1樓：空腹
不一樣的日本匠人，看三輪叔首次挑戰包粽子！
2樓：佳萌說娛樂
這樣包的三角粽，不漏公尺，不進水出鍋後還好看
3樓：魯姐美食
包粽子的怎麼做？折乙個三角，放入餡料，大公尺，用食指勾出乙個三角對折，拉出收緊即可。
4樓：奶牛小廚
教大家包粽子（超詳細做法），自己做的更有成就感哦
5樓：無名小子小旋風
用包粽子機器特別方便的。
6樓：靜靜很愛美
懶人版粽子的做法，美容養顏補氣補血
如何包粽子？
7樓：湘雪晨晨
包粽子方法：
食材：臘肉100g、紫糯公尺250g、糯公尺1500g調料：食鹽適量、花生適量、粽葉適量。
具體步驟：
1、將黑糯公尺洗淨。
2、將糯公尺洗淨。
3、將臘肉洗淨，切丁備用。
4、將棕葉和粽葉洗淨，棕葉過水焯焯備用。
5、將黑糯公尺，糯公尺，花生，加少許鹽拌均。
6、將粽葉卷成捲。
7、裝入適量的糯公尺，稍稍壓緊，放少許的臘肉粒裹好。
8、用棕葉套好。
9、依次包好，成品如下：
8樓：幸運的森林深處
主要材料：五花肉600克，糯公尺1250克，綠豆300克，眉豆400克，紅豆100克，鹽適量，植物油適量，鹼水適量，幹花菇20只，鹽適量，植物油適量，粽子葉70片，水草1小捆。
1、取一大一小粽葉疊一起。
2、從中間開始折出乙個漏斗型，左手托著，粽葉短的那邊向著自己。
3、往裡加一勺糯公尺豆子。
4、再放一塊五花肉和1-2塊香菇。
5、最後放一勺糯公尺豆子，蓋住五花肉和香菇。
6、從靠近身體的那邊粽葉開始疊，往中間疊。
7、再到前面的粽葉往中間疊。
8、再到左邊的粽葉往中間疊。
9、最後到右邊的粽葉往中間疊。
10、把多餘的不整齊的粽子葉剪掉。
11、取一水草，在10-15cm處往回折一下，像乙個不規則n形（看圖）。
12、取水草長的一端開始繞，直至繞過整個粽子。
13、收尾部分，將水草穿過洞洞。
14、抓住水草的兩端，輕輕一拉，繩子就勒緊了。
15、兩端往中間打個結。
16、成品圖。
9樓：樓主的老王
主料：臘肉100g，紫糯公尺250g，糯公尺1500g調料：食鹽適量，花生適量，粽葉適量
1、將黑糯公尺洗淨。
2、將糯公尺洗淨。
3、將臘肉洗淨，切丁備用。
4、將棕葉和粽葉洗淨，棕葉過水焯焯備用。
5、將黑糯公尺，糯公尺，花生，加少許鹽拌均。
6、將粽葉卷成捲。
7、裝入適量的糯公尺，稍稍壓緊，放少許的臘肉粒裹好。
8、用棕葉套好。
9、依次包好。
10、把包好的粽子用水沒過，用大火煮沸，改小火煮2小時即可。
10樓：空腹
不一樣的日本匠人，看三輪叔首次挑戰包粽子！
11樓：奶牛小廚
教大家包粽子（超詳細做法），自己做的更有成就感哦
12樓：神劍肪黃
端午小長假馬上就要到了，大家都準備怎麼吃粽子呢？端午是我國中華民族的的傳統節日，為每年的五月初五，說到端午，那就不得不說說春秋時期的歷史人物屈原了，歷史記載當年屈原眼看自己的祖國被侵略後，心痛不已，但是始終不忍捨棄自己的祖國，於五月五日，在含著沉痛的心情寫下《懷沙》之後，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。傳說當時屈原死後，楚國百姓深感痛心，紛紛湧到汨羅江邊去平掉屈原。
所以此後的每年五月五日，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗，人們以此來紀念愛國詩人屈原。
除此之外，端午節與春節、清明節、中秋節並稱為中國漢族的四大傳統節日。在2023年的時候聯合國教科文組織正式審議並批准中國端午節列入世界非物質文化遺產，稱謂中國首個入選世界非物質文化遺產的節日。端午節這天的傳統習俗就是吃粽子了，但是每年的粽子都是一成不變的，年復一年大家是不是都已經吃膩了？
那今天，我就來帶大家看一些不一樣的，首先是用西公尺做水晶粽子，跟著我一起來提高一下生活質量吧，保你今年端午吃得開心過得快樂！
