1樓：水煮死魚土豆絲
1.準備好2種麵粉。
2.酵母用溫水溶化慢慢加入麵粉中，用筷子攪拌成鱗片狀。
3.加入10g白糖揉成麵糰發酵至2倍大。
4.火腿切出幾個薄片，其它切碎成丁狀。
5.蔥花與火腿用適量油混勻。
6.取出發酵好麵糰排氣揉搓成長條。
7.切開小塊。
8.取一塊小麵糰揉開。
9.放上剛剛混好的火腿餡料，包好。
10.包口朝下，用切刀壓出直線。
11.分成4-5個花瓣捏起，火腿片放在中間。
12.做好再鬆弛20分鐘，冷水下鍋蒸20分鐘熄火後再燜5分鐘。
13.味道不錯很鬆軟。
2樓：匿名使用者
主料玉公尺麵
20g低筋麵粉
480g
火腿50g輔料油
適量鹽適量蔥花
適量白糖
10g酵母
8g步驟
1.準備好2種麵粉。
2.酵母用溫水溶化慢慢加入麵粉中，用筷子攪拌成鱗片狀。
3.加入10g白糖揉成麵糰發酵至2倍大。
4.火腿切出幾個薄片，其它切碎成丁狀。
5.蔥花與火腿用適量油混勻。
6.取出發酵好麵糰排氣揉搓成長條。
7.切開小塊。
8.取一塊小麵糰揉開。
9.放上剛剛混好的火腿餡料，包好。
10.包口朝下，用切刀壓出直線。
11.分成4-5個花瓣捏起，火腿片放在中間。
12.做好再鬆弛20分鐘，冷水下鍋蒸20分鐘熄火後再燜5分鐘。
13.味道不錯很鬆軟。
香煎鹹口饅頭片的做法，香煎鹹口饅頭片怎麼做
3樓：高雅大氣很有笵
主料饅頭1個雞蛋1個輔料油適量鹽適量
步驟香煎鹹口饅頭片的做法步驟11.隔夜饅頭乙個香煎鹹口饅頭片的做法步驟22.切成厚度相同的片狀香煎鹹口饅頭片的做法步驟33.
適量水加少許鹽，溶解香煎鹹口饅頭片的做法步驟44.電餅鐺倒入適量油，燒熱香煎鹹口饅頭片的做法步驟55.將饅頭片兩面粘適量鹽水，這就是鹹口的**
香煎鹹口饅頭片的做法步驟66.將所有饅頭片放入餅鐺加蓋上下火，開始煎製
香煎鹹口饅頭片的做法步驟77.煎製兩面焦黃，酥脆即可香煎鹹口饅頭片的做法步驟88.煎一支雞蛋，成熟後倒入少量生抽香煎鹹口饅頭片的做法步驟99.將饅頭片和雞蛋裝盤，營養美味的早餐就好了
花樣饅頭的做法大全 簡單
4樓：小芬說故事
1、準備100克溫水，加入酵母粉，用筷子攪拌均勻，靜置兩分鐘。
2、稱出200克麵粉，普通中筋麵粉即可，倒在臺面上，中間開窩，加入酵母水，糖，玉公尺油，無鋁泡打粉。
4、加入色素以後摺疊麵糰，用擀麵杖反覆擀壓，摺疊，把顏色均勻暈染開，最後帶有輕微的顏色不均不要緊，這樣做出來的玫瑰花顏色才自然，太均勻了反而沒特色。
5、最後用手揉揉麵糰，把麵糰揉到十分光滑細膩，用刀切開麵糰，截面也光滑不見氣孔，這樣的狀態用來做饅頭才會蓬鬆可口，把揉好的麵糰搓成長條狀，用刀切成均勻的小劑子。
6、用手指把小劑子揉成圓形，用掌心壓扁，如果麵糰稍微有些粘手可以撒少許幹麵粉。
8、按從上到下的方向，將麵皮貼合地捲起來，卷的時候不要心急，慢慢來，每片面皮上也不要有太多幹麵粉，不然做出來的玫瑰花容易散開。
9、順著摺痕的位置將麵糰切斷，這樣就是兩朵玫瑰花的雛形，十分簡單。
10、把玫瑰花豎起來，用手整理一下花瓣，如果用手把邊緣捏薄一下視覺效果更好，有條件在玫瑰花中間裹一塊黃色的麵糰做花蕊也更逼真，整理好的玫瑰花放在蒸籠上，置於溫暖處醒發三十分鐘即可。
11、醒發好的玫瑰花胚冷水上鍋蒸，水開後蒸八分鐘就可以了，只要麵糰揉到位，隨時開啟鍋蓋饅頭都不會癟掉，加幾朵薄荷葉子裝飾，看起來就更像了。
5樓：末莉莉
直接和面，發酵好了之後，用手和麵時間在十分鐘就可以，這樣會使麵糰上勁，吃的時候麵勁道
白饅頭怎麼做好吃，炒饅頭怎麼做好吃？
殷天傲都 希望對你有幫助 蒸饅頭我是在北方長大的，我們以饅頭為主食，在我們的老家稱饅頭為饃或周饃或卷子等。下面是我從長輩那裡學到的手法，希望對你有所啟發與幫助。1 洗淨雙手與和面盆。2 在和面盆中放入二至三小碗水，根據需要可適量增減。3 在和面盆中放入適量酵母粉，用手攪拌均勻。4 用瓢挖一大瓢白面，...
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