1樓：你的別片我
將生雞蛋的蛋清與蛋黃分離有如下方法：
1、鑿口法。
把雞蛋豎起來，底部鑿乙個小口（不能太大，否則蛋黃也會流出來，別忘在雞蛋下面放個碗之類的器具)。然後慢慢晃動雞蛋，蛋清就都流到碗裡了。這個方法比較簡易可行，而且不借助其它工具，得心應手。
2、瓶吸法。
把雞蛋打到碗裡，用個空礦泉水瓶子把蛋黃吸到瓶子裡就可以了。吸雞蛋時要把瓶子傾斜著吸，否則蛋黃又滑落回去了。盡量把瓶子刷洗乾淨，蛋黃還要再用。
此方法必須把瓶口對準蛋黃，技術含量大一些，對不准容易把蛋清也吸進去。
3、漏勺法。
把雞蛋打到碗裡後，可以用大一些的漏勺直接把蛋黃舀起來（別把蛋黃弄掉地下），等蛋清流到碗裡後，蛋清和蛋黃成功分離。
4、用專用的蛋清和蛋黃分離器，也比較方便。把雞蛋直接磕在分離器上面，蛋清隨之流到碗裡，蛋黃蛋清分離了。沒有分離器，用口比較大的漏網也可以，注意漏網口很密不行，蛋清發粘，不容易流下去。
5、扣杯法。
把雞蛋打到碗裡後，用個小茶杯（盡量小一些的，最好和蛋黃差不多大，或者大一點）扣在蛋黃上面，直接把蛋清倒出來就可以了，這樣碗裡只剩下蛋黃了。沒有茶杯，用直徑和蛋黃差不多大的圓柱體容器也可以。
2樓：匿名使用者
又蛋黃分離器呀
雞蛋打到碗裡，用力捏住飲料瓶，將瓶口貼在蛋黃上，鬆手 蛋黃就會被吸到瓶子裡
在不行 就雞蛋殼 從中間部位開啟 來回倒雞蛋 將蛋清跟蛋黃分開
3樓：匿名使用者
搞乙個小洞，讓他慢慢流出蛋清就可以 瞭望採納
4樓：匿名使用者
把雞蛋打到碗裡後，可以用大一些的漏勺直接把蛋黃舀起來
怎樣將生雞蛋的蛋清與蛋黃分離
5樓：舞璇瀅
準備材料：雞蛋
乙個，打蛋盆乙個，勺子一把，碗乙個
1、將雞蛋打進無油無水打蛋盆裡。
2、將勺子放到雞蛋清裡。
3、用勺子把蛋黃舀起來。
4、將勺子靠著打蛋器的邊，讓多餘的蛋白溜下去。
5、這樣蛋黃就跟蛋清完全分離了。
6、將分離的蛋黃輕輕放到另乙個碗中即可。
6樓：匿名使用者
將生雞蛋的蛋清與蛋黃分離有如下方法：
1、鑿口法。
把雞蛋豎起來，底部鑿乙個小口（不能太大，否則蛋黃也會流出來，別忘在雞蛋下面放個碗之類的器具)。然後慢慢晃動雞蛋，蛋清就都流到碗裡了。這個方法比較簡易可行，而且不借助其它工具，得心應手。
2、瓶吸法。
把雞蛋打到碗裡，用個空礦泉水瓶子把蛋黃吸到瓶子裡就可以了。吸雞蛋時要把瓶子傾斜著吸，否則蛋黃又滑落回去了。盡量把瓶子刷洗乾淨，蛋黃還要再用。
此方法必須把瓶口對準蛋黃，技術含量大一些，對不准容易把蛋清也吸進去。
3、漏勺法。
把雞蛋打到碗裡後，可以用大一些的漏勺直接把蛋黃舀起來（別把蛋黃弄掉地下），等蛋清流到碗裡後，蛋清和蛋黃成功分離。
4、用專用的蛋清和蛋黃分離器，也比較方便。把雞蛋直接磕在分離器上面，蛋清隨之流到碗裡，蛋黃蛋清分離了。沒有分離器，用口比較大的漏網也可以，注意漏網口很密不行，蛋清發粘，不容易流下去。
5、扣杯法。
把雞蛋打到碗裡後，用個小茶杯（盡量小一些的，最好和蛋黃差不多大，或者大一點）扣在蛋黃上面，直接把蛋清倒出來就可以了，這樣碗裡只剩下蛋黃了。沒有茶杯，用直徑和蛋黃差不多大的圓柱體容器也可以。
參考資料
7樓：袁by楊
把雞蛋放在碗邊或鍋邊敲一下，搬開成兩份不等，把帶有雞蛋清或蛋黃的一方到入另外一方，蛋清很滑，慢慢的就流下來了！然後用什麼東西接柱就行了，重複幾次就可以了？
如何清除地上的生雞蛋清和蛋黃
8樓：匿名使用者
拿著鋼絲沾水擦啊，到後面再拿布擦。
9樓：erb_棍子
你好。拿一些陳醋輕輕擦拭就可以了。
10樓：匿名使用者
幹了用刀一刮就下來了 嫌味道不好用抹布佔水擦一下
11樓：青鸞舞天
