1樓：戰火l紛飛
對於腸胃消化比較弱的中老年人和嬰幼兒來說，經常喝一些粥品對於他們來說幫助是非常大的，所以在粥類的選擇上，必須選擇一些營養價值較為豐富和均衡的食物，小米山藥粥養生價值是非常高的，這也是大家都知道的一個養生常識，但是小米山藥粥比大米好嗎?
1，小米具有一定的養生功效，它能夠健脾胃助消化，對於消化不良或者是腸胃蠕動速度比較慢的老年人來說，是一種不錯的養生食品，山藥也和小米的營養價值差不多，這二者結合之後能夠對腸胃起到一定的保護作用，同時也富含豐富的營養價值，能夠使腸胃吸收到這兩種粗糧的營養。
2，小米山藥粥在烹煮的時候一定要注意時間，因為小米和山藥都是非常容易熟的，烹煮太久反倒會使得裡面的多種維生素受到損害，因此在烹煮小米山藥粥的時候煮大概，水開之後悶一會兒就可以了，不需要煮太久。
3，小米和大米雖然只差了兩個字，但是它們二者的營養價值也還是具有一定差別的，單從營養價值上來說，小米的營養價值要更勝一籌，因為小米的性質是屬於比較溫補的，不會對身體造成過度寒涼的負擔，而大米的性狀卻稍微寒涼一些，再加上小米里面的氨基酸和維生素含量是，大米的好幾倍。
日常生活當中老年人和嬰幼兒或者是崇尚養生保健的人群，都可以使用小米來進行養生，小米山藥粥或者是單獨的小米百合粥，都是非常不錯的養生粥品，小米和一般的粗糧不一樣的是，它當中還含有豐富的維生素b1和b2，這兩者也是防止口腔潰瘍的最關鍵所在。再加上小米當中的含鐵量也是比一般粗糧要高得多的，因此也非常的適合女性來使用。
2樓：曹仙
小米和山藥，有利於元氣的補充，能加快全身的氣血修復。小米和山藥在平時可以煮粥，煲湯，製作方法比較簡單，建議選擇淮山，口感會更加細膩潤滑，營養價值也比較高。在裡面搭配幾個和田棗，紅糖或者冰糖，做出的可口，營養價值高。
做法一原料:小米100克、山藥200克、和田玉棗9個、水800克。
做法:1、先把紅棗洗淨，用水浸泡30分鐘。
2、山藥洗淨，去皮。
3、切成片狀。
4、小米淘洗乾淨。
5、鍋裡放水，把紅棗、小米放入鍋中。
6、放入山藥。
7、蓋上鍋蓋，按下煮粥鍵30分粥就做好了。
8、自動跳到保溫功能。
9、做好的小米山藥粥。
做法二材料;山藥40克，小米50克，
做法;1、將山藥洗淨搗碎或切片，待用。
2、將山藥、小米放入鍋中，加適量的清水，用大火先煮沸，轉小火煮約約半個小時，至粥稠軟爛即可。
營養價值
營養分析
小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可新增大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、山藥等，熬成風味各異的營養粥。
小米味甘、鹹，性涼，入脾、胃、腎經，補脾胃，**消化不良，肢體乏力等。
山藥味甘，性溫。補而不滯，不熱不燥，能健脾益胃、助消化。
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。
山藥含有皁甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，**肺虛痰嗽久咳之症
小米大米可以和山藥一起煮粥嗎
3樓：咖咖
可以。復
主料：山藥
制100克bai，小米
du50克，大米100克，枸杞10克，紅棗50克輔料：糖適量
1、首zhi先將小米放到水dao裡浸泡半個小時。
2、紅棗清洗乾淨留著備用。
3、將浸泡過的小米放到鍋裡面。
4、同時將大米和紅棗一起放到鍋裡面，放入適量的水，**煮。
5、將山藥去皮後切成塊狀備用。
6、等電飯煲裡的粥煮開後加入山藥，大概煮半個小時即可。
7、時間到之後裝碗就可以了。
4樓：志存高遠
可以的，而且這樣很有營養的。注意：打山藥皮的時候一定要帶個手套，不然會癢的。
山藥核桃熬粥用小米還是用大米？
5樓：匿名使用者
小米和山藥都是養胃的食材，兩者結合熬成粥和很適合秋季進補。或是將大棗、山藥、核桃、小米一起煮粥，可防胃炎、胃潰瘍**，減少患流感等傳染病的機率，非常適合冬天食用。
6樓：寓教於樂老童鞋
小米大米都可以。我熬粥的時候都放過，有時候兩樣都放，感覺味道都差不多，沒什麼特別的不同！（退休老師為你解答）
山藥和大米能做粥嗎，小米大米可以和山藥一起煮粥嗎
搞笑wo是認真 山藥粥能防止動脈粥樣硬化過早發生，還能減少皮下脂肪積累，避免出現肥胖，同時具有補脾胃 養顏 潤肺的功效。煮粥時放入山藥塊，再加上幾顆撕開的紅棗，孩子和老人最適合吃。因為這兩類人群的牙口都不太好，而且消化系統比較弱，而山藥粥十分易於消化。此外，脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。此外...
紅洩能和山藥一起熬粥嗎，紅小豆能和山藥一起熬粥嗎
紅小豆可以和山藥一起熬粥。需要提前準備的材料有 山藥200g 紅小豆200g 大公尺100g 水適量。1 準備一截山藥，一把紅豆和大公尺。2 將大公尺浸泡一下。3 紅豆浸泡一下。4 山藥去皮後切滾刀塊浸泡水中。5 浸泡30分鐘後，先將大公尺放入鍋中，加入適量的水。6 然後加入紅豆。7 最後加入山藥。...
大棗小公尺紅豆山藥在一起熬粥的作用是什麼
羅生若雅兒 小公尺味甘 鹹，性涼，入脾 胃 腎經，補脾胃，消化不良，肢體乏力等。山藥味甘，性溫。補而不滯，不熱不燥，能健脾益胃 助消化。是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便 降血壓 降血脂 調節血糖 解毒抗癌 預防結石 健美 的作用。...