1樓：匿名使用者
先買生的，在加奶油，在鍋子裡炒呵炒，炒15分鐘，中火。我爸爸就是這樣炒的，味道還不錯，沒買來的好吃現成的也只要19.8元/斤 3
2樓：崇光熙
吊瓜，本是長興白峴鄉的農家在房前屋後種植的一種瓜果，其籽炒熟後就是吊瓜子。
吊瓜子樣子有點像西瓜籽，大小形狀都差不多，兩頭那頭是開。
吊瓜籽質脆肉滿，香氣濃厚，營養豐富，是眾多喜歡的綠色天然休閒食品。
相比較西瓜子、葵瓜子的親民**，吊瓜籽在市面上的**要更貴些，加工好的吊瓜子一般30元/500g，這也許是它還未走進千家萬戶的原因。
日常吃的比較多的，還是西瓜子、葵瓜子和南瓜子。做的比較好的品牌除了恰恰、傻瓜之外，還有乙個低調做了多年的旭東瓜子。尤其是它家的西瓜子，一嗑就開，香甜酥脆，還是良品鋪子多年的合作夥伴。
3樓：楊同學說生活
回答1首先把瓜子洗乾淨，加點鹽和花椒、大料等配料，放到鍋裡面煮，大概煮半個多小時。
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2之後我們把瓜子浸泡乙個小時，讓味道充分進入到瓜子裡面，之後我們再把瓜子撈出來。
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3再然後，我們把撈出來的瓜子放在太陽底下（陽光一定要充足哦）或者暖炕上（如果是冬天就放在暖炕上）曬乾。
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4最後，大概需要晾曬兩天之後，我們把曬好的瓜子放到鍋裡翻炒，然後再加入一些鹽或者是糖也或者是忌廉，炒熟後就可以吃了。
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4樓：拾萬里之外
炒吊瓜子的做法：
1、把帶殼葵花籽放入乙個大碗中。加入足以沒過葵花籽的水，葵花籽會吸收水分，這樣，在烤製時就不會太乾了。
2、加入1/3 至1/2杯鹽 把葵花籽及鹽、水攪勻。放置一晚讓葵花籽充分吸收鹽水，更入味。
3、如時間不夠，可以把葵花籽和鹽水放入鍋中慢火煨乙個半至兩個小時。
如果你不想吃鹹味的葵花籽，可以省了這一步。
4、瀝乾水分, 把鹽水倒掉並用吸水紙把水吸乾。
5、把烤爐預熱至華氏300度/攝氏150度。在烤盤上鋪一層烤盤紙，然後撒一層葵花籽在上面。注意不要讓葵花籽疊在一起。
6、把葵花籽放入烤爐裡烤 把葵花籽烤30至40分鐘，直到外殼呈現金黃色，這時葵花籽的外殼也會稍稍開裂。不時把葵花籽翻弄一下確保兩面烤得一致。
7、即食或儲存 趁熱放入一茶匙牛油拌勻就可以享用了。
如何炒吊瓜子
5樓：賈隊長的小科技
主料：豬肉50g、吊瓜一根
調料：食鹽適量、蔥適量、調和油適量
吊瓜炒肉的做法：
1、把吊瓜洗乾淨後去皮。
2、把去皮後的吊瓜切成塊狀。
3、把蔥薑切碎備用。
4、把肉解凍後切成碎塊。
5、油炒熱後放入蔥薑炒爆香。
6、將碎肉快下油鍋，放入適量醬油翻炒。
7、倒入吊瓜繼續翻炒，根據個人口味放入適量鹽，攪勻，也可以適量放點辣椒油。
8、將鍋裡的菜盛出即可食用。
6樓：拾萬里之外
炒吊瓜子的做法：
1、把帶殼葵花籽放入乙個大碗中。加入足以沒過葵花籽的水，葵花籽會吸收水分，這樣，在烤製時就不會太乾了。
2、加入1/3 至1/2杯鹽 把葵花籽及鹽、水攪勻。放置一晚讓葵花籽充分吸收鹽水，更入味。
3、如時間不夠，可以把葵花籽和鹽水放入鍋中慢火煨乙個半至兩個小時。
如果你不想吃鹹味的葵花籽，可以省了這一步。
4、瀝乾水分, 把鹽水倒掉並用吸水紙把水吸乾。
5、把烤爐預熱至華氏300度/攝氏150度。在烤盤上鋪一層烤盤紙，然後撒一層葵花籽在上面。注意不要讓葵花籽疊在一起。
6、把葵花籽放入烤爐裡烤 把葵花籽烤30至40分鐘，直到外殼呈現金黃色，這時葵花籽的外殼也會稍稍開裂。不時把葵花籽翻弄一下確保兩面烤得一致。
7、即食或儲存 趁熱放入一茶匙牛油拌勻就可以享用了。
7樓：國師小哥
這個要比較專業的才行吧，你要炒瓜子嗎？
家庭炒瓜子的方法，炒瓜子的方法
把帶殼葵花籽放入乙個大碗中。加入足以沒過葵花籽的水，葵花籽會吸收水分，這樣，在烤製時就不會太乾了。加入1 3至1 2杯鹽把葵花籽及鹽 水攪勻。放置一晚讓葵花籽充分吸收鹽水，更入味。如時間不夠，可以把葵花籽和鹽水放入鍋中慢火煨乙個半至兩個小時。如果你不想吃鹹味的葵花籽，可以省了這一步。瀝乾水分，把鹽水...
炒瓜子的技術
幸運的楓陽 你好，最好用小時候的那種打鐵鍋最好，然後就是原料問題 1，要甜鹹均有，那麼就在少量的溫水裡面加食鹽，加糖精 少量 然後在不斷爆炒的時候新增融化有鹽和糖精的溫水，記得不斷爆炒。2，然後要加一些香皮 茴香可以湊合用 最後說一下火候，1，試吃。不斷讓人 或自己 試吃，不要等感覺好吃了停下，這時...
南瓜子怎麼炒好吃
歲月不及你動人 好吃的南瓜子的做法,步驟如下 1.南瓜子放鍋裡.開小火慢慢炒 2.碗裡放少許鹽.加少許清水.讓鹽溶化 3.用鍋鏟來回鏟，不要停 4.炒到變黃了就把鹽水到下去.快速炒勻 5.把水分炒幹.再炒一會.就把它鏟到保鮮盒裡面.蓋上蓋子.過幾分鐘就可以吃了。南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用，...