1樓：
檸檬味酸甘、性平，入肝、胃經，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用於暑熱，咽喉炎症，咳嗽痰多、小兒百日咳等症。冰糖清熱潤肺，檸檬化痰止咳。
二者合用能增大清熱止咳的作用。用冰糖燉檸檬飲用，可起到養顏美容，滋陰潤肺的作用。
製作步驟：
材料：8個檸檬、400g冰糖
1.把檸檬洗淨瀝乾後，把檸檬的前後兩端切掉；再切簿片去核子.
2.大塊冰糖要先捶碎！
3.檸檬和冰糖放進燉盅裡（燉盅不用加水的），蓋上蓋子後把燉盅放進電煲裡隔水開始定時燉8個小時以上！在燉的途中電煲要注意適當地加水。
4.這就成功了！再把它裝進玻璃瓶裡，放進冰箱保鮮！
冰糖燉檸檬的烹飪技巧：
1、建議檸檬去核，因為回頭衝的時候檸檬皮會很好吃。如果總是不小心吃到苦的核，那是大煞風景的一件事～
2、消毒過的瓶子裝好後密封放冰箱儲存，一般儲存6個月左右，食用時用乾淨的勺子勺取！
3、這個份量差不多可以做1000ml左右，如果喝得少，可以適量減半製作！
功效：健脾養脾、養胃健胃、補氣益氣、調理腸胃、防癌抗癌、開胃消食、清熱去火、祛斑、養顏、抗衰老、潤膚美膚。
2樓：厚茶空間
檸檬買回來後先洗淨，抹幹表面水份；
把檸檬切碎，盡可能切碎點，核最好挑出來不要，因為比較苦啊，不怕苦的就不用麻煩了啊！
把切好的檸檬放入燉盅；
加入一斤冰糖，不用加水；
在電子燉盅外用開水注到最到水位線；
蓋好蓋子，燉約八個小時左右；我發現5個多6個小時的時候都快沒水了，所以建議晚上做，然後燉6個小時，回頭睡醒了再添水燉兩個小時啊！
燉好的冰糖檸檬，找不到冰糖的影子了，也變成深褐色！放涼裝瓶放冰箱儲存即可！
往杯裡盛適量冰糖檸檬，加入溫水沖開即可以享用！檸檬皮剛沖的時候嚼得很有咬頭，很好吃啊，泡5分鐘以上就會慢慢變軟了，沒那麼好吃，但是一樣可以食用啊！
3樓：匿名使用者
1、排毒：冰糖檸檬水可以排除體內有害物質，達到美白、排毒、清腸的效果。
2、延緩衰老：檸檬特有的枸櫞酸，能把皮下積聚的色素粒子分解，加強血管的生機及抵抗力。
3、消除便秘：檸檬含有豐富的維他命c，而維他命c正是排便的催化劑。早上若空腹飲用自製的冰糖檸檬水，可以解決便秘之苦。
4、冰糖檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石的形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少。
5、經常喝冰糖檸檬水，可以補充維生素c。感冒時一天喝上500毫公升至1000毫公升的冰糖檸檬水，可以減輕流鼻涕等症狀，有助於感冒患者**。剛感冒時，喝冰糖檸檬水甚至可以「不藥而癒」。
除了抗菌及提高免疫力外，冰糖檸檬水還有開胃消食、生津止渴以及解暑的功效。
4樓：羅家小凌
檸檬、冰糖、公尺酒缺一不可，泡製3-5個月，有止咳化痰功效哦！三農 農村 農民 農業 泡製 泡檸檬 止咳化痰 效果明顯
5樓：奧特曼喝汽水
將檸檬先用溫水浸泡加鹽，搓洗，將檸檬切片，備用，在罐子底部鋪灑一層糖，加一片檸檬，再撒糖，加檸檬，重複，可以將檸檬汁到進去，切記不能加水，醃製4至5天。其實用蜂蜜醃更好喝
這樣檸檬每天早上喂水沖一杯，有潤腸美白的功效，
6樓：優源動力
食材用料：
檸檬兩個
冰糖60克
溫水適量
菜譜做法：
1.準備好乙個乾淨的玻璃瓶！檸檬洗淨
2.把檸檬的頭和尾去掉
3.把檸檬切成片
4.準備冰糖60克
5.用比較結實的東西把冰糖打碎！
6.瓶底放一片檸檬
7.灑一層碎冰糖
8.就這樣一層檸檬一層冰糖直到把瓶子裝滿
9.開水放溫！倒入瓶中！八分滿就可以了！
10.直到冰糖融化！放入冰箱，隔天就可以取出泡茶喝了！
7樓：及健柏
【冰糖檸檬膏】上火熬夜必備：檸檬膏/美容**產品，檸檬被美容界視為製作美白護膚品的重要成分，是世界上最有藥用價值的水果之一，採用黃皮檸檬。真材實料，檸檬和冰糖只有微火慢燉12小時之久才有以下功效，把健康送到更多人手裡。
功效：適合菸酒過多，熬夜，用嗓過度。檸檬富含豐富的維生素c對**很有好處，長期飲用可以美白淡斑，**晶瑩剔透。
空腹飲用更有排毒的功效，這個本人親身試驗過。
長期飲用可減少黑斑、雀斑發生的機率，並有美白效果。檸檬的美白功能不能小看，經常喝檸檬水美白絕對有驚人的效果。利咽止咳、美容養顏、祛斑美白、爽口開胃、健康**，堅持服用效果更好
檸檬煮冰糖的正確做法
8樓：柳笛輕揚
新鮮檸檬水的家庭制法 教大家乙個用乙隻檸檬可以喝上半個月檸檬水的方法。 其實檸檬水好做，關鍵是每次用不完乙隻，餘下的不好儲存，下面這個方法可以讓大家隨時喝到新鮮的檸檬水。 1.
