1樓:許嘉澍竺復
用料檸檬
5個冰糖粉
檸檬重量的2倍
小燉盅1個
冰糖檸檬膏的做法
準備5個檸檬,皮薄汁多的最好!用鹽水洗乾淨!
把其中3個檸檬切兩半後擠出汁放小燉盅裡。檸檬扔掉不要只要汁。
剩下2個檸檬切成薄片
檸檬籽燉完會比較苦,可以適當拿出來一些,然後把檸檬汁和片都放燉盅裡
我3個檸檬大概出了100ml的汁,檸檬片鋪在燉盅裡
倒入冰糖粉(冰糖粉能快速融化方便燉)燉盅開啟快火(或者叫高火什麼的)
檸檬不會切薄片的切成小塊也行,盡量別太大,圖里是我用的小燉盅,才70w的小玩意,非常實用,n年前買的~
燉2個小時左右的時候可以再加一些冰糖啦,因為這個時候已經有熱度了,足夠融化冰糖,扔進去輕輕攪拌一下,繼續蓋著蓋子燉!
燉5個小時候的時候可以選擇慢火了,然後再燉3個小時左右。燉到如圖這個顏色就差不多,可以拿筷子沾一下嚐嚐酸甜度,視個人口味選擇加不加冰糖哈
放涼密封冰鎮,想喝的時候拿出來,不拿的話,儲存幾個月是完全沒問題噠!而且涼透了之後汁液自己就慢慢變濃稠啦,我從冰箱裡拿出來感覺有點像蜂蜜的質感。
喝的時候用弄兩勺用溫水沖開就行了,攪拌均勻了就可以喝啦,如果熬得時候糖放少了覺得算就再稍微加點蜂蜜~秋天嗓子不舒服的時候喝點它再好不過啦!酸酸甜甜帶一丁點的微苦喔~
2樓:一根弦兒
秋冬季必備~清熱潤肺化痰止咳的冰糖檸檬膏
3樓:魯姐美食
檸檬老冰糖膏怎麼做?準備檸檬把表面加入鹽,洗去蠟,切片摳出裡面的籽,放入電飯煲加入600克的糖。
紅**糖檸檬膏的做法步驟圖,怎麼做好吃
4樓:匿名使用者
3.嶺外音書斷,經冬復立春。近鄉情更怯,不敢問來人。《宋之文《渡漢江》)4.客路青山外,行舟綠水前。
怎樣做冰糖燉檸檬膏,正宗冰糖燉檸檬膏的做法
5樓:陌上_卿名酒酒
主料抄冰黃糖1000 檸檬500
冰糖襲燉bai檸du
檬膏的做法步驟
冰糖燉檸檬膏的做法**zhi11. 檸檬洗淨,用開水燙dao表皮或用鹽清洗,以去除表面蠟質。
冰糖燉檸檬膏的做法**22. 擦乾檸檬,然後切片。
冰糖燉檸檬膏的做法**33. 準備乙個燉盅,放進切好的檸檬,鋪上冰糖。隔水燉10小時
冰糖燉檸檬膏的做法**44. 沙鍋經過18小時的微火慢燉冰糖燉檸檬膏的做法**55. 成品膏狀琥珀色。保留冰糖的清香和檸檬特有的辛澀,放涼後,裝瓶。
6樓:高雅大氣很有笵
冰糖燉bai檸檬膏的做法步驟
冰糖燉檸檬
du膏的做法zhi**11. 檸檬dao洗淨,用開水燙表皮或用專鹽清洗,以去除表面
屬蠟質。
冰糖燉檸檬膏的做法**22. 擦乾檸檬,然後切片。
冰糖燉檸檬膏的做法**33. 準備乙個燉盅,放進切好的檸檬,鋪上冰糖。隔水燉10小時
冰糖燉檸檬膏的做法**44. 沙鍋經過18小時的微火慢燉冰糖燉檸檬膏的做法**55. 成品膏狀琥珀色。保留冰糖的清香和檸檬特有的辛澀,放涼後,裝瓶。
製作檸檬膏一斤檸檬要放多少冰糖
7樓:匿名使用者
這個檸檬膏化痰止咳的功效真的很有效,之前我哥哥的喉嚨不舒服老咳嗽,看了幾天醫生都不見好,就去找老家的老中醫看,那老中醫就拿了3小包黑黑的藥膏,1小包1湯匙的份量,讓回家分3次吃,吃的時候要含著慢慢一點點咽,還真別說,真的很有效,吃了一天,咳嗽就好了很多,第二天就馬上去請教那老中醫,那藥膏是什麼,怎麼做,一問才知道原來是檸檬膏,自從那時開始檸檬膏就成了我家裡的必備品,冰箱裡一定儲存著一兩瓶的,我買的檸檬是農家自家種的,是有機檸檬,沒農藥沒防腐劑,所以洗洗就可以連皮一起打成泥熬製了。檸檬膏的做法跟檸檬果醬的做法相似,但檸檬膏的做法較為麻煩點,熬製的時間比較長。
檸檬膏的做法有幾個點要注意:1.熬的時間一定要十個小時以上。
2.要最小火熬,熬的期間要多攪拌,不然會粘鍋。
3.開始熬的時候就加入冰糖一起熬,不要熬好再加入冰糖,那樣熬出來的檸檬膏會發苦的。
因為是整個檸檬熬的,所以一定要一開始就加入冰糖,還要熬的時間一定要足夠,這樣才不會發苦,才會把功效熬出來,如果只是像熬果醬的時間熬出的只能是檸檬醬,不能稱為檸檬膏。
主料 大檸檬 4個 冰糖 1斤 水 2勺