你好！如果來是在「不該自」沾有蛋清的地方沾上了蛋清，又由於當時未清理而幹了的話，可以在沾上蛋清的地方用水浸濕，並保持濕潤，直到蛋清軟化後在清理，用水浸濕上四第億 溫度可以保持在40度以內，以使水份更快地滲入蛋清內部而「泡開」，但要注意：1，千萬不可用60度以上的熱水，也不可以在水裡放入化學「溶劑；2，不可以在水中摻入酒精類和鹽類物品。
因為這兩種方式都會使蛋清快速凝固，反而使蛋清難以清除。
12樓：匿名使用者
是木地板還是瓷地板你 用天南水
13樓：963可
等他幹了用刀子一刮就好了
怎麼把雞蛋蛋黃取出來
14樓：琪羽
1.把乙個雞蛋，沿打蛋盆邊緣敲一下，掰開倒入打蛋盆。
2.用一把勺子，撩起蛋黃，靠邊，讓蛋白溜下去。
3.沒有蛋白的蛋黃。
4.好了，就這樣。我沒有完全弄乾淨，檢討一下。
拓展資料
蛋黃中的脂肪含多量的磷脂質，包括卵黃蛋白，卵磷脂、甘油化物、固醇類及膽固醇等，蛋黃中還含其他豐富的營養素，礦物質在蛋中以鐵、硫、磷為最多，其中鐵在蛋黃中就含有0。9mg，所以蛋黃為平日食物中鐵質的良好**之一。
蛋黃中有大量的磷，還有不少的鐵。儘管蛋黃中的鐵吸收率比較低，但對於不能吃肉類的嬰兒來說，仍然具有重要的作用。
同時，雞蛋中所有的卵磷脂均來自蛋黃，而卵磷脂可以提供膽鹼，幫助合成一種重要的神經遞質——乙醯膽鹼。所以，嬰兒的第一種輔食，往往就是雞蛋黃。蛋黃對孩子補鐵有益，對孩子的大腦發育也有益。
15樓：曹凌文
方法一：
用尖的東西在雞蛋的大頭和小頭各弄乙個小洞，然後用嘴對著一頭把雞蛋黃吹出來，這個方法挺好用的。
方法二：
把雞蛋磕兩半，把蛋黃在兩個雞蛋殼之間倒騰，蛋清就順著留到下去，留下乙個光禿禿的蛋黃在雞蛋殼裡面。
方法三:
方法四：
有賣雞蛋分離器的也就3,5塊錢把雞蛋開啟後一放直接分離。
方法五：
分離很多雞蛋的做法：
最有效的方法：
1、準備乙個小碗，逐個打到小碗裡（預防散黃的蛋，散黃蛋棄不用），再小心地倒進大碗裡
2、洗乾淨你的手，用手撈蛋黃，每次可以撈乙個、兩個，手指留縫，蛋白就流下去了，然後把蛋黃放到另外的乙個碗裡面。
3、這個方法可以很快分開二三十個雞蛋沒問題。快而安全。
不損壞蛋殼的做法：
16樓：快樂的一段浮華
教你怎麼把蛋黃跟蛋清分開
17樓：唇帽屑茫茫茂
用空的塑料瓶對著蛋黃擠一下就吸進去了
18樓：free巧克力逗
有乙個專門取雞蛋黃的東西 像小漏斗一樣
19樓：匿名使用者
可以買乙個可過濾的勺子
怎樣分離蛋清蛋黃，怎樣將生雞蛋的蛋清與蛋黃分離
愛開箱 廚房必備技能 分離蛋清蛋黃你學會了嗎？今天就來教教你 魔力科學 蛋黃外面包裹一層包膜，其主要成分是蛋白纖維，具有一定的強度和韌性。擠壓塑料瓶後，瓶子容積減小，內部空氣減少。當塑料瓶緊貼蛋黃後再鬆開塑料瓶，導致內部空氣壓強變小。外界大氣壓強大於瓶內空氣壓強於是將蛋黃擠進塑料瓶，從而實現分離蛋黃...
怎樣將雞蛋清和雞蛋黃分離，怎樣將生雞蛋的蛋清與蛋黃分離
蛋清和蛋黃分離的方法有很多種。1 鑿口法。把雞蛋豎起來，底部鑿乙個小口 不能太大，否則蛋黃也會流出來，別忘在雞蛋下面放個碗之類的器具 然後慢慢晃動雞蛋，蛋清就都流到碗裡了。這個方法比較簡易可行，而且不借助其它工具，得心應手。2 瓶吸法。把雞蛋打到碗裡，用個空礦泉水瓶子把蛋黃吸到瓶子裡就可以了。吸雞蛋...
在家用雞蛋清自製的忌廉能吃嗎，雞蛋清是生的能吃嗎？
生忌廉不能直接吃，生忌廉通常用於烘焙，要加熱以後再食用。生忌廉用來生吃口感不好，其中含有的營養成分不利於人體所吸收，生忌廉中還含有細菌，生吃對人體健康無益的。一般來說把淡奶油裝入乙個容器當中，把忌廉放入微波爐裡面加熱，這樣奶油就完全熟了，等熟了以後，就可以放心吃了。淡奶油可以打發裱花用，脂肪含量一般...