超市去買乙個新鮮的檸檬，以光澤較好為優，最好買所謂的進口檸檬，這樣口感明顯比國產的好。 2.回去後洗淨用紙巾擦乾，放在冰箱裡凍上兩個小時，不要太久也不要時間太短，短了凍不透，久了切著太困難 。
3.用切片刀在乾淨的水果板上將檸檬切成薄片，乙個檸檬約切15片到20片，這個過程要快，然後裝入乙個帶蓋的保鮮盒。 4.
放入冰箱冷凍室，需要使用時將開水晾涼或直接用礦泉水（純淨）水等，以每杯水半片大小為宜，如用壺可以入一至兩片。 5.可以適當加入蜂蜜或冰糖等調味。
6.不要用過熱的水泡，那樣會損失檸檬的香味和營養價值，在夏天和秋天這個方法可以讓你乙個檸檬喝上半個月可口的檸檬水。
蜂蜜檸檬水的作法 原料：檸檬半顆 涼開水1500ml 蜂蜜3湯匙（50ml） 冰糖25克 做法： 1）檸檬洗淨切片。
因為要帶皮浸泡，所以建議用小刷子將檸檬刷洗乾淨。 2）將冰糖放入水中煮開，匯入容器中放涼。 3）水的溫度低於60度時將切成薄片的檸檬放入。
（溫度太高會破壞檸檬中的維生素。） 3）溫度低於40度時調入蜂蜜攪勻即可。（溫度高的熱水會破壞掉蜂蜜中的有效成分。
） 4）放入冰箱3-4個小時飲用最佳。
檸檬用冰糖怎麼醃製？
9樓：牛肉包包
按下面的步驟操作即可：
1、準備好乾淨的玻璃密封罐一定要乾燥，檸檬三個，也可以根據罐子的發展適當的增減，冰糖若干；
2、清潔檸檬，最好用食鹽用力的搓檸檬的表皮，把表皮的果蠟去除；
3、檸檬切片；
4、瓶底均勻的鋪上一層冰糖，冰糖最好弄碎一點；
5、一層冰糖一層檸檬的往上碼，注意冰糖鋪均勻哦！碼碼之後，蓋上蓋子，等到醃出水就可以了，要喝的時候，取出檸檬倒點檸檬醃出的汁水，泡水喝。
小貼士:
在夾取泡茶期間別接觸油水等物質啊，不然保質期會縮短，盡量不要頻繁開蓋噢。密封儲存冰箱乙個月沒問題。
檸檬加冰糖泡水喝好處有：美白、疏通清理腸道等：
檸檬具有生津、止洩、祛暑、安胎、疏滯、健胃、止痛的效果，還可以預防心血管病。檸檬中含有大量維生素c，而維生素c極易被氧化，幹的檸檬片與鮮的相比維生素c的含量肯定要低一些。
常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體即腎結石。
增強免疫力：檸檬含有豐富的維生素c具有抗菌提高免疫力協助骨膠原生成等多種功效。
10樓：呼呼__大神
主料：冰糖300g
檸檬2個
輔料：玻璃瓶
首先用果蔬清洗劑把檸檬洗好，把菜刀和菜板清洗乾淨。清洗乾淨的檸檬，晾乾表面的水，並且把檸檬切片。
密封的廣口瓶開水燙過後，晾乾。檸檬洗乾淨後晾乾。
2. 先在廣口瓶內撒一層冰糖，檸檬切片，放一層檸檬，撒一層冰糖。密封放在陰涼乾燥的地方，放置一到兩星期。
檸檬：芸香科柑橘屬植物，檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。花期4-5月，果期9-11月。
檸檬因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為「檸檬酸倉庫」。它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。
