1樓：好竅門
西紅柿是生吃好還是煮熟吃好？還好知道的及時，快告訴身邊人
2樓：一切明白就好
生熟都可以吃，身體吸收的營養不同，西紅柿富含ve，是脂溶性維生素，最好是加點油食用
3樓：京心搖曳
西紅柿是可以生吃的，並且富含維生素，很有益處。
希望可以幫到你，望採納，謝謝o(≧v≦)o
4樓：
不一定。根據個人口味，可以生吃的。
番茄也是水果的一種。
5樓：黑馬仼孓
就達不到效果了，維生素都會流失的
生西紅柿能煮熟或蒸熟了再吃麼？
6樓：曹仙
可以。從補充維生素c來說生吃比較好 ， 從全面補充和吸收營養來說 煮熟吃更好 。煮熟西紅柿會大量增加番茄紅素，對多種癌症有防治作用並具有抗衰老功效。
西紅柿含有的維生素a和胡蘿蔔素都是脂溶性維生素只有加入油脂或與肉類同煮才能溶解。
番茄(別名西紅柿，洋柿子，古名六月柿，喜報三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為狼桃。果實營養豐富，具特殊風味。可以生食，煮食，加工製成番茄醬，汁或整果罐藏。
7樓：匿名使用者
西紅柿炒蛋、做湯都很好呀。
8樓：紫函
西紅柿燒熟了營養最好了。
9樓：戴蔚
可以。適合老人、病人吃。
西紅柿是生吃好還是煮著吃好呢？
10樓：月醉清風的家
不同方法吃所吸收的營養的側重點是不一樣的。西紅柿可以生吃，也可以做熟了吃。這兩種吃法對身體都有好處，可以根據自己的喜好選擇。
生吃西紅柿，維生素c的吸收是最多的，但是熟著吃的話維生素c就會被破壞許多．生吃，是補充維生素c的乙個好辦法。但是那種沒成熟的青西紅柿裡是有毒的，那可別吃了。
番茄你要是弄熟了再吃，就更能提高血液裡番茄紅素的濃度。這是因為高溫會破壞番茄細胞的細胞壁，增加了番茄紅素的釋放，另外要是烹調的過程中，用到花生油、色拉油這些油脂，也會幫助番茄紅素的釋，充分發揮它的抗氧化作用。
11樓：手機使用者
以前人們以為生著吃比煮熟的有營養，是因為以前營養學界普遍重視維生素c。近來越來越多的證據表明，人們現在主要需要的是各種抗氧化劑，而一些水果蔬菜中的維生素c在抗氧化劑方面貢獻很小。對西紅柿進行的實驗表明，雖然加熱過程中維生素c確有損失，但綜合來看，西紅柿加熱後其抗氧化劑活性得到了提高。
這是因為西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量出現顯著上公升。加熱時間越長，番茄紅素和其他抗氧化劑增幅越大。番茄紅素作為一種抗氧化劑，其對有害游離基的抑制作用是維生素e的10倍左右。
此前有研究發現，番茄紅素可降低人患癌症和心臟病的風險。另外，對西紅柿煮熟加工還有消毒作用，從食品安全角度來看，也不乏可取之處。
12樓：仲孫素蘭夫秋
生吃西紅柿等於抽菸？蔬菜裡證實有尼古丁，專家認為含量極少，對健康沒威脅蔬菜裡含有尼古丁，生吃蔬菜等於被動吸菸？昨天，一條訊息迅速在網上傳播引起人們關注。
報道稱，科學家在一些蔬菜中發現了尼古丁含量，因此西紅柿等蔬菜最好不要生吃。南京的食品、蔬菜權威專家則認為大可不必緊張，因為蔬菜裡的尼古丁含量實在太少了，對人體構不成威脅。
網上的訊息稱，美國科學家經過長期研究，發現人們常用蔬菜中，比如西紅柿、洋山芋、茄子和花菜等都含有數量不等的尼古丁。這些蔬菜如果未加烹飪而生吃，則進入人體的尼古丁數量會更多，由此而受到的傷害，會接近於煙霧瀰漫中的被動吸菸。南京蔬菜科學研究所的週達彪所長說，他到目前為止還沒有聽說過蔬菜裡含有尼古丁的說法，不過一些蔬菜例如扁豆，由於含有鹼類物質，不煮熟而食用的話確實對健康有影響。
南京農業大學的鬱志芬副教授告訴記者，蔬菜也不是百益而無一害，除了扁豆含有一些有害物質外，一些蔬菜甚至會引起過敏性疾病，引起代謝方面的疾患。科學研究發現，人們常用的蔬菜中的確有尼古丁的含量，比如番茄、洋山芋、茄子和花菜等等。但是科學家發現西紅柿中的尼古丁含量是微乎其微，只能以微克計量，少到可以忽略，所以在正常情況下，食用蔬菜不會對人體產生影響，市民完全沒有必要為此擔憂。
................................
