1樓：
給你你家人吃吧，跟簡單
2樓：雙龍美食教做菜
苦瓜這樣做，孩子們搶著吃
3樓：創意小美食
好吃的苦瓜炒蛋，超級去火哦
4樓：匿名使用者
這樣做的苦瓜即保持了營養，而且不苦！值得你試試
5樓：東北小廚來哥
肉片加鹽澱粉，苦瓜切片，胡蘿蔔，下入苦瓜肉片苦瓜炒香，加入精鹽雞粉十三香，胡蘿蔔。
6樓：
對半切開 苦瓜切條 紅辣椒切絲 盆中 放入蒜末雞精麻椒油 攪拌均勻
7樓：匿名使用者
涼拌了最好吃：先把苦瓜切成絲，用開水燙過，瀝水放到盤子裡，加一點兒鹽，然後根據你個人的喜歡放上已經調好的佐料。
8樓：漁吻花
把苦瓜洗淨去籽後切好，鍋裡放油，待冒少許菸後倒入苦瓜，爆炒，放鹽，最後在放點鹹菜，炒炒出鍋，味道不錯，喜歡吃辣的可放辣椒進去一起炒。
9樓：水落花徑
苦瓜掏乾淨瓤，切片放冰箱冷凍室凍上一會兒（我一般放1個來小時），然後蘸著蜂蜜吃；苦瓜炒雞蛋也不錯，切片在熱水裡焯一下再炒苦味能輕些
10樓：雲端的血
苦瓜炒蛋，或者苦瓜炒肉，建議做之前把苦瓜切片在清水裡泡一會
11樓：尋覓失去的幸福
和青椒一起炒出來很好吃的！可以用辣蓋一些苦！
12樓：匿名使用者
先放在開水中稍微燙燙，再放油裡炒，這樣可以去掉一些苦味。
方法一: 混炒：把苦瓜和辣椒在一起炒，可減輕苦味。
方法二: 鹽漬：將切好的瓜片撒上鹽醃漬一會兒，然後炒食，即可減輕苦味。
方法三: 水焯：苦瓜切塊用水煮熟，然後放進冷水中浸泡，不過，這樣苦味雖能除盡，但卻丟掉了苦瓜的風味。
方法四: 水漂：將苦瓜剖開、去籽，切成絲條，然後再用涼水漂洗，邊洗邊用手輕輕捏，洗一會兒後換水再洗，如此反覆漂洗三四次，苦汁就隨水流失。
方法五: 將切好的瓜片放入冰箱涼透，然後沾蜂蜜食用，即可減輕苦味,保持營養成分。
13樓：乙個人呀啊
炒著吃。不要生吃……
14樓：楊超越護我
像麵條一樣撈一下，濾去苦汁
苦瓜該怎麼做才好吃啊!太苦了!
15樓：ss和
我媽媽就給我做過苦瓜湯，特別好喝，也不怎麼苦
將苦瓜掏空，把拌好的肉餡（類似餃子餡）全部塞進苦瓜裡，在湯裡再加點西
紅柿，最後苦瓜也不怎麼苦，很好喝的哦！
[推薦]苦瓜去苦可以有這麼幾種方法
1、鹽搓去苦法。這種方法用的比較多,就是將整條苦瓜洗乾淨以後,拿鹽搓上一遍,要用的時候再洗掉。（淡一點點，對我這怕苦的人來說，一樣的）
2、冰鎮去苦法。就是將苦瓜切片以後放在冰水中浸泡一段時間再拿出來,這樣苦味就能減少一些。或者放進冰箱凍一下。
（我試過，這種相對來說味最淡些，但看你放的時間長短，但肉質有點變了。）
3、高溫去苦法。是將苦瓜切片用開水燙過一遍再用。（沒專門試過，因為我做的蔬菜都會用開水過一下再炒的，沒感覺苦味去了。）
以上的幾種方法都不能徹底去掉苦瓜的苦味,只能降低苦的味道。吃苦瓜嘛,不苦怎麼成
16樓：匿名使用者
如果想吸收苦瓜的營養而不想嚐到苦味的話,我推薦一道菜可以試著做一下:
原料:苦瓜兩根,水果醬一瓶(士多啤梨味\蘋果味\或其他口味均可"因人而宜")
做法:將苦瓜洗淨,從中間切開,將瓜瓤取出,將苦瓜看成薄片,用清水泡五分鐘(時間過長會流失營養成分)取出拈醬即可食用.
17樓：
苦瓜炒牛肉，多下一點糖，十分美味。
18樓：
舉報這是一條假訊息
**電視台根本就沒有所謂的《生活與健康》欄目
19樓：匿名使用者
苦瓜要和肉類一起煮才能好吃,而且不那麼苦~~如果要清炒的話那就先過一下水,再炒,要放糖~~~
20樓：焉飛燕
不管怎麼做，必須在切好後用鹽醃一下，然後把水擠掉，這樣就不會很苦了。
涼拌苦瓜怎麼做好吃，涼拌苦瓜怎樣做才好吃？
食材 苦瓜。調料 菜籽油 香油 小公尺辣 食鹽 白糖 蒜 味極鮮醬油 香醋 乾辣椒 花椒 味精。製作步驟 1.先來處理苦瓜，苦瓜一定要買這種顏色翠綠，表面光滑，同時用手按壓特別緊實的，這樣的苦瓜才夠鮮嫩。2.因為不用焯水，所以先用重鹽水把苦瓜浸泡半個小時後再清洗乾淨，這樣可以有效地去除掉苦瓜表皮的細...
苦瓜怎麼做不苦？苦瓜怎麼做才不苦？
苦瓜的好吃做法，只需簡單3步，做好的苦瓜清脆爽口，一點都不苦。1 切苦瓜。首先切苦瓜的方式方法一定要注意，非常的重要。先把苦瓜清洗乾淨切成兩半，然後用勺子將中間的白色的挖乾淨，一定要挖乾淨，不然的話會很苦，這裡去除的越乾淨，最後的苦味就越小。將挖乾淨之後再切片，切片的時候盡量切薄一點，這樣在之後的處...
燜苦瓜的做法，燜苦瓜怎麼做好吃，燜苦瓜的家常做法
深圳酒一搜文化傳媒 苦瓜切成圓段，刮乾淨裡面的白瓤，然後多煮幾次，用冷水浸泡一會。在與排骨一起煲湯，就可以減少苦瓜中大部分的苦味，糖水還有清涼去火的作用。燜粉絲怎麼做好吃，螃蟹燜粉絲的家常做法 雲南新東方烹飪學校 豬肉 薑末 蒜末 蝦公尺 香菇 洋蔥 胡蘿蔔綠豆粉絲 燜粉絲的做法 把所有材料切好備用...