1樓：妙招姐
首先把蝦仁放冰箱冷凍室冷凍30分鐘，再取出來，去掉蝦頭，然後從蝦的尾部把蝦仁擠出來就可以了，非常輕鬆
2樓：晴天娃娃
蝦仁，一種食品，選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。
蝦仁菜餚因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受歡迎。剝蝦仁的方法如下：
1、將買回來的活蝦簡單用清水沖洗一下，然後放入冰箱冷凍室裡冷凍四十分鐘左右；
2、冷凍四十分鐘後將蝦取出，這個時候可以看到蝦已經被冰凍；
3、把蝦頭和蝦身體分離，從蝦的腹部從上往下把蝦殼剝開，這個時候會發現蝦殼很容易的就能和蝦肉分離；
4、河蝦沒有明顯的蝦線需要除去，如果是剝基圍蝦，去除蝦頭的時候從蝦的腹部往上往外輕輕拉，能把蝦線很輕鬆的拉出來，如果沒有成功剝離，當蝦殼剝到尾巴的時候，用手指掐著蝦尾，也可以把蝦線拉出；
5、快速把蝦仁剝好，清洗乾淨即可。
快速剝蝦仁的方法
3樓：舞璇瀅
準備材料：鮮蝦1斤
1、準備好所需要的鮮蝦，如果怕殺蝦時亂蹦，可以先用水悶死再處理。
2、食指和蝦背同幅度彎曲，拇指夾緊蝦，剪掉蝦尾。
3、從蝦尾處剪開蝦背，一直剪到蝦頭為止。
4、從剪開的蝦背入手，將蝦殼慢慢撕掉。
5、剔除蝦背上的蝦線，用手不好剔除的話可以使用牙籤。
6、蝦腹也是有一根蝦線的，用同樣的方法剔除蝦腹部的蝦線。
7、其他的蝦也按照這種方式處理，這樣蝦仁就剝好了。
4樓：妙招姐
首先把蝦仁放冰箱冷凍室冷凍30分鐘，再取出來，去掉蝦頭，然後從蝦的尾部把蝦仁擠出來就可以了，非常輕鬆
5樓：匿名使用者
1、首先，先去頭，所謂擒賊先擒王。
2、關鍵步驟，一般蝦有6節，數到第三節，剝掉第三節的皮。這因為第三節的蝦皮與蝦肉連線最緊，除掉這個關卡，其餘部分都迎刃而解了。
3、然後，按摩一下蝦尾巴部分，輕輕一拽，蝦皮就脫落了。
4、最後，蝦皮上半部分相對於尾巴部分就更容易剝開了。
嘿嘿，以後有了這個方法，就可以快速殲滅蝦仁了。
剛買來的蝦如何又快又完整的剝出蝦仁
6樓：孤舟夜雨任平生
快速去蝦殼方法：
1、剝下蝦腿（如果蝦頭還在，把蝦頭也去掉）。
2、捏住蝦身靠頭部的一端，輕輕地從蝦身上整體褪去蝦殼。
3、用去皮刀沿著蝦背中線劃開，深度約為1/4英吋（約合0.64厘公尺）。
4、用刀尖去掉蝦背中心的黑線。
7樓：匿名使用者
巧剝蝦仁的做法
1、買回來的新鮮基圍蝦直接放冷凍，大概4小時以後完全凍住。
2、把完全凍住的蝦放水槽用冷水解凍，在水裡剝蝦，，剝出來的又乾淨，又完整。
8樓：陽光配綠洲
方法如下
1、首先準備一盤鮮活的大蝦
2、將鮮活的大蝦放入冰箱冷藏室中冷凍20分鐘。
3、冷凍完成後，取出冷藏後的大蝦，這時候的蝦外層有少許的冰渣。
4、首先用手將蝦頭擰掉
5、接下來，去掉前面的兩節蝦殼
6、然後，一手抓住蝦身，一手抓住蝦尾，輕輕一撤。
7、看就這樣輕輕鬆鬆的將蝦仁剝好
擴充套件資料
蝦仁，一種食品，選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。
蝦仁菜餚因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。
蝦仁營養分析
1、 蝦營養豐富，蝦仁中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦仁和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質**，另外，蝦仁含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦仁的甜味就越高。
2、蝦仁和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量**的動物糖質，蝦仁中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a等成分。
還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；
3、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；
4、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；
5、蝦仁體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛應用在化妝品、食品新增劑、以及藥品中。日本大阪大學的科學家發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。
9樓：妙招姐
原來剝蝦仁這麼簡單，學會這個小技巧，蝦殼輕鬆完整脫落，太棒了
10樓：竅門姐
這個方法真的太省力太棒了
11樓：
冷凍30分鐘，取出從蝦尾處往前擠壓，蝦肉即脫出蝦殼
12樓：騎驢找驢最聰明
把蝦放進冷凍室冰一冰再拿出來剝
我原來在電視上看到的，不知道有沒有用，你可以試一試
鮮蝦怎麼快速剝出完整蝦仁的方法
13樓：生活小叮鐺
鮮蝦剝蝦仁別再慢慢剝了，學會這個小技巧，一秒乙個，省時又省力
如何快速剝蝦仁，剝蝦仁的方法
14樓：妙招姐
首先把蝦仁放冰箱冷凍室冷凍30分鐘，再取出來，去掉蝦頭，然後從蝦的尾部把蝦仁擠出來就可以了，非常輕鬆
15樓：健康8多福
方法/步驟
1首先準備一盤鮮活的大蝦
2將鮮活的大蝦放入冰箱冷藏室中冷凍20分鐘。
3冷凍完成後，取出冷藏後的大蝦，這時候的蝦外層有少許的冰渣。
4首先用手將蝦頭擰掉
5接下來，去掉前面的兩節蝦殼
6然後，一手抓住蝦身，一手抓住蝦尾，輕輕一撤。
7看就這樣輕輕鬆鬆的將蝦仁剝好
16樓：匿名使用者
首先準備一盤鮮活的大蝦
1、將鮮活的大蝦放入冰箱冷藏室中冷凍20分鐘。
2、冷凍完成後，取出冷藏後的大蝦，這時候的蝦外層有少許的冰渣。
3、首先用手將蝦頭擰掉
4、接下來，去掉前面的兩節蝦殼
5、然後，一手抓住蝦身，一手抓住蝦尾，輕輕一撤。
6、看就這樣輕輕鬆鬆的將蝦仁剝好
17樓：清歡不消散
剝蝦仁有什麼技巧有什麼？
新鮮蝦仁怎麼剝
18樓：一弦一柱
先去掉頭，再去掉尾巴，然後剝殼，方法如下：
準備材料：蝦
一、首先去掉蝦的頭部。
二、去掉蝦的尾部。
三、去掉蝦的外殼。
四、用刀在蝦的背部沿著蝦身方向切開。
五、在切口裡面抽調蝦的腸子，一定要把腸子都弄乾淨。
六、抽完場子的蝦即可全部食用了。
19樓：刀鋒躌者國信通火爆招商中
先掰頭在扒背甲然後把腿去了
20樓：生活小叮鐺
鮮蝦剝蝦仁別再慢慢剝了，學會這個小技巧，一秒乙個，省時又省力
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