1樓：焦巴兒
烤魚片的做法：
1.將魚洗乾淨，清除內臟，平放在案板上，左手按壓魚身，右手拿刀，順著魚尾往上剔出魚肉，操作時用一手手掌按壓魚身，另乙隻手拿刀，刀緊貼魚骨操作。如圖所示將魚肉、魚骨、魚頭、魚腩一步一步取出
2.用刀在取出的魚肉上橫豎刀切花並將魚肉片裝入大容器裡，再往容器裡煮入燒烤醬
3.加入適當料汁以淹沒魚肉為宜
4.將魚肉冷鮮儲存一天左右，並且魚肉放入烤爐前，提前30分鐘從冰箱裡取出，將魚片碼在烤架上控乾水分
5.用刷子蘸些油均勻的塗抹在魚肉的兩面。烤箱預熱後將魚片放入，烤10分鐘左右即可！
小貼士：
1.烤魚片的營養表：
熱量(大卡)303.00
碳水化合物(克)22.00
脂肪(克)3.40
蛋白質(克)46.10
纖維素(克)一
2.烤魚片雖然可口，但不可多吃，畢竟是燒烤的食品哈。
2樓：快樂看百度
做烤魚片的步驟，一，準備好魚片，二，蔥薑切成丁加適量鹽撒在魚片上，再加少許料酒，三，放入乙隻打散的雞蛋，把蛋液倒在魚片上抓均勻，四，起鍋加適量油，煎魚片，五，煎熟後在魚片上撒些香料粉，六，出鍋後放微波爐裡，調到燒烤檔，中火2分鐘，你就可以做成外酥裡嫩的烤魚片了。
3樓：苦苦的掙扎
材料鯛魚片1片，紅蕃茄1顆，橄欖油20㏄，蒔蘿葉20公克，鹽適量，白胡椒粉適量
做法1.紅蕃茄洗淨，切成四片備用。
2.所有調味料加入橄欖油混合均勻備用。
3.鯛魚片洗淨、瀝乾，再將作法1的紅蕃茄片放在鯛魚片上，並淋上作法2的調味料。
4.將作法3的鯛魚片放入烤箱中，以180℃烤約15分鐘即可。
烤魚片（烤箱版）的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：du閒亭
用料料酒 2勺
魚片 2片
老抽 1勺
生抽 2勺
乾辣椒 2個
花椒 少許
烤魚片（烤箱版）的做法
魚片解凍後2勺料酒＋1勺老抽＋2勺生抽＋乾辣椒和花椒醃製20分鐘魚片可選鱈魚、鰈魚、龍利魚等無刺大片品種
放入烤箱230度20分鐘的效果（中途10分鐘可翻面一次）(ه』́⌣』̀ه )／
簡單容易，適合自己做零食吃。依個人口味可增加羅勒、孜然、黑胡椒等等。
小貼士設定時間不能太長，要盯住烤箱完成翻面。我比較懶沒有預熱。。。
烤箱怎麼做烤魚
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