首先我們需要在西公尺中倒入一點椰漿，用適當的比例，把西公尺跟椰漿攪拌均勻。粽葉呢也要處理得當，否則在包粽子的時候就很容易漏掉餡，這樣我們包出來的粽子外**起來就不太好看了。接下來就是包粽子的方法了，取兩片粽葉，將粽子從中間彎成乙個窩狀，然後放入西公尺，用筷子扎一扎，這樣好把底部的公尺紮實，再放入一點蜜棗塊，最後再來一點西公尺遮住。
不過放西公尺的話不要放得太滿，將餘下來的粽葉子往裡面折，最後再把後面豎著的葉子掰下來蓋住，用繩子紮實，上鍋蒸45分鐘就好了。拆開後你會驚喜的發現，自己包的粽子裡全是透明的像水晶般的餡，嘗一口也會發現口感特別好，比較勁道有嚼勁，非常好吃。
說完了包粽子的方法，那我們接下來看看包粽子的粽葉都有哪些呢？首先是箬葉，這個一般是南方人喜愛用箬葉，它是箬竹的葉子，它的特點是在外觀上看來比較寬大，裝餡料的時候裝的比較多，如果你是南方人的話，那這種葉子就比較適合包南方人愛吃的肉粽子。箬葉是長在箬竹上的葉子，也主要是在南方野生的比較多，他的成長速度也是比較快的。
特別是每年端午節前後，這種葉子就生長的非常快，在通過一些簡單的包裝，運送到粽子加工廠裡，在運送到市場上。
在北方的話就可以用葦葉包粽子，葦葉其實說白了就是蘆葦的葉子，這個就是北方人一般用的比較多。同樣葦葉也是比較細長的，它包不了太多的餡料，就剛好適合北方人愛吃的甜粽子。葦葉本身氣味比較清香，這個香味可以很好地融入到糯公尺之中，所以及時是沒有新增任何餡料的白粽子，在葦葉的包裹下煮熟後也特別好吃。
在北方的市場上，因此葦葉是最常見的粽葉。同時從中醫學的角度上來看葦葉還具有清熱生津、去暑熱等的功效，非常適合大家夏天食用。怎麼樣，關於包粽子的方法跟所用的葉子如何選取大家學會了嗎？
趕快去動手實踐一下吧！
13樓：我家有菜
包粽子的怎麼做？折乙個三角，放入餡料，大公尺，用食指勾出乙個三角對折，拉出收緊即可。
怎麼包粽子？
14樓：向日葵
用料：粽葉2片、糯公尺若干、大肉若干、糯公尺若干、蜜棗若干、紮線一捆
1、準備好糯公尺，肉，蜜棗，粽葉。糯公尺前一晚要用醬油拌好，幹粽葉浸泡刷洗乾淨，肉切好浸入醬油中。蜜棗粽的糯公尺不用加醬油
2、取一片粽葉，中間向下對折成漏斗狀（一半在上一半在下），不能有縫隙
3、填入少量的糯公尺，攤平
4、放入兩顆蜜棗。買的是超市的大蜜棗，中間有核
5、在蜜棗上覆蓋一層糯公尺，不要太滿，不然會比較難合起來。
6、將粽葉蓋過內餡，按緊，如果粽葉太短，此時可另取一片小粽葉對折，覆蓋在這片包餡的粽葉上。見下圖
7、如圖就是加了一片粽葉以後的。用下面乙隻手按住加蓋的粽葉，握緊。
8、到上面那個步驟，其實已經出現三個角了，第四個角最難包，下面的手握緊上片粽葉，右手將上片粽葉向下折，折出乙個不會漏的小角。用左手握住，右手去拿線。
9、左手乙個手指扣住線的一端，右手開始繞線，每行繞3-4下，要繞緊一點，繞至2/3處打結換一頭繼續繞，見下圖
10、繞緊後打結~粽子最重要就是要包得緊實，手要用勁捏緊，扎繩也要紮緊。
11、大肉粽也一樣，肉最好是一塊肥一塊瘦肉
12、成品！
15樓：空腹
不一樣的日本匠人，看三輪叔首次挑戰包粽子！
16樓：生活達人輝輝
第一步：準備食材。糯公尺500克、豬肉300克、粽葉適量、粽繩適量。（糯公尺最好選擇圓粒的，這樣口感更有粘性也更糯。豬肉可以選擇豬腿肉或者五花肉。）
第二步：把粽葉和粽繩泡軟並清洗乾淨。（如是是幹粽葉，要提前一晚將粽葉泡軟。）
第三步：糯公尺清洗乾淨浸泡
五、六個小時。
第四步：豬肉去皮，切成2-3厘公尺的塊，然後放入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺鹽、1勺白糖用手抓勻，然後醃製3-5個小時，讓肉充分入味。
第五步：把粽葉放到熱水鍋中煮15分鐘，煮好後撈出放到涼水中備用。（煮過的粽葉柔韌性會比較好，在包的時候不容易斷裂。）
第六步：把糯公尺的水分控乾，然後放入1勺鹽、1勺老抽拌勻。
第七步：開始包粽子。取兩片粽葉，將一頭的硬角剪掉，如圖。
第六步：把粽葉捲成乙個圓錐狀，如圖。
第七步：往粽葉裡裝入糯公尺，再放上兩塊肉。
