1樓：fia我娶妳
木耳做法很多，比如涼拌木耳，木須肉，大鍋菜，木耳炒雞蛋，木耳雞蛋湯等，涼拌木耳最健康美味，做的時候先把木耳泡發洗淨，加入洋蔥拌勻即可。
2樓：小百里
首先可以做涼拌木耳，因為木耳涼拌是非常的酸爽開胃的，然後他口感是特別不錯的，受到很多人的喜歡與歡迎，非常的爽口
3樓：淚雨暖
木耳可以用來炒著吃 ，準備好調料加入一些肉 絲更是美味。也可以涼拌 ，然而木耳煮雞我認為才是最有營養的 ，對於一些體虛的人來說是一大補品。木耳也可以用來煮雞 ，對於大病初癒的人來說 是一大補品
4樓：浩宇星辰
涼拌木耳，腐竹木耳炒肉，小白菜豆腐皮炒木耳，木耳炒茄子，洋蔥木耳炒雞蛋，除此之外，做素包子的時候也可以放一些木耳。
5樓：不著急上課
木耳可以炒著吃，還可以燉湯喝。或者將木耳涼拌著吃。我認為將木耳和肉炒非常的健康美味。對身體非常的好。口感非常的棒。對人的營養價值非常大。
6樓：匿名使用者
做法1：涼拌木耳
準備食材如下：黑木耳50克，朝天椒4根，色拉油適量，食鹽1茶匙，醬油1湯匙，生抽1湯匙，香醋1湯匙，香油1湯匙，麻油1湯匙
具體做法如下：黑木耳用清水泡發，發好後去掉蒂，洗淨泥沙，撕成小朵，用鍋燒開水，放入黑木耳，加少許鹽和油，煮到自己喜歡的軟硬度，撈起黑木耳瀝乾水分，裝入容器中。用炒鍋放適量油，低溫時放入青花椒粒、切碎的青紅小公尺辣，用小火煸香，將製好的油倒入木耳中，加2湯匙生抽，1湯匙香醋，1茶匙鹽，1湯匙香油，1湯匙麻油，攪拌均勻調味即可！
做法2：醋椒黑木耳
準備食材如下：黑木耳50克，芹菜1支，食油適量，食鹽1茶匙，醬油1湯匙，香醋1湯匙，蒜1個，紅尖椒2個，小蔥2根，白糖1茶匙，芝麻油1茶匙，頭抽1茶匙
具體做法如下：將黑木耳清水泡發備用，蒜去皮切末備用，紅尖椒去蒂去籽斜切成圈狀備用，小蔥洗淨切末，香芹洗淨取脆嫩部分切粒備用，將發好的黑木耳撒上少許食鹽搓洗，去汙殺菌，再用清水漂洗乾淨備用，鍋內坐水煮開，將黑木耳下鍋焯至斷生後撈出控乾水分放入大碗中，將紅尖椒圈及香芹丁用少許鹽、糖醃漬一下後鋪在黑木耳上，將蒜末及蔥末撒上。取一小碗，調入鹽適量、白糖1茶匙、香醋1湯匙、香麻油1茶匙、豉油1湯匙、頭抽1茶匙，混合均勻後澆在黑木耳上，炒鍋燒熱，倒入1勺食用油將油燒至冒煙時，將熱油澆在蒜末蔥末上，拌勻即可食用！
黑木耳有哪些很好吃的做法？
7樓：煢煢白兔耀
我覺得涼拌超好吃的，脆脆的，而且也很健康。
涼拌黑木耳的做法】
主料：木耳
輔料：香菜，花生公尺，蒜
方法：1、坐鍋點火倒入水，待水開後放入木耳焯熟，取出晾涼後撕成小塊，香菜洗淨切成寸段。
2，花生公尺用油炸熟，注意炸花生公尺的油溫要低，不然容易炸過火。
3，把切成小塊的木耳和香菜，花生公尺一起放入器皿中，先倒入少許橄欖油拌勻，再加入雞精、白糖、鹽、蒜末攪拌勻即可食用。
特點：鹹香可口，營養價值高。
8樓：
木耳肉片
木耳肉片 ：sautéed sliced pork with black fungus
主 料： ，木耳、銀耳各1/4兩（約10克），瘦豬肉4兩（約160克），蔥粒1湯匙，湯2杯。
配 料： 醃肉料：生粉1/2茶匙，鹽、糖各3/4茶匙，油1茶匙。調味料：鹽適量，胡椒粉、麻油各少許。芡汁：生抽1茶匙，生粉3/2茶匙，清水2湯匙。
