1樓：白羊座的藍皮鼠
秋葵，錦葵科秋葵屬性，亦稱黃秋葵、咖啡黃葵，俗名羊角豆、潺茄。中國江西省的萍鄉以及國內南方地區，因其長相酷似辣椒，又稱「洋辣椒」。特點是脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特。
近年來，在日本、台灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜。
秋葵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命a和b群、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，對增強人體免疫力有一定幫助。主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效。
黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃。但是傳統醫學認為秋葵性寒涼，脾胃虛弱不宜多食。
秋葵含有果膠、牛乳聚醣等，具有幫助消化、**胃炎和胃潰瘍、護腸胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保護胃壁的作用，還能促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症，因此秋葵被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，對腸胃健康更是非常有益。
生吃或者炒著吃都可以，家裡有糖尿病患者，吃過，但是沒有堅持，不過常吃挺好的。
2樓：熱心市民王建軍
這個叫秋葵，有粘液，對胃有好處
3樓：匿名使用者
秋葵，滿意請採納，謝謝
4樓：疏雨梧桐
秋葵。。清火的 清炒的話裡面的籽吃起來滑溜溜的 像山藥一樣的滑滑的口感
這是什麼菜，這是什麼菜啊？
這不是芫荽嗎？涼拌吃，或燒魚放這個單號佐料也行。這是什麼菜？這道菜叫，男人靠得住，母豬會上樹 大概意思就是覺得男人靠不住，諷刺的不過也有一些搞笑的成分在裡面 這是什麼菜？這個是白菜苔。白菜苔，是小白菜在春季時節從菜芯裡抽出的苔，掐苔的尖部食用。菜苔的色澤翠綠，鮮嫩可口，功效和大白菜相同，春季養生必吃...
這是什麼菜，請問這是什麼菜？？
財迷金牛來 親，這個叫做沙葛。也叫豆薯，豆科，6種，原產熱帶美洲，現廣佈於東半球熱帶地區，其中豆薯 沙葛 pachyrhizus erosus 中國西南部各省常見栽培，取其地下塊根供生食或熟食，種子有劇毒，忌食，但可作防治蚜蟲的殺蟲劑。草質 纏繞植物 羽狀3小葉，常 或有角，有小托葉 花排成腋生的總...
這是什麼菜
向無名者致敬 蕨菜 pteridium aquilinum var.latiusculum 又叫拳頭菜 貓爪 龍頭菜，喜生於淺山區向陽地塊，多分佈於稀疏針闊混交林。其食用部分是未的幼嫩葉芽，經處理的蕨菜口感清香滑潤，再拌以佐料，清涼爽口。中文學名 蕨拉丁學名 pteridium aquilinum ...