1樓：哆啦愛美食啦
做南瓜餅時，用糯公尺粉還是麵粉，師傅說要這樣才正確，做法很簡單
做南瓜餅用麵粉還是糯公尺粉
2樓：blackpink_羅捷
可用糯公尺粉。
主料：南瓜、糯公尺粉
輔料：白糖、麵包糠
1、南瓜蒸熟加白糖搗碎，如圖所示。
2、加適量糯公尺粉揉成團，如圖所示。
3、取適量南瓜團，按扁裹上麵包糠，如圖所示。
4、鍋中少許油，炸至兩面金黃即可，如圖所示。
5、南瓜餅成品，如圖所示。
3樓：淡浩初
南瓜餅需要用糯公尺粉來做，這樣的話做出來的南瓜餅香甜軟糯，非常好吃，也可以加入少許的麵粉，這樣的話，粘性不太強。味道還鮮美。
4樓：末莉莉
用白面就可以了，把南瓜蒸熟抓碎成泥，跟白面一起揉一揉，再發酵一下就可以做了
做南瓜餅用麵粉還是糯公尺粉好吃
5樓：zymwa1819梅姐
做南瓜餅用用糯公尺粉好吃，因為加糯公尺粉做出來的南瓜餅更加香糯好吃。如果是用麵粉做出來有些粘牙 沒有糯性，所以沒有糯公尺粉好吃。
6樓：心存陽光偽堅強
做南瓜餅一般用糯公尺粉多，也好吃一點，先把南瓜去皮，切片放在鍋裡蒸熟，加糖，糯公尺粉，這樣做出來的南瓜餅特好吃
7樓：幹悅愷
做南瓜餅的話是選擇用麵粉的話更好吃一些麵餅的話是。吃起來更柔軟一些。
南瓜餅用麵粉做好還是用糯公尺粉做好？
8樓：上鎖的的記憶
南瓜餅一般用糯公尺粉做，糯公尺粉做熟了，出來的南瓜餅才柔軟、韌滑、香糯，麵粉則沒有這種口味。
南瓜餅的做法：
1、南瓜洗淨，去皮去瓤去籽，切大塊，放入大碗中。
2、大碗覆蓋保鮮膜，或者是蓋子。用蒸鍋蒸熟或者用微波爐叮熟。
3、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入白糖攪拌融化。
4、攪拌均勻的南瓜糊放涼到不燙手的程度。不要在南瓜糊還很燙的時候就把糯公尺粉加進去。
5、入糯公尺粉和勻，開始可以用矽膠刮刀來拌，少量多次的往裡加糯公尺粉。
6、和到麵糰不沾手，不沾盆，分成大小一致的劑子，蓋濕布或者保鮮膜防止麵糰變乾。
7、分好的劑子，搓圓，再拍扁，備用。
8、做好的南瓜餅胚平底鍋放少許油，中小火煎至兩面金黃即可。
9樓：匿名使用者
如果你想吃q的話你就放糯公尺粉，如果想吃軟一點的話你就放麵粉，做法和他們說的差不多。
10樓：載建碧盼柳
糯公尺粉，因為南瓜餅吃起來香甜細嫩黏黏的，還有口感。
11樓：匿名使用者
兩個都要的,只要加一點點的麵粉就好了,要不然會太軟了不好吃的
做南瓜餅沒有糯米粉怎麼辦，做南瓜餅沒有糯米粉該怎麼辦？
帥帥帥 做南瓜餅沒有糯米粉時可以用麵粉代替。南瓜餅的主要成分還是南瓜，放麵粉也可以將南瓜粘合在一起，形成麵糰，因此可以用麵粉替代糯米粉。做法很簡單，如下 1.將南瓜洗淨，去皮 去南瓜蒂 去南瓜瓤。2.切成小塊，裝在容器中，放上蒸鍋。3.大火蒸15分鐘左右，用筷子或勺子感受一下是否已經蒸熟，若沒有蒸爛...
糯公尺粉和麵粉混合可以做南瓜餅嗎
不能。那就不是南瓜餅了，那叫南瓜麵餅，口味絕對不同的。用糯公尺粉做的南瓜餅吃起來糯糯的，用麵粉做的就是普通麵餅的感覺。口味絕對不同的。用糯公尺粉做的南瓜餅吃起來糯糯的，用麵粉做的就是普通麵餅的感覺。只中多了點南瓜味而已。南瓜餅做法 1 將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠裡，高火10分鐘蒸熟。也可以放蒸鍋裡...
做南瓜餅，除了糯米粉，還可以用麵粉做嗎
女神 南瓜餅，除了糯米粉，還可以用麵粉做，不過口感差一點。糯米粉，是糯米浸泡一夜，和水磨打成漿水，用布袋裝著，吊一個晚上，待水滴乾，把溼的糯米粉團掰碎 晾乾後的成品。將糯米洗淨後，一般浸泡一個晚上，再用適量的水磨打成漿液，用一個有適當過濾孔徑的布袋裝上吊著，等到差不多不滴水時 一般一個晚上左右 把溼...