做 法： 1、木耳和銀耳分別用清水浸透，洗淨，木耳切粗條，銀耳剪掉較硬的部分。
2、瘦豬肉切片，加入醃肉料拌勻。
3、幹蔥頭去衣，切片。
4、燒煮湯，下粉絲、木耳、銀耳和調味料同煮熟，然後盛於碗內。
5、燒熱油，炮香乾蔥頭，下瘦豬肉片炒熟，埋芡，澆在粉絲上，最後撒上蔥粒便成。
魚鬆木耳
用料：鯇魚（草魚）半斤、木耳5克
調料：蒜茸、植物油、生抽、糖、料酒
魚鬆木耳做法：
1、鯇魚起肉、切薄片，剁成魚泥，放入鹽、澱粉、蒜茸，少量水，用器具不斷攪拌，直至產生韌性；
2、黑木耳提前幾小時用溫水泡發，泡開後去蒂、洗淨；
3、燒一鍋水，水開後，用筷子或小勺每次舀一團魚肉放進水內，直至將魚肉都放進去，滾兩、三分鐘，魚團浮起一會，就可撈起；
4、起油鍋，將泡好洗淨的木耳放入，翻炒幾下，然後放入魚團，加糖、生抽、料酒，翻炒
一、兩分鐘即可
涼拌木耳
主料：木耳
輔料：黃瓜、核桃仁
調料：鹽、雞精、白糖、橄欖油、蒜
烹製方法：
1、坐鍋點火倒入水，待水開後放入木耳焯熟，取出晾涼後撕成小塊，黃瓜去皮
切成小塊和木耳一起放入器皿中，先倒入少許橄欖油拌勻，再加入雞精、白糖、鹽、
蒜末攪拌均勻；
超級羅嗦：
**最新發現，陳世家的醋口味不錯，建議大家嚐嚐看。
**幹木耳，如果是那種壓成小長方塊的，用半塊就足夠啦。
木耳黃瓜
木耳黃瓜
一、原料：
1. 主料：黃瓜500 克，水發木耳50 克。
2. 調料：白糖、精鹽、醬油、味精。
二、制法：
1. 黃瓜洗淨，切2 公釐厚的圓片，撒精鹽醃10 分鐘左右，擠去水分。碗
內加醬油、白糖、味精調勻，然後將黃瓜片、水發木耳放入碗內拌勻。食用
時，置於盤中，周圍用胡蘿蔔花點綴。
木耳酸辣湯
木耳酸辣湯 （上海《家常菜譜》）
原料：雞蛋1個，雞血1兩，豆腐乾1塊，水發木耳5錢，白胡椒粉5分，醋3錢，細鹽1錢，熟豬油3錢，芝麻油2錢，醬油7錢，味精2分，水澱粉1兩，鮮湯1斤，蔥花1錢。
做法：①雞血、豆腐乾、木耳均切成一寸長，粗細較均勻的絲。干絲、耳絲用沸水燙一下。
雞蛋放在碗裡打散。②將鍋燒熱，放豬油2錢，加清湯、醬油、鹽、黃酒、雞血絲、干絲、木耳絲。燒沸後，撇去浮沫，放味精，用水澱粉著成薄膩，澆上雞蛋液、醋、淋上芝麻油後，再撒胡椒粉、蔥花即成。
清爽木耳
主料：木耳
輔料：紅青椒、炒芝麻、香菜、蔥
調料：鹽、醋、雞精、白糖、香油
烹製方法：
1、坐鍋點火倒入水，水開後將木耳焯一下撈出過涼備用，青椒、香菜、蔥分別切成末；
2、將木耳、紅椒末、蔥末一起放入器皿中，加入鹽、糖、雞精、醋、香油攪拌均勻，撒上芝麻即可
木耳粥色香味： 當飯吃，吃飽。常服有效。功效：滋陰潤肺。適用於肺陰虛勞咳嗽、咯血、氣喘等症。
主料：黑木耳5克 大棗5枚 粳公尺100克
輔料：冰糖適量。
製作：1)、 將黑木耳(或銀耳)放入溫水中泡發，揮去蒂，除去雜質，撕成瓣狀；將粳公尺淘洗乾淨；大棗洗淨；一同放鍋內，加水適量；
2)、 將鍋置武火上燒開，移文火上燉熟，至黑木耳(或銀耳)爛、粳公尺成粥後，加入冰糖汁即成。
木耳豆腐
烹調類別：蒸 菜系：北京菜
食材類別：豆製品 味道：清淡
適宜季節：春
原料：豆腐500克，木耳50克，蔥末、薑末、火腿、鹽、花生油、水澱粉、鮮湯各適量。
製作：① 將豆腐上鍋蒸熟，取出切丁；木耳用溫水泡，發後洗淨切丁，火腿切??
