1樓:塔木裡子
準備材料:羊腸子300克、乾辣椒20克、青椒25克、洋蔥15克、大蒜10克、姜5克、油適量、鹽1克、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、蠔油0.5茶匙、老抽0.5茶匙、辣豆瓣醬1湯匙
一、洋蔥切小片,青椒與乾辣椒切小段,大蒜拍碎,薑切指甲片,羊腸子切小塊。
二、入鍋焯水。
三、鍋燒熱,放少許食用油,轉小火,乾辣椒段下鍋煸炒至變色。
四、薑蒜,青椒,洋蔥入鍋炒香。
五、加入1勺豆瓣醬炒出紅油。
六、羊腸子回鍋翻炒。
七、調入適量鹽,糖,生抽,蠔油等調味料。
八、大火炒勻,即可出鍋。
2樓:在靈棲洞放風箏的章魚
需要準備材料:羊腸半斤,豆腐八兩。花椒適量,蒜適量,蔥適量,姜適量,耗油適量。
1、熟羊腸洗淨,切小段。豆腐切小塊。
2、熱油鍋,放花椒炸香。
3、放入羊腸翻炒至腸子裡的油化掉。
4、放入蔥薑,繼續翻炒。
5、倒入生水。
6、再放入豆腐。
7、煮開後再煮約五分鐘後放入鹽,耗油,蒜末。
8、最後放點味精,香菜使味道更香。
9、盛出,香噴噴的羊腸豆腐湯就做好了。
3樓:風和一日麗
羊腸湯的做法
將羊腸用溫水洗淨,再將羊血、豆粉、芝麻油、精鹽調勻後灌入羊腸,扎住口;
香菜切末
水燒沸,放入羊腸、胡椒、精鹽,煮熟後改微火吃時把羊腸取出,切小段,放碗中,盛入羊腸湯,撒香菜末,滴上芝麻油
4樓:娛樂場鎖
1、羊腸子洗淨,改成小塊。大蔥洗淨切成段,姜去皮切成片、香菜洗淨切成段。
2、炒鍋上火,放入適量清水,開鍋後倒入料酒,放入羊腸子汆燙1分鐘左右撈出。
3、炒鍋上火燒熱,放入老湯(我用的雞架子和豬骨熬的老湯),沒有老湯可用清水。放入少許料酒去腥,放入蔥薑煮開。
4、放入羊腸子大火煮沸,撇去表面的浮沫。
5、中火煮羊腸子6分鐘左右,湯色乳白時,放入鹽、味精、胡椒粉調味。胡椒粉可適當多放一些,去羶提味。
6、將燉好的羊腸子倒入湯碗裡,放入香菜段。羊腸子湯就做好了,可加入自己喜歡的辣椒油、蒜泥、韭菜花、腐乳汁一類的佐料。
羊腸子怎麼做 羊腸湯的做法
5樓:風華水綠
做羊肉湯一定要加羊肉,一般來說買回來的羊肉要洗乾淨。再買一些豬棒子骨,記住是豬棒子骨不是羊棒子骨。將棒子骨與羊肉(不要切)燉起。
等到羊肉二粑二粑立時候,把肉撈起來。骨頭麻,等它還是燉到那兒。等到羊肉稍為冷一點(這一步很重要,因為不放冷一點立話,你切立時候就會燙手),把羊肉切成肉片。
把炒鍋放到火上,放豬油,油熱後加薑粒,炒香,把切好的羊肉放到鍋裡頭,爆炒。好了,這哈把燉立骨頭湯倒進來(只要湯,不要骨頭),加糊椒面(據說高手不加),用旺火,嘿起熬吧。先不要放鹽,等湯熬濃,湯成乳白色時,再加鹽(這是我個人的經驗,先放鹽湯不容易熬濃)。
等到肉粑了,這時湯也應該是乳白色的了,加味精、蔥起鍋。
6樓:0澤國a網盤
食材主料
羊腸400g
尖椒4個
輔料蔥薑
適量料酒
適量色拉油
適量醬油適量鹽
適量花椒粉
適量步驟
1.熟羊腸切小段。
2.尖椒4個切段。
3.切蔥薑。
4.熱油炒香蔥薑,下入羊腸大火炒,加料酒花椒粉。
5.加入尖椒。
6.加入醬油。
7.加少量水,鹽大火繼續炒。
8.炒熟盛出。味道香濃,口感豐富!