與一般的蔬菜相比，西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑，除了維生素c外，還含有番茄紅素。維生素c大家都非常熟悉，它可以預防感冒、**壞血病。番茄紅素是一種使西紅柿變紅的天然色素，它在人體內的作用類似胡蘿蔔素，是一種很強的抗氧化劑。
實驗證明，番茄紅素具有較好的抗動脈粥樣硬化、抗氧化損傷及保護血管內皮功能的作用，人體血漿中的番茄紅素含量越高，冠心病的發病率就越低。番茄紅素還具有良好的抗癌、防癌的作用，其強大的抗氧化活性可以消滅促使癌細胞生長的自由基，防止癌細胞的增殖。研究發現，子宮肌瘤和宮頸癌婦女的血清中番茄紅素的含量比正常婦女低。
血清中番茄紅素的含量較高時，人體患胃癌和消化道癌的機率較小。
研究還發現，與食用生西紅柿相比，人們食用加工後的西紅柿，更能提高血中番茄紅素等抗氧化劑的濃度。這是因為高溫破壞了番茄細胞的細胞壁，從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放。此外，西紅柿在烹調的過程中，常會用到花生油、色拉油等植物油，而這些油脂將幫助西紅柿將番茄紅素等脂溶性抗氧化劑自然釋放出來，充分發揮抗氧化作用。
當然，凡事有利必有弊，加熱後，西紅柿中的維生素c會受到損失，但是西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上公升。因此，熟吃西紅柿比生吃西紅柿的總體營養價值要高。此外，西紅柿皮中含有大量的番茄紅素，因此，在食用時最好不要棄皮不食。
對於維生素c缺乏的患者來說，生吃西紅柿也不失為補充維生素c的一種好辦法。但尚未成熟的青西紅柿含有毒素，不宜食用。此外，部分西紅柿因為在生長的過程中使用了植物激素而表現為頂部凸出，這種西紅柿也不宜食用。
13樓：善秋芹莫鵑
西紅市中含有醣類、維生素c、b1、b2、胡蘿蔔、蛋白質以及豐富的磷、鈣等。其維生素c的含量高、相當於蘋果含量的2·5倍，西瓜含量的10倍，乙個成年人若每天食用300克的西紅市，便可滿足人體一天對維生素及礦物質的需求。西紅市中亦含番茄素，有抑制細菌的作用。
炒、涼拌、湯、煮、燉均宜，可儲存、長期食用，但因西紅市性較寒，體質虛弱的婦女在生理期不宜食用或感冒、坐月子時，都不宜食用。
生吃好還是煮熟吃最主要看個人的體質，有些人的腸胃比較敏感，對生食容易過敏。
14樓：光湛疏季
想怎麼吃就怎麼吃，總比不吃好
15樓：巴楚崔羅
煮熟才好吃，而且營養才會出來的。
最好是與雞蛋炒哦。
16樓：東方玉花弘胭
最好吃熟的
，西紅柿有番茄紅素，是良好的抗氧化劑，熟的更易被人類吸收！
17樓：宇付友泣鸞
生吃：補充維生素c（維c遇熱就分解）。
熟吃：補充番茄紅素。
蘋果可以煮熟吃嗎
18樓：雲南新華電腦學校
蘋果是可以煮著吃的，將蘋果洗淨後去掉果皮和果核，切成適當的小塊放入紫砂鍋中，加入去核的紅棗、枸杞、冰糖以及適量的清水，小火慢燉30分鐘就能食用，蘋果煮後食用能有利於腸胃吸收，促進腸胃消化。
蘋果是我們日常生活中最常見的水果，蘋果的吃法也有很多種，可以直接食用，可以榨成果汁飲用，還能做成拔絲蘋果食用，除此之外，蘋果還能煮著吃，搭配一些其他食材煮成蘋果甜品飲用，不僅味道獨特，還具有極高的營養價值。
將乙個蘋果洗淨後去掉果皮，切成合適大小的塊狀，一定要去掉中間的果核部分，準備乙個紫砂鍋，加入切好的蘋果果肉以及適量的清水，再加入一點冰糖和去掉果核的紅棗、枸杞，然後開小火慢燉30分鐘左右，熬製蘋果甜品就能食用了。
煮蘋果和煮雪梨是一樣的，利用長時間的高溫燉煮，將果肉中的蘋果中燉出來，這樣食用後更易於腸胃吸收。蘋果是很好的養顏健胃的水果，煮後的蘋果更能促進我們的腸胃消化，在飯後煮一碗蘋果甜品食用是非常有利我們身體健康的。
19樓：我愛嬋丫頭
是可以煮熟吃的，煮熟之後其實它的營養物質並不會流失，而且吃起來口感會比較綿軟一些更好吃。
20樓：茉莉說生活
蘋果煮熟了再吃，營養翻倍，降低膽固醇，降血糖，養護血管！
21樓：**營養課堂
蘋果 食療 養生 水果 便秘 消化不良 降血脂 膽固醇 飲食健康
西紅柿是生吃好還是熟吃好？
22樓：
那麼對於西紅柿到底是生吃比較好，還是熟吃比較營養呢?這個就要看在什麼情況下吃了，下面就是保健專家對這個問題的一些介紹。 生吃：
對於生吃最適合的是女性朋友，因為生吃西紅柿可以起到美白潤膚的作用，而且口感較好。西紅柿中所含的維生素和礦物質豐富而均衡，其中維生素c、葉酸、胡蘿蔔素、鉀含量相對較高，最有特色的營養成分是番茄紅素。生吃，可以盡可能多地保留西紅柿裡的水溶性維生素，特別是維生素c，葉酸、尼克酸等，這些維生素在體內都具有很重要的生理功能，還可美白和滋潤**。
熟吃：當然對於熟吃就最適合男性朋友了，熟吃西紅柿可以保護心血管而且可以加強男性性功能。能保證西紅柿中特有的番茄紅素被人體吸收。
因為番茄紅素是脂溶性的，所以需要用油烹飪，讓番茄紅素溶解在油裡被人體吸收。常吃番茄紅素的好處在於能增強免疫力、保護心血管等，尤其對於中年男性來說，番茄紅素對前列腺的保健作用也非常不錯。用油烹飪西紅柿，油溫不可過高，以免破壞番茄紅素。
對於西紅柿，雖然可以生吃，但是一些青的西紅柿就不要吃了 ，這樣的西紅柿裡面含有大量的生物鹼 ，吃了後不僅沒好處，而且會影響人的身體。
23樓：怡惜軒
各有各的好處,補充的養分不一樣,看你要補充哪種元素了.
