1樓：藕夾
首先，在電飯鍋內放入開水（或熱水），接通電源；然後，在電飯鍋自帶的蒸籠內依次鋪上餃子，注意餃子之間要有一定的空隙；接著，煮沸水後，裝上蒸籠，蒸上十分鐘左右，然後把電飯鍋按鈕放在保溫狀態上，持續5分鐘；（看看餃子皮的顏色有沒有半透明的狀態，餃子的個頭應該比較膨大。）最後，拔掉電源，取出餃子，裝盤即可。
一般蒸餃子需要多長時間是要看你是肉餡的還是素餡的，素餡的餃子時間用得少，只需要10-15分鐘，如果是肉餡的餃子就需要蒸久一點，免得裡面的餡不熟，需要15-20分鐘。
餃子包完了，蒸鍋放水，上面放上蓋簾子和屜布子，等水燒開，把包好的餃子放進去，大火蒸開後，中火15分鐘，閉火，就好啦。
2樓：抽菸屁的哥哥
一般蒸餃子需要多長時間是要看你是肉餡的還是素餡的，素餡的餃子時間用得少，只需要10-15分鐘，如果是肉餡的餃子就需要蒸久一點，免得裡面的餡不熟，需要15-20分鐘。
餃子包完了，蒸鍋放水，上面放上蓋簾子和屜布子，等水燒開，把包好的餃子放進去，大火蒸開後，中火15分鐘，閉火，就好啦。
蒸餃子的正確蒸方法
3樓：影視動漫小百科
餃子做好後放入蒸籠，蒸鍋倒入適量清水，把蒸籠放到蒸鍋上，**蒸20分鐘即可。具體做法如下，首先準備材料：
菠菜：500克、粉條：300克、雞蛋：8個、餃子皮：適量、鹽：8克、生抽：8克、香油：5克、雞精：4克。
1、粉條提前泡好。
2、菠菜洗淨放入鹽水鍋中燙熟。
3、菠菜煮熟後切碎，粉絲泡好後切碎備用。
4、起鍋倒油，打入雞蛋，快速炒熟。
5、菠菜、粉條、雞蛋，加入除餃子皮外的所有調料，然後攪拌均勻。
6、餃子皮上放上適量餡料。
7、包成餃子。
8、餃子包好後，擺入蒸籠裡。
9、蒸鍋倒入適量清水，把蒸籠放到蒸鍋上，**蒸20分鐘。
10、完成。
4樓：匿名使用者
準備食材 －
麵粉 半斤
開水 140g
鹽 2g
－ 步驟 －
1.半斤麵粉要加入2g鹽 用140克開水燙面和麵 面要稍微硬一點點 開水上鍋大火蒸15分鐘
怎樣蒸餃子
5樓：匿名使用者
用料：五花肉50克、黃色玉公尺50克、馬蹄 4個、板栗 4個、紅蘿蔔50克、蔥2根、油鹽、醬油、糖、生粉、麻油。
1、玉公尺，板栗，馬蹄，紅蘿蔔，蔥，處理乾淨切碎，加花生油，麻油，醬油拌勻。
2、五花肉剁成肉泥，加油鹽醬油糖生粉胡椒粉各適量調好味。
3、所有材料混合拌均勻。
4、混合後如餡料太乾可加乙個雞蛋液。
5、水燒開後下蒸10分鐘。
7、出爐後裝盤完成製作。
6樓：靜靜很愛美
燙麵大蒸餃的教程來了，皮兒特別的筋道，餡兒鮮香好吃
7樓：匿名使用者
包好的餃子放到籠屜裡，鍋裡放水，要沒過籠屜，水裡先放韭菜煮半小時，等韭菜煮成紫色，放上餃子蒸5分鐘即可，如果是生肉餃子，則要蒸3分鐘
8樓：小吃愛好客
把包好的餃子放入蒸籠蒸熟就是了。
9樓：
用開水，燙麵，待稍涼一點給揉成麵糰，醒一會兒。和好餡子。然後就像正常包餃子一樣包唄。
等包完了，蒸鍋放水，上面放上蓋簾子和屜布子，等水燒開，把包好的餃子放進去，蒸開後，中火15分鐘，閉火，就好啦。
10樓：胡說大本營
,1，餃子面，需是「開水燙面」：盆子裡的麵粉一多半用開水和面，一少半用涼水和面。待熱麵不燙手了，揉在一起，揉勻，餳透。
2，肉餡，先「煸熟」：鍋裡放少量油，倒進肉餡，待肉變白，關火，加薑末、甜麵醬、花椒粉拌勻。冷後，加菜末、蔥花、幾滴白酒、香油、鹽。
