1樓：阿迪王
炸雞柳是一道家常菜，主料是雞脯肉，主要烹飪工藝是炸。炸好的雞柳可蘸醬食用。
主料：雞胸肉 雞蛋
輔料：油 鹽 料酒 胡椒粉 麵包糠
製作步驟如下：
1.雞胸肉用刀背拍幾下，肉更鬆一些。
2.切成粗條備用。
3.加入鹽，胡椒粉，料酒雞蛋清醃製半小時。
4.蛋黃攪拌成雞蛋液。準備好麵包糠。
5.取一根雞柳蘸上勻雞蛋液，
6.放麵包糠中打個滾，均勻的蘸上麵包糠。
7.倒入花生油，小火燒熱油，加入雞柳，炸至金黃撈出控油即可。吃的時候配上番茄醬味道更好。
小貼士：
1、熱的時候吃最好，涼了就不酥脆了。
2、吃的時候配上番茄沙司味道更好。
3、醃製的時候可以根據自己的口味來放醃製料，可以加五香粉，蠔油之類的。
2樓：魯姐美食
炸雞柳怎麼做又好吃？雞肉胸切成長條，加入料酒和薑絲，鹽胡椒生抽，加入雞蛋澱粉攪拌20分鐘，最後撒上麵包糠放，油鍋炸即可。
3樓：大雁做美食
炸雞柳怎麼做？把雞胸肉切厚片切條，加入蔥薑料酒，生抽蜂蜜，澱粉黑胡椒粉雞蛋清，醃製15分鐘，蘸上澱粉雞蛋液炸至即可。
4樓：匿名使用者
買來的雞胸肉切成粗條，用調料醃上（你平時怎麼醃肉就用那些調料就行，不行就買現成的炸 雞粉也行），醃好後在雞蛋液裡滾一下，然後沾上麵包屑，就可以炸了
炸雞柳家常做法，正宗炸雞柳怎麼做
5樓：蘭才藝寒姮
炸雞柳的做法步驟
1超市直接買的雞脯肉，不用處理。
2雞肉刀背拍鬆，然後切長條，
放保鮮盒加料酒，胡椒粉，鹽，雞蛋清拌勻。放冰箱冷藏2小時以上。
3碗內磕一雞蛋攪拌成雞蛋液，1步放的雞蛋清可以用完以後直接磕入，攪拌成雞蛋液。準備一盤麵包糠。
4醃好的雞肉放澱粉
5取一根雞柳沾勻雞蛋液。
6放麵包糠打個滾。
7找一小鍋，倒入花生油，小火燒熱油，加入雞柳，炸至金黃撈出控油即可。
8沾著番茄醬最給力。
6樓：梅子美食廚房
炸雞柳怎麼做？把雞胸肉切厚片切條，加入蔥薑料酒，生抽蜂蜜，澱粉黑胡椒粉雞蛋清，醃製15分鐘，蘸上澱粉雞蛋液炸至即可。
7樓：我家有菜
炸雞柳怎麼做又好吃？雞肉胸切成長條，加入料酒和薑絲，鹽胡椒生抽，加入雞蛋澱粉攪拌20分鐘，最後撒上麵包糠放，油鍋炸即可。
炸雞柳怎麼做？
8樓：
炸雞柳是一道家常菜，主料是雞脯肉，主要烹飪工藝是炸。炸好的雞柳可蘸醬食用。
主料：雞胸肉、雞蛋
輔料：油 適量，鹽適量，料酒適量，胡椒粉適量，麵包糠適量，膨鬆粉適量，麵粉適量
具體步驟如下：
1、雞胸肉用刀背拍幾下，肉更鬆一些。
2、切成粗條備用。
3、加入鹽，胡椒粉，料酒雞蛋清醃製半小時。
4、麵粉膨鬆粉蛋黃攪拌成雞蛋液，準備好麵包糠。
5、取一根雞柳蘸上勻雞蛋液。
6、 放麵包糠中打個滾，均勻的蘸上麵包糠。
7、小火燒熱油，加入雞柳，炸至金黃撈出控油即可。
8、成品出鍋，吃的時候配上番茄醬味道更好。
注意1，麵包糠一定要粘裹結實!(不然會外形很難看）2，油溫不可過高。（不然會表面麵包糠發黑或者胡了）3，製作好的生雞柳，可以放入冰箱冷凍室裡存放！
（放置時候不要粘連）4，炸製時候，剛入鍋千萬不要攪拌，不然麵包糠就會脫落！（只能晃動炸箱！）
9樓：大雁做美食
炸雞柳怎麼做？把雞胸肉切厚片切條，加入蔥薑料酒，生抽蜂蜜，澱粉黑胡椒粉雞蛋清，醃製15分鐘，蘸上澱粉雞蛋液炸至即可。
10樓：魯姐美食
炸雞柳怎麼做又好吃？雞肉胸切成長條，加入料酒和薑絲，鹽胡椒生抽，加入雞蛋澱粉攪拌20分鐘，最後撒上麵包糠放，油鍋炸即可。
家常炸雞柳的做法 家常炸雞柳怎麼做
11樓：紫涵小仙
食材用料：
雞胸肉1塊
麵包糠1袋
雞蛋1只
雞精1小勺
鹽半小勺
料酒1小勺
胡椒粉1小勺
菜譜做法：
1.準備的用料。
2.雞胸肉剖開。
3.再切成長條，加鹽，雞精，料酒，胡椒粉醃製半小時。
4.雞蛋打進醃好的雞肉裡面拌勻。
5.再把雞肉條裹上麵包糠。
6.下油鍋小火炸。
7.表面金黃色就可以。
8.酥酥脆脆的炸雞柳就做好了。
12樓：大雁做美食
炸雞柳怎麼做？把雞胸肉切厚片切條，加入蔥薑料酒，生抽蜂蜜，澱粉黑胡椒粉雞蛋清，醃製15分鐘，蘸上澱粉雞蛋液炸至即可。
13樓：魯姐美食
炸雞柳怎麼做又好吃？雞肉胸切成長條，加入料酒和薑絲，鹽胡椒生抽，加入雞蛋澱粉攪拌20分鐘，最後撒上麵包糠放，油鍋炸即可。
14樓：林夕的微笑
炸雞柳原料：雞肉500克，土豆粉50克，雞蛋3個，植物油500克，辣椒粉、胡椒粉、精鹽、白蘭地各少許。
製作：1、將雞肉切成條，加入白蘭地、精鹽、胡椒粉拌勻。
2、雞蛋打入碗內，加入澱粉調成糊，放入雞肉條裹勻。
3、炒鍋注油燒至八成熟，下入雞肉條炸至金黃色，撈出裝盤，撒上辣椒粉即可。
炸雞柳東北版的做法，炸雞柳東北版怎麼做好吃，炸雞柳
繁華有一夢 主料雞胸肉 4兩 輔料奧爾良烤翅料 有無皆可 黑胡椒粉 少許 鹽 適量 澱粉 少許 雞粉 少許 雞蛋 乙個 麵包糠 適量 具體步驟 第一步1.將雞胸肉切條，注意要按照肉的紋理，順著切，大概半厘公尺寬的條，放入鹽，奧爾良醃料，雞蛋，澱粉，拌勻，放入冰箱，我到了一夜，這個大家根據自己的實際情...
油炸雞柳怎麼做
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街上賣的炸雞柳怎麼做，街上賣的哪種炸雞柳怎麼做的呀？雞肉上面裹的是什麼東西？
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