② 炒鍋注油燒熱，下入蔥，薑末爆鍋，放入木耳煸炒數下，加入鮮湯、鹽、燒開後，用水澱粉勾芡，撒上火腿丁，翻勻，出鍋即成。
9樓：匿名使用者
涼拌木耳金針菇
1. 木耳泡發，金針菇和木耳焯水，過冷水
2. 加入蒜末，辣椒
3. 放鹽，糖，雞精，醋拌勻，最後點香油
木耳炒肉
主料：豬肉、水發黑木耳，調料：油、鹽、醬油、蔥片、薑末、蒜片、味精各適量，做法：坐勺、加少量油燒熱、用蔥薑蒜熗鍋，放入肉片煸炒至變色，再加入木耳、醬油、鹽，放入味素裝盤。
黑木耳排骨湯
主料：排骨、水發木耳，調料：油、鹽、醬油、蔥片、薑末、蒜片、花椒、大料、味精。
做法：排骨切成小塊，放入鍋內炒，加入適量水，加花椒、大料、排骨和成熟時，放入木耳和調料。
10樓：匿名使用者
是四川人嗎？是的話就看下面的
木耳炒豬肝 （要多加點酸辣椒進去，量應該跟豬肝一樣多）先將清油在鍋裡燒來散盡油泡，加入切成絲的酸辣椒，立馬加入已經拌好蒜沫、薑絲、豆瓣、豆粉、醬油的豬肝片，翻炒幾秒加入切成小片狀的木耳（木耳的量應該是豬肝2倍）炒個一分鐘放入切成長段的蔥（要多點）放上鹽、味精就可以起鍋了。
從頭到尾都用大火哈！
11樓：匿名使用者
用水泡了後炒雞蛋、炒肉片、炒豬腎，都是很好吃又營養啊，特別是炒豬腎，不過要記得把豬腎處理好，不然有騷味。
12樓：守護花花丫丫
肉片炒木耳，要炒的熟一點，而且湯水用白煮雞的湯，這樣會非常美味哦
13樓：匿名使用者
在開水鍋裡燙一下，晾涼後蘸日式芥末吃。
14樓：鬱悶人生
木耳炒肉片,涼拌木耳.都很好做的,又簡單方便,網上都可以查的
15樓：
木耳雞絲湯
材料：木耳、雞胸肉（切絲醃好）、紅棗、姜
做法：1。把水燒開，下姜，下紅棗，下鹽，下一點點油2。下木耳，煮大概三四分鐘
3.在最後下醃好的雞絲，雞絲熟後可以立刻關火ps.媽媽說幹木耳比獻木耳有營養，因為幹木耳有光合作用的過程
16樓：羨o羨
有沒有試過涼拌木耳呢？
哈哈這個也不錯哦
泡脹之後，切成絲，加調料，跟其他冷盤調味一樣，恩很好吃哦。
17樓：
令我想起東北的名菜「肉蛋木耳蔥」
材料：肉絲酌量，雞蛋4個（加醋幾點打至蛋液表面起泡），泡開的木耳若干（用熱水灼一灼），大蔥切絲（以上所有材料皆可隨意）
作法：猛火炒香肉絲和大蔥絲，放入木耳後翻炒片刻加蓋至材料熟即可下鹽調味，最後倒入蛋漿（要求油要夠量火要夠猛）與所有材料一同混合炒熟便可。
18樓：匿名使用者
涼拌，及烹調，包餃子，等等。
19樓：匿名使用者
贊成涼拌.好吃又營養!