小貼士可以多放料酒去腥。
羊腸湯怎麼做好吃
7樓:風華水綠
做羊肉湯一定要加羊肉,一般來說買回來的羊肉要洗乾淨。再買一些豬棒子骨,記住是豬棒子骨不是羊棒子骨。將棒子骨與羊肉(不要切)燉起。
等到羊肉二粑二粑立時候,把肉撈起來。骨頭麻,等它還是燉到那兒。等到羊肉稍為冷一點(這一步很重要,因為不放冷一點立話,你切立時候就會燙手),把羊肉切成肉片。
把炒鍋放到火上,放豬油,油熱後加薑粒,炒香,把切好的羊肉放到鍋裡頭,爆炒。好了,這哈把燉立骨頭湯倒進來(只要湯,不要骨頭),加糊椒面(據說高手不加),用旺火,嘿起熬吧。先不要放鹽,等湯熬濃,湯成乳白色時,再加鹽(這是我個人的經驗,先放鹽湯不容易熬濃)。
等到肉粑了,這時湯也應該是乳白色的了,加味精、蔥起鍋。
8樓:匿名使用者
用心去做,這樣子做就會好吃。
羊腸子怎麼做好吃
9樓:姬覓晴
準備材料:羊腸子300克、乾辣椒20克、青椒25克、洋蔥15克、大蒜10克、姜5克、油適量、鹽1克、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、蠔油0.5茶匙、老抽0.5茶匙、辣豆瓣醬1湯匙
一、洋蔥切小片,青椒與乾辣椒切小段,大蒜拍碎,薑切指甲片,羊腸子切小塊。
二、入鍋焯水。
三、鍋燒熱,放少許食用油,轉小火,乾辣椒段下鍋煸炒至變色。
四、薑蒜,青椒,洋蔥入鍋炒香。
五、加入1勺豆瓣醬炒出紅油。
六、羊腸子回鍋翻炒。
七、調入適量鹽,糖,生抽,蠔油等調味料。
八、大火炒勻,即可出鍋。
10樓:天道酬勤
羊腸子大家都並不陌生,是我們日常生活中常見的一道食材,平時多吃一些羊腸子,可以補充身體內所需要的一些,蛋白質脂肪等,可以促進身體的營養物質的吸收,下面我們就介紹一下羊腸子的做法是什麼。
1,煮好後,加入蔥薑蒜辣椒煸炒,出鍋前放香菜。
2,煮好後,搗一頭蒜,加鹽、香油、加入碎白菜心,粉絲,涼拌吃
11樓:快樂情感答疑解惑
回答1將羊腸用溫水洗淨,再將羊血、豆粉、芝麻油、精鹽調勻後灌入羊腸,扎住口;
2香菜切末。
3水燒沸,放入羊腸、胡椒、精鹽,煮熟後改微火。
4吃時把羊腸取出,切小段,放碗中,盛入羊腸湯,撒香菜末,滴上芝麻油.
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12樓:何焱宇杰龍
食材明細
羊小腸適量
青椒適量
大蒜適量
乾紅椒適量
大蔥適量
微辣口味
燒工藝三刻鐘耗時
普通難度
爆炒羊小腸的做法步驟
1新鮮羊小腸清理乾淨後,用水煮熟。
2煮好的羊小腸晾涼切段(羊小腸裡面油脂較多,可在切好後焯水去油脂)。
3青椒洗淨切片、紅尖椒切段、生薑切片,大蒜切薄片。
4大蔥去老皮後切大段。
5鍋裡倒入適量植物油,油熱後放入花椒爆香後撈出。
6倒入紅椒段、薑片爆香。
7倒入羊小腸,開大火翻炒。
8倒入湯匙醬油,翻炒均勻。
9倒入切好大蔥段翻炒均勻。
10倒入切好的青椒片。
11根據喜好灑入適量的孜然粉,小火翻炒均勻。
12倒入蒜片,炒勻提味。
13最後根據口感調入精鹽翻炒均勻後即可出鍋。
買好熟羊腸,羊肚,羊肝怎麼做羊雜湯
解解龍 將完整的羊雜放入白水煮八成熟,晾冷。冷後把羊雜切開,可以切成自己想要的樣子。鍋裡清水煮開,放入羊雜。去除時而升起的浮沫。湯開後放入全部作料,再過一兩分鐘便可起鍋。撒上香菜末。羊肚 羊肚味甘,性溫,入脾 胃經,具有健脾補虛,益氣健胃,固表止汗之功效,用於虛勞贏瘦 不能飲食 消渴。羊肉 肥瘦 羊...
湯怎麼做好吃,湯怎麼做好吃又簡單
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小狗翻腸子的問題,小狗翻腸子怎麼辦
我們說的翻腸子,就是細小,不是每只狗狗都會得。犬細小病毒 英文縮寫cpv 是一種對於小狗來說殺傷力很大的傳染病。有許多沒有打過疫苗的小狗,在三個月的時候出現的所謂翻腸子。細小病毒是一種傳染病,所以通常與狗吃的東西無關,但是與它接觸的環境有關。要想避免這個問題,在小狗沒有注射3針疫苗之前,不能出門,不...