因為味道特酸，故只能作為上等調味料，用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。 此外，檸檬富含維生素c，能化痰止咳，生津健胃。用於支氣管炎，百日咳，食慾不振，維生素缺乏，中暑煩渴等症狀，它是"壞血病"的克星。
11樓：西柚哆來咪
準備好所有材料：檸檬3個，冰糖400g（冰糖拍碎些），適量食鹽、乾淨玻璃瓶。
1、準備好乾淨的玻璃密封罐一定要乾燥，檸檬三個，也可以根據罐子的大小適當的增減，冰糖若干；
2、清潔檸檬，最好用食鹽用力的搓檸檬的表皮，把表皮的果蠟去除；
3、檸檬切片，厚度均勻；
4、瓶底均勻的鋪上一層冰糖，冰糖最好弄碎一點；
5、一層冰糖一層檸檬的往上碼，注意冰糖鋪均勻哦！碼碼之後，蓋上蓋子，等到醃出水就可以了，要喝的時候，取出檸檬倒點檸檬醃出的汁水，泡水喝。
12樓：九月灬曦
檸檬用冰糖醃製的方法有很多中這裡列舉兩種：
醃製方法一：
用料：冰糖200克新鮮檸檬2個
步驟一：密封的廣口瓶開水燙過後，晾乾。檸檬洗乾淨後晾乾。
步驟二：先在廣口瓶內撒一層冰糖，檸檬切片，放一層檸檬，撒一層冰糖。
步驟三：將瓶口密封，存放在陰涼乾燥的地方，放置一到兩星期即可。
醃製方法二：
用料：檸檬2個，單晶冰糖 300g，釀造白醋 400ml步驟一：準備乙個玻璃瓶，洗乾淨用熱水煮一下晾乾備用（為了防毒），高溫消毒的容器，檸檬可以放很長一段時間。
步驟二：將準備好的檸檬擦乾，並且切片。
步驟三：單晶冰糖放入蒜臼子裡，搗碎。
步驟四：用筷子放一片檸檬加一小勺冰糖，壓實羅滿。
步驟五：將白醋到滿瓶子沒過檸檬，醃7天既可。
13樓：
食材
冰糖：300克
檸檬：兩個
玻璃瓶醃製步驟所有材料準備好。檸檬兩個，冰糖，玻璃瓶乙個。
把檸檬洗好，並晾乾表面的水。把菜刀和菜板清洗乾淨。
把檸檬切片。
把檸檬片放入瓶底，然後放入適量冰糖；就這樣一層檸檬一層冰糖放好就可以。
最後蓋好蓋子，放入冰箱裡面，隨吃隨取，很方便，而且這樣檸檬的維生素可以很好的儲存，酸酸甜甜的味道。
14樓：芳芳
將檸檬用清水洗乾淨。
晾乾後切成半厘公尺厚的薄片。
在容器中按照一層檸檬一層冰糖擺下去。
密封一周便製作好了。
檸檬檸檬在女性中是十分受歡迎的，檸檬中含有極為豐富的營養物質，而且還有顯著的美容養顏功效。
對檸檬的食用方法來說，單獨吃檸檬太酸，很多人都無法適應，最常見的食用方法就是將檸檬切片泡水喝，這樣不僅會降低它的酸味，還能最大程度的儲存它的營養物質，讓身體吸收。
15樓：楊佩玖
檸檬用冰糖醃製的方法如下：
做法一：
用料：冰糖200克，新鮮檸檬2個
步驟：1.密封的廣口瓶開水燙過後，晾乾。檸檬洗乾淨後晾乾。
2.先在廣口瓶內撒一層冰糖，檸檬切片，放一層檸檬，撒一層冰糖。密封放在陰涼乾燥的地方，放置一到兩星期即可。
做法二：
用料：檸檬2個，單晶冰糖 300g，釀造白醋 400ml步驟：1.找乙個玻璃瓶，洗乾淨用熱水煮一下晾乾，備用，高溫消毒的成器檸檬可以放好長時間。
2.檸檬擦乾切片。
3.單晶冰糖放入蒜臼子裡，搗碎。
4.用筷子放一片檸檬加一小勺冰糖，壓實羅滿。
5.將白醋到滿瓶子沒過檸檬，醃7天既可。
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