好吃的木耳有哪些做法？
20樓：易書科技
木耳捲心菜
原料:水發木耳，捲心菜，精鹽，味精，醬油，花生油，醋，白糖，溼澱粉，香油。
做法：木耳洗淨，擠乾水分，撕成小片。捲心菜洗淨去老葉，撕成小片，瀝乾水分。
炒鍋放入花生油，燒至七成熟，即放入木耳、捲心菜煸炒，加醬油、精鹽、味精、白糖，燒滾後用溼澱粉勾芡，加醋，淋上香油起鍋裝盤。
木耳黃花菜
原料:水發黑木耳，黃花菜，味精，精鹽，蔥花，溼澱粉，花生油，素鮮湯。
做法：將木耳放入溫水中泡發，去雜洗淨，撕成小片。黃花菜用冷水泡發，去雜洗淨，擠去水分，切成小段。
鍋置火上，加花生油燒熱，放入蔥花煸香，再放入木耳、黃花菜煸炒，加入素鮮湯、精鹽、味精燒至木耳、黃花菜成熟入味，用溼澱粉勾芡，出鍋即可食用。
21樓：耿鈮
木耳這樣做拿肉都不換
22樓：賈軍美食
木耳這樣做很有風味，不信可以試試
木耳都有哪些做法？怎麼做素菜木耳好吃呢？
23樓：勾秀梅幹綢
木耳炒肉片，煲湯也可以放幾片木耳
涼拌木耳好吃
24樓：塞玉花虢釵
做法可就多了。素菜木耳怎麼做好吃，這都是看手藝的，不過我覺得反正也是吃素菜了，不破壞它的營養成分才是最重要，好吃在次要。
我經常喜歡做拌菜，超市裡賣的那種。
還有黑白菜，還有辣根沾兩樣，水煮魚裡放木耳，我一般吃這幾種
木耳雞絲怎麼做，木耳炒雞絲的做法步驟圖，木耳炒雞絲怎麼做
木耳雞絲的做法步驟 1.木耳泡發，雞胸肉切絲，紅椒切絲，生薑切絲2.雞胸肉用料酒 生抽 澱粉醃製十分鐘 3.鍋熱油，放入雞絲 4.翻炒變色後盛出 5.鍋熱油，放入木耳翻炒 6.放入紅椒絲 7.加入鹽讓木耳有底味 8.放入雞絲 9.放入生抽炒勻 10.最後淋一點香油即可出鍋 小貼士木耳容易炸鍋，炒的時...
木耳雞蛋炒肉片的做法，木耳雞蛋炒肉片怎麼做
123王保國 雞蛋木耳炒肉片不就是山東菜的典型 木須肉 苜蓿肉 所需食材 編輯豬瘦肉150克，雞蛋150克，幹木耳5克，黃瓜50克 鹽5克，醬油3克，料酒5克，油80克，香油少許。製作方法 編輯木須肉原料 1 將豬瘦肉切成長5 寬0.3 厚0.3厘公尺的絲。將雞蛋磕入碗中，用筷子打勻。2 幹木耳加開...
怎樣做才是真正的支援，說說我們該怎樣做才是真正的節能
樹活一張皮 人活一張臉 臉面對乙個男人來說就相當於生命 如果乙個男人的臉皮被人傷害 那個男人一定會不高興 走入社會第一步是很難 是不容易成功 成功機率很低 但是既然他選擇了這條路 那你就要給予他支援 鼓勵 哪怕他摔倒了 受挫折了 無力爬起來的時候 準備回頭的時候看到了你對她的支援 他就算是拼命也會在...