24樓：謊草
生吃！！！！！！！！！！
西紅柿生吃有營養還是熟著吃？
25樓：蠻蠻雅
西紅柿生吃和熟吃都有營養，但是注意一點，生吃和熟吃所含的營養素有不同，這就要根據自己的需要選擇了。生吃的時候攝取的維生素c會多；熟吃攝取的蕃茄紅素會多，它有延緩衰老的作用
科學研究發現，與食用生西紅柿相比，人們食用加工後的西紅柿，更能提高血中番茄紅素等抗氧化劑的濃度。這是因為高溫破壞了番茄細胞的細胞壁，從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放。此外，西紅柿在烹調的過程中，常會用到花生油、色拉油等植物油，而這些油脂將幫助西紅柿將番茄紅素等脂溶性抗氧化劑自然釋放出來，充分發揮抗氧化作用。
當然，凡事有利必有弊，加熱後，西紅柿中的維生素c會受到損失，但是西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上公升。因此，熟吃西紅柿比生吃西紅柿的總體營養價值要高。此外，西紅柿皮中含有大量的番茄紅素，因此，在食用時最好不要棄皮不食。
對於維生素c缺乏的患者來說，生吃西紅柿也不失為補充維生素c的一種好辦法。但尚未成熟的青西紅柿含有毒素，不宜食用。此外，部分西紅柿因為在生長的過程中使用了植物激素而表現為頂部凸出，這種西紅柿也不宜食用。
西紅柿中含有一定量的維生素和膳食纖維，這和其他蔬菜沒有什麼不同。但除了維生素外，西紅柿還含有番茄紅素。番茄紅素是一種使西紅柿變紅的天然色素，它在人體內的作用和胡蘿蔔素類似，是一種較強的抗氧化劑，可能在一定程度上具有預防心血管疾病和部分癌症的作用。
有報道稱，大量進食西紅柿的男性患前列腺癌的風險相對較低，這和西紅柿中番茄紅素的抗氧化成分有一定的關係。
請問西紅柿煮熟比不煮熟的有營養嗎
生吃西紅柿等於抽菸？蔬菜裡證實有尼古丁，專家認為含量極少，對健康沒威脅蔬菜裡含有尼古丁，生吃蔬菜等於被動吸菸？昨天，一條訊息迅速在網上傳播引起人們關注。報道稱，科學家在一些蔬菜中發現了尼古丁含量，因此西紅柿等蔬菜最好不要生吃。南京的食品 蔬菜權威專家則認為大可不必緊張，因為蔬菜裡的尼古丁含量實在太少...
天天吃西紅柿能淡化雀斑嗎，每天吃西紅柿可以淡斑嗎？
雀斑是相當常見的一種 病，多發於顏部面頸部 手背等，呈褐色或黑色斑點。雀斑雖然不痛不癢，但影響人的外貌美，所以常引起青少年，特別是少女的煩惱。所以許多人希望能夠清除或使之減少。日曬是起病和加重雀斑病情的重要因素，所以，應設法防護。特別在春夏節應盡量少曬太陽，避免曝曬。外出時注意使用遮光保護用品，有條...
吃西紅柿能美白嗎，吃西紅柿可以美白嗎
吃西紅柿可以美白嗎 我是喝中藥茶內調來美白的，喝的是香竹堂美白茶，感覺效果挺好的，比以前白亮了很多，身上 手上也都白了。番茄泥 含有豐富的vc有較強的收斂效果，適用於油性 和色斑 並具有美白和祛斑功效。夏季時在出門前3到5分鐘吃些西紅柿 大小都行 可有助於防曬。吃西紅柿對美白有效果嗎？多吃番茄可以使...