8樓:蓉蓉姐寶貝兒兒
冰糖檸檬膏對咳嗽效果非常好
冰糖檸檬膏怎麼做才不苦
9樓:蔗糖澱粉葡萄糖
冰糖燉檸檬做出來不苦的方法:
1、鮮檸檬洗乾淨時,用一小勺鹽在檸檬的外皮上搓揉一遍。
2、然後用清水沖淨,這樣可以把檸檬表皮上的殘留髒東西和保鮮蠟徹底洗乾淨,保證原料安全,同時去掉外皮的苦味。
3、把檸檬用小刀子切成小片,把小片上的檸檬籽剔除,因為檸檬籽可能會讓煮出的檸檬水有苦味。
4、先把檸檬放在燉盅的底層,冰糖放上面,怕苦可以多放點冰糖。
5、用燉盅隔水燉足9個小時,要小火慢燉。
6、成品待冷卻後,用密封罐裝起放進冰箱儲存,需要時衝成熱檸檬茶或凍檸檬茶飲用都可以。
10樓:熱詞團小知
鮮檸檬洗乾淨時,用一小勺鹽在檸檬的外皮上搓揉一遍,然後用清水沖淨,這樣可以把檸檬表皮上的殘留髒東西和保鮮蠟徹底洗乾淨,保證原料安全,同時去掉外皮的苦味。以下是冰糖檸檬膏的做法:
1、檸檬用鹽巴搓洗乾淨,抹幹表面水,切薄片去核,平鋪燉盅底。
2、準備好冰糖,將冰糖捶碎,平鋪在檸檬片上面。
3、設定時間燉480分鐘,即八個小時。
4、燉好放涼後,用開水燙密封罐,擦乾水分,倒冰糖檸檬膏進罐密封。密封下可儲存六個月。
擴充套件資料冰糖檸檬膏燉的時候不用加任何水,冰糖會自動融掉的,冰糖由於受熱會慢慢融化掉,隨著加熱冰糖也會慢慢滲透進檸檬裡,改善檸檬的風味,因此,不需要加水,而且儲存的時候,也切記注意不要沾水和油,以免使做好的冰糖燉檸檬滋生細菌,很容易變質,將燉盅裡的檸檬膏裝入罐子,擦乾淨瓶口,就可以封瓶子放冰箱了,想喝的時候根據自己喜好舀出來兌水喝就可以了。
11樓:pop嫣然
這個檸檬膏化痰止咳的功效真的很有效,之前我哥哥的喉嚨不舒服老咳嗽,看了幾天醫生都不見好,就去找老家的老中醫看,那老中醫就拿了3小包黑黑的藥膏,1小包1湯匙的份量,讓回家分3次吃,吃的時候要含著慢慢一點點咽,還真別說,真的很有效,吃了一天,咳嗽就好了很多,第二天就馬上去請教那老中醫,那藥膏是什麼,怎麼做,一問才知道原來是檸檬膏,自從那時開始檸檬膏就成了我家裡的必備品,冰箱裡一定儲存著一兩瓶的,我買的檸檬是農家自家種的,是有機檸檬,沒農藥沒防腐劑,所以洗洗就可以連皮一起打成泥熬製了。檸檬膏的做法跟檸檬果醬的做法相似,但檸檬膏的做法較為麻煩點,熬製的時間比較長。
檸檬膏的做法有幾個點要注意:1.熬的時間一定要十個小時以上。
2.要最小火熬,熬的期間要多攪拌,不然會粘鍋。
3.開始熬的時候就加入冰糖一起熬,不要熬好再加入冰糖,那樣熬出來的檸檬膏會發苦的。
因為是整個檸檬熬的,所以一定要一開始就加入冰糖,還要熬的時間一定要足夠,這樣才不會發苦,才會把功效熬出來,如果只是像熬果醬的時間熬出的只能是檸檬醬,不能稱為檸檬膏。
主料 大檸檬 4個 冰糖 1斤 水 2勺
怎樣自制冰糖陳皮,冰糖陳皮燉檸檬膏的做法步驟圖,怎麼做好吃
自制冰糖陳皮的做法 用料冰糖 250克 白砂糖200克 陳皮550克 食用鹽適量 泡橙皮用 冰糖陳皮的做法 1.橙子十字刀切開取出橙子 2.溫水洗乾淨後放入溫水及食用鹽浸泡一整晚,中途換水兩三次。3.泡好的橙皮撈出瀝水備用,冷水下鍋煮沸後倒入橙皮煮五分鐘。4.撈出切條 5.冰糖倒適量冷水煮開融化 6...
冰糖檸檬的做法功效,檸檬煮冰糖的正確做法
檸檬味酸甘 性平,入肝 胃經,具有化痰止咳,生津,健脾的功效。常用於暑熱,咽喉炎症,咳嗽痰多 小兒百日咳等症。冰糖清熱潤肺,檸檬化痰止咳。二者合用能增大清熱止咳的作用。用冰糖燉檸檬飲用,可起到養顏美容,滋陰潤肺的作用。製作步驟 材料 8個檸檬 400g冰糖 1.把檸檬洗淨瀝乾後,把檸檬的前後兩端切掉...
檸檬陳皮冰糖膏的做法,檸檬金桔冰糖膏的做法
爵爺的網路 食材 檸檬500g 陳皮 川貝 冰糖1000g方法步驟 1 檸檬洗乾淨後,切片,不要太厚,也不要太薄。2 陳皮可以用剪刀剪成一條一條。3 川貝用自然晒乾的,川貝磨成粉比較入味。4 把切好條的陳皮,放到準備好的檸檬裡。5 再把川貝粉放進去。6 把冰糖鋪上去,蓋好蓋子,隔水燉14個小時。7 ...