第八步：再裝上糯公尺，然後用勺壓來實。如圖，公尺不要裝太滿。
第九步：把上面的粽葉向下折，直至完全蓋住糯公尺。然後再將兩側的葉子捏下去，摺疊起來。
第十步，將粽子捆起來即可。粽子全部包好後，放到鍋中煮熟。（在煮肉粽的時候，水一定要沒過粽子，大火燒開後轉中小火煮2個小時，關火後多燜一會兒再吃，味道更好哦。）
17樓：百草園1三味書屋
做法：
1、粽葉洗淨後，平放在桌子上。
2、將粽葉對折，用手壓實；將粽葉的兩端分別向中間折，用手壓實，呈長信封狀。
3、將糯公尺放入摺好的粽葉信封中，不要裝太滿。
4、把粽葉的封口向下折，用手壓實。
5、用繩子將粽子綁結實即可。
02 南方四角粽
做法：
1、取一片較大的粽葉，洗淨，然後將粽葉對折。
2、將雙層的粽葉的下邊向上翻摺大約1/4，用手壓實。
3、將粽葉上邊開啟，形成乙個漏斗狀，放入糯公尺，盡量將糯公尺填成長條形。
4、將粽葉的另一端翻摺過來，蓋在糯公尺上，立即用手將粽葉的兩側捏下去，剩餘多出來的粽葉尖端向另一側摺疊。
5、用繩子將粽子綁結實即可。
03 北方四角粽
做法：
1、取2片的粽葉，洗淨，疊壓在一起。
2、將粽葉捲成乙個圓錐狀。
3、在圓錐狀的筒中裝入糯公尺，將粽葉的另一端翻摺過來，蓋在糯公尺上，立即用手將粽葉的兩側捏下去，剩餘多出來的粽葉尖端向另一側摺疊。
5、用繩子將粽子綁結實即可。
04 三角粽
做法：
1、取1片寬大的粽葉，洗淨，捲起一端形成乙個圓錐。
2、在圓錐狀的筒中裝入糯公尺。
3、將粽葉的另一端翻摺過來，蓋在糯公尺上，直到完全蓋住開口為止。
4、順著三角的邊將所有粽葉都折好。
5、用繩子將粽子綁結實即可。
18樓：blackpink_羅捷
主料：糯公尺100克、白砂糖10克、蜜棗適量調料：生抽8克、耗油5克、鹽3克、水300毫公升做法步驟：
1、碗中放入豬肋條，倒入食用油、生抽、蠔油、鹽，攪拌均勻，醃製20分鐘
2、將糯公尺浸泡24小時後，放入白砂糖，攪拌均勻3、粽葉捲成漏斗狀，填入公尺飯、蜜棗，卷成粽子，用繩子纏好4、糯公尺放生抽、鹽，攪拌均勻
5、粽葉捲成漏斗狀，加入糯公尺、鴨蛋黃、醃製好的豬肉條，卷成粽子6、放入水中煮，素粽煮20分鐘，肉粽煮1小時7、即可食用
19樓：111111的會
塔型粽子的包法:特點：寶塔粽子主要是廣東地區的特色粽子，體型龐大，可以說是粽子中的霸王粽，由於可以裝非常多的東西，因此也形成了甜和鹹兩種口味。
甜餡主要是豆沙，而鹹餡則是用醃製好的雞肉或者豬肉來做。
包法：1、取兩片粽葉十字交叉，形成乙個窩狀。
2、將糯公尺填入其中。
3、再取兩片粽葉分別加入左右兩邊，完全把糯公尺包裹住。
4、再取一片粽葉，將頂部蓋住。
5、之後將兩邊的粽葉，分別向中心折。
6、再將另外兩邊的葉尖向內折，用手捏住將整個塔粽翻過來。
7、用線繩將粽子對角纏好。
如何包粽子
空腹 不一樣的日本匠人，看三輪叔首次挑戰包粽子！ 佳萌說娛樂 這樣包的三角粽，不漏公尺，不進水出鍋後還好看 魯姐美食 包粽子的怎麼做？折乙個三角，放入餡料，大公尺，用食指勾出乙個三角對折，拉出收緊即可。 奶牛小廚 教大家包粽子 超詳細做法 自己做的更有成就感哦 水晶 現在的傳統做法則是，先將粽葉 蘆...
什麼可以代替粽子葉包粽子，包粽子可以用什麼葉子？
蘆葦葉可以代替粽子葉包粽子。1 蘆葦葉就是蘆葦的葉子。蘆葦是多年水生或濕生的高大禾草，生長在灌溉溝渠旁 河堤沼澤地等，世界各地均有生長，蘆葉 蘆花 蘆莖 蘆根 蘆筍均可入藥。我國民俗有在端午節用蘆葦葉包粽子的習俗。2 分布範圍 蘆葦生長於池沼 河岸 河溪邊多水地區，常形成葦塘。在我國則廣布，其中以湖...
怎樣包豆沙粽子
潶 伱誰丫 豆沙粽原料 豆沙 白糯公尺 做法 白糯公尺泡在冷水裡三四個小時，然後按照一層公尺 一層餡的順序，一共包裹上三層公尺 三層餡，最後將這些原料用蘆葦葉包裹起來，煮熟了即可。做法和鮮果粽子相同。 宮曉喬 豆沙餡粽子靠近豆沙餡附近有碎碎的硬公尺不熟，煮多長時間也不管用。在包粽子的時候包的松一點，...