3，大火蒸5--6分鐘即可。
4，作料：公尺醋、辣椒油、蒜汁、香油。
5，小公尺粥、蛋湯。
怎麼蒸水餃是先燒水還是先放水餃
11樓：姬覓晴
蒸水餃要先燒水再放水餃，簡單的煮水餃方法如下：
一、鍋裡加水，蓋上蓋子燒開。
二、水燒開之後，乙個個地往鍋裡放餃子，用勺子背面攪一攪，防止餃子沉底粘鍋。用勺子背面是怕戳破餃子。蓋上蓋，中火繼續煮。
三、第一次水開之後，加入1/3碗冷水，蓋蓋再煮。第二次第三次水開，重複添涼水的步驟。
四、一共加三次涼水，最後餃子全部漂浮膨脹就是熟了。
五、注意，冷凍的餃子要多煮一會兒。
12樓：廣州飛將體育
蒸水餃要先把水燒開，再把水餃放在盤子裡，之後就可以把盤子裡的水餃放在蒸鍋裡蒸
水餃用料用量如下：肉餡3~4斤，蔬菜（芹菜7斤/韭菜5斤/白菜8斤【其中選一】）
鹽80~100克，醬油看顏色調，五香面乙個飯勺，花生油一斤，雞精2個飯勺，攪勻。
雞蛋4斤，蔬菜（韭菜6斤/）鹽80克，五香面半勺，花生油一斤，雞精2勺。
水餃步驟如下：
包餃子的做法如下：
1.準備好材料，芹菜和瘦肉
2.瘦肉切好
3.芹菜切好
4.芹菜和瘦肉加鹽，我加了點肉鬆下去的哈，一起拌均勻
5.準備好要包的餃子皮，和水
6.包好的餃子
7.蒸鍋的盤子要放乙個紗布，放上去
8.蒸10分鐘就可以拔掉電源
13樓：桀的驁
先燒開水，然後放餃子，當水開第二次的時候再添冷水進去，再等水開了 ，再添一次就好了。你可以在煮餃子的時候放點鹽到水裡，比較可口。
14樓：匿名使用者
蒸餃是燒開水，餃子隔水擺放，開鍋後蒸十到十五分鐘，取出裝盤。
水餃是水燒開後餃子下到水裡煮，水滾開後加冷水，如此三次後出鍋裝盤。
15樓：紅豆泥
用冷水的話那等上氣後再把餃子放進去蒸十分鐘就好 有開水則十五分鐘就好
16樓：匿名使用者
蒸鍋加點水，然後放上水餃，放火上蒸，
17樓：水瓶方方
①你先在鍋裡放開水，將蒸籠放上去
②將水餃倒進蒸籠裡
③打火，開燒
怎樣做出蒸餃那種透明的皮，做蒸餃用什麼面蒸出來是透明的？
那個是澄面，在食品批發市場，在賣烘焙材料的地方應該就能買到 把面給燙熟了在做 就可以了，燙麵你應該知道這麼做把，就是把適量的水燒開，在把乾麵倒進去，一直攪拌就可以了。做蒸餃用什麼面蒸出來是透明的？ 操場的哥 水晶蒸餃的做法 1 澄面 就是小麥澱粉 與澱粉混合均勻，並在鍋中將水和鹽混合燒開後關火 2 ...
速凍餃子是煮的好吃還是蒸的好吃呢
風地觀好在路上 超市裡的速凍餃子品種 口味非常多，買回家蒸 煮 煎都可以。速凍餃子蒸著吃和煮著吃，都比較簡單，上籠蒸熟和下水煮熟就行。速凍餃子煎著吃就比較麻煩，有人是先蒸熟再煎黃 有人是先煮熟再煎黃，都得分成兩步才能把餃子煎好。那麼是不是還有更簡單方便的煎餃子方法？大家一定都吃過生煎包吧！就是把生包...
蒸茄子的家常做法是怎樣的，家常蒸茄子的做法
蒸茄子製作材料 茄子，大蒜，橄欖油，醬油，幹辣椒。1 選嫩茄子兩三個洗淨。2 橫豎切成幾個長塊，擺放在大碗中。3 加入橄欖油若干，能吃辣的可以再加一點點幹辣椒，置高壓鍋中旺火蒸十分鐘。4 十分鐘後出鍋，看看，顏色如果完全變了，就是蒸熟了。如果想吃更軟的，可以再蒸3分鐘。5 大蒜拍碎剝衣，洗淨，放入碎...