1樓：一人廚
教你毛血旺麻辣鮮香的做法
2樓：紅豆薏公尺芡實茶
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦您好，下面為您介紹毛血旺的做法：
辣椒麵 適量
把鴨血，黃豆芽，金針菇，百葉，洗淨，鍋裡燒開水，放鹽，料酒，水開燙菜，黃豆芽約一分鐘，金針菇約30秒，百葉10秒，鴨血30秒，燙好後撈出備用
鍋內放比平時炒菜量略多一點的油，小火炒花椒，一分鐘之後放入乾辣椒段和薑絲小火炒出香味，再放入海底撈火鍋底料+郫縣豆瓣醬一起炒，再次炒出香味之後加入4倍底料的水燒開，燒水過程中撈出花椒粒辣椒薑絲等雜物，讓湯乾淨一點，然後加適量的鹽，生抽，蠔油，水開後依次加入豆芽，海帶，鴨血，金針菇，百葉，小火一分鐘入味，然後盛出擺造型
把蒜末，蔥花，辣椒粉放在上面，起鍋燒油，油溫七成熱，趁熱潑在蒜末蔥末上面，撒上香菜點綴即可
以上就是毛血旺的做法，希望我的回答能給到您幫助，祝您生活愉快！更多6條
3樓：魯姐美食
毛血旺怎麼做？鴨血切片，毛肚切條，午餐肉魷魚切片，加入開水中撈出，準備蔥薑蒜豆瓣醬，加入清水，生抽鹽雞精，胡椒粉，加入自己喜歡吃的菜，即可。
4樓：長新很搞笑
乙個人這樣吃真的太爽了
5樓：愛美食愛創意
毛血旺的做法，實惠打包帶走乙份
6樓：超超
所有食材煮開，起鍋炒香豆瓣醬下食材加水燉
7樓：耿鈮
家常版毛血旺自己在家也能做了，超級簡單
8樓：大師的菜
下飯神器，麻辣鮮香燙的毛血旺，快來一起學習！
9樓：a噠噠君
毛血旺以鴨血為製作主料，烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於麻辣味。其起源於重慶，流行於重慶和西南地區，是一道著名的傳統菜式，這道菜是將生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎為主料，遂得名。
10樓：莊靜恬母男
買包蘇大姐的火鍋作料，再去打半斤蘇大姐的老油，回來自己再加點大蒜和海椒，包你好吃
11樓：惲秀雋鈔欣
多放辣椒，也稍微多放點鹽。毛血旺相當於北方的大雜燴。多放些菜，種類越多味道越好。毛血旺就要味道重些，辣辣的才過癮。
毛血旺怎麼做好吃
12樓：一人廚
教你毛血旺麻辣鮮香的做法
13樓：魯姐美食
毛血旺怎麼做？鴨血切片，毛肚切條，午餐肉魷魚切片，加入開水中撈出，準備蔥薑蒜豆瓣醬，加入清水，生抽鹽雞精，胡椒粉，加入自己喜歡吃的菜，即可。
14樓：紅豆薏公尺芡實茶
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦您好，下面為您介紹毛血旺的做法：
辣椒麵 適量
把鴨血，黃豆芽，金針菇，百葉，洗淨，鍋裡燒開水，放鹽，料酒，水開燙菜，黃豆芽約一分鐘，金針菇約30秒，百葉10秒，鴨血30秒，燙好後撈出備用
鍋內放比平時炒菜量略多一點的油，小火炒花椒，一分鐘之後放入乾辣椒段和薑絲小火炒出香味，再放入海底撈火鍋底料+郫縣豆瓣醬一起炒，再次炒出香味之後加入4倍底料的水燒開，燒水過程中撈出花椒粒辣椒薑絲等雜物，讓湯乾淨一點，然後加適量的鹽，生抽，蠔油，水開後依次加入豆芽，海帶，鴨血，金針菇，百葉，小火一分鐘入味，然後盛出擺造型
把蒜末，蔥花，辣椒粉放在上面，起鍋燒油，油溫七成熱，趁熱潑在蒜末蔥末上面，撒上香菜點綴即可
以上就是毛血旺的做法，希望我的回答能給到您幫助，祝您生活愉快！更多6條
15樓：超超
豆瓣醬炒香加水下鴨血和喜歡的配菜
16樓：長新很搞笑
乙個人這樣吃真的太爽了
17樓：愛美食愛創意
毛血旺的做法，實惠打包帶走乙份
18樓：大師的菜
下飯神器，麻辣鮮香燙的毛血旺，快來一起學習！
19樓：a噠噠君
毛血旺以鴨血為製作主料，烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於麻辣味。其起源於重慶，流行於重慶和西南地區，是一道著名的傳統菜式，這道菜是將生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎為主料，遂得名。
20樓：鳳凰衛視詐騙
原料：鴨胸肉，豬心，豬肚，火腿腸，香菇，海白菜，黃豆芽，大蔥，泡辣椒，乾辣椒，牛油，香油，花椒，味精，雞料
製作：1、將鴨血旺切成一字條形，將雞胸肉，豬肚，豬心火腿腸切成片，將香菇切成片，海白菜，芹菜切成節待用。
2、炒鍋放置旺火上，加入少許油將海白菜，芹菜，大蔥節，黃豆芽炒熟，放入味精，加少許香油，起鍋裝碗內做碗內做底用。
3、將炒鍋放置旺火上，將鴨胸肉，豬肚，豬心，火腿腸放炒鍋內加泡辣椒，乾辣椒會炒至香，加入少許鮮湯，然後放入牛油，香油，味精，雞精起鍋後盛入炒好做底用的輔料上即成。
獨家毛血旺的做法步驟圖，獨家毛血旺怎麼做
用料牛百葉150 克 鴨血1 塊 午餐肉半盒 片 豆瓣醬兩勺 勺 黃豆芽 500克 鵪鶉蛋 20只 墨魚仔 10只 青菜 一把 蟹柳 五隻 熟牛肉片 150克 獨家毛血旺的做法 所有食材入水焯熟 炒辣醬汁 小貼士毛血旺 豆芽菜 小青菜 鵪鶉蛋 魷魚仔 蟹柳 牛百葉 牛肚絲 熟牛肉片 午餐肉罐頭 鴨血...
毛血旺怎麼燒啊
教你毛血旺麻辣鮮香的做法 毛血旺怎麼做？鴨血切片，毛肚切條，午餐肉魷魚切片，加入開水中撈出，準備蔥薑蒜豆瓣醬，加入清水，生抽鹽雞精，胡椒粉，加入自己喜歡吃的菜，即可。所有食材煮開，起鍋炒香豆瓣醬下食材加水燉 乙個人這樣吃真的太爽了 毛血旺的做法，實惠打包帶走乙份 下飯神器，麻辣鮮香燙的毛血旺，快來一...
雞肉怎麼做好吃呢，雞肉怎麼做好吃？
豬肉漲價？問題不大！雞肉這樣做更香！雞肉這樣做比飯店裡還好吃 週末愉快，即將開始新一周的奮鬥，今天做了暖暖的雞肉，雞肉洗淨切成塊，上面裹一層雞蛋液，沾上炸雞粉，放油鍋裡炸 炸上8分鐘，撈起來把油瀝乾就可以吃了，這樣做非常好吃。可以直接炒。放油，放雞肉，炒兩分鐘後放水，同時放桂皮 八角 香葉，先大火燒...