1樓：林夕的微笑
三汁燜鍋做法
主料：雞翅、薑片、蒜、胡蘿蔔、青椒、紅椒、紅薯、小土豆、西芹、洋蔥、黃油
輔料：甜麵醬、蠔油、蜂蜜、料酒、番茄醬、黑胡椒粉、生抽、薑絲、五香粉、鹽
1. 提前準備好醬料，放入乙個小碗裡攪勻。
2. 紅薯、土豆、胡蘿蔔洗淨去皮，切成滾刀塊放一起；青紅椒洗淨去籽，切成小塊，西芹洗淨切成段，放一起；蒜瓣洗淨去皮，和薑片放一起。
3. 雞翅洗乾淨，在雞翅上劃幾刀，用醃雞翅料醃製，抓勻，至少醃15分鐘。
4. 鍋內放一塊黃油，**讓其融化。放入薑片和蒜瓣，爆香。
5. 放入胡蘿蔔、紅薯和土豆，加少許鹽，煸炒一下，這一步可以讓蔬菜出水。
6. 轉成小火，加蓋，燜煮5分鐘。
7. 開蓋，碼上醃好的雞翅，雞翅的醃料也一併倒入，再把調好的醃料均勻的鋪在雞翅上面，然後倒小半碗水。
黃燜雞的做法步驟
1.冬菇洗淨，擠去水分，去蒂，切片；雞蛋打散；
2.雞洗淨，瀝乾，剁成塊，再用10克醬油醃十分鐘；
3.鍋置火上，加花生油燒至七成熱，放入粘有雞蛋液的雞塊，炸呈金黃色，倒入漏勺瀝油；
4.鍋置火上，留少許油，放入糖、炸雞塊略炒；
5.再放入醬油、料酒、甜麵醬、蔥、姜、蒜末，略燒，倒入沙鍋裡，再加雞清湯，旺火燒沸，撇去浮沫，再用微火燜至酥爛；
6.沙鍋置微火上，放入香菇，燜約15分鐘，即成。
2樓：匿名使用者
－ 準備食材 －
雞翅 500g
薑片 幾片
蒜瓣 7-8個
胡蘿蔔 1個
青椒 1個
紅椒 1個
紅薯 半個（建議1個都放）
小土豆 2個
西芹 1根（也可用藥芹）
洋蔥 圖上有，後來發現壞了就沒用
黃油 一塊
甜麵醬 一勺
蠔油 一勺
蜂蜜 一勺
料酒 一勺
番茄醬 一勺
黑胡椒粉 半勺
生抽 一勺
薑絲 幾根
料酒 一勺
五香粉 少許
鹽 少許
－ 步驟 －
1.提前準備好醬料，放入乙個小碗裡攪勻。
2.紅薯、土豆、胡蘿蔔洗淨去皮，切成滾刀塊放一起；青紅椒洗淨去籽，切成小塊，西芹洗淨切成段，放一起；蒜瓣洗淨去皮，和薑片放一起。
3.雞翅洗乾淨，在雞翅上劃幾刀，用醃雞翅料醃製，抓勻，至少醃15分鐘。
4.鍋內放一塊黃油，**讓其融化。 放入薑片和蒜瓣，爆香。
5.放入胡蘿蔔、紅薯和土豆，加少許鹽，煸炒一下，這一步可以讓蔬菜出水。
6.轉成小火，加蓋，燜煮5分鐘。
7.開蓋，碼上醃好的雞翅，雞翅的醃料也一併倒入，再把調好的醃料均勻的鋪在雞翅上面，然後倒小半碗水。
8.蓋好鍋蓋，大火煮開立刻轉小火，燜煮20分鐘。
9.開蓋，倒入青紅椒和西芹
10.大火拌炒一下即可。
11.大火拌炒一下即可。
三汁燜鍋的做法竅門
3樓：寶媽享食記
教你在家就能做出正宗三汁燜鍋，醬汁是關鍵！
4樓：大雁做美食
三汁燜鍋怎麼做？雞翅兩面劃刀，放入薑片生抽料酒醃20分鐘，大蝦放入料酒胡椒粉攪拌均勻，然後與青椒蔬菜一起清燉。
5樓：小廚神美食
在家也可以做的三汁燜鍋，步驟超詳細，味道無敵好吃
6樓：一人廚
教你三汁燜鍋簡單又好吃的做法
7樓：淡浩初
三汁燜鍋的正確做法就是把可樂，醬油，啤酒三種東西倒入鍋中，再加入你所悶制的物品。
8樓：尋味羊仔
分享三汁燜鍋的做法。
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