1樓：巨蟹阿斯頓
可以先將粉條提前用溫水泡洗乾淨。然後再將豬肉切片，然後用生抽鹽，料酒醃製。然後再將酸菜切片。
這個時候再起鍋燒油，然後將酸菜倒入鍋中進行翻炒，這個時候再加入一些水，加入鹹鹽，加入蠔油，然後再加入粉條凍，15分鐘之後加入生抽就可以了。
2樓：愛情來了擋不住
準備五花肉酸菜，粉條豆腐，然後起鍋燒油放入五花肉，炒出香味以後，再放入酸菜，炒出香味以後適當的加一些水，燜15分鐘左右，再把粉條放進去，燜10分鐘左右就可以了。
3樓：家博寶貝啊
首先需要把酸菜洗乾淨，起鍋燒油，放入蔥薑蒜，加入酸菜翻炒均勻，加入水，燉至5分鐘加入粉條，加入各種調料，燉熟就可以了。
4樓：西伯利亞大袋鼠
步驟 1
space
肉切塊，蔥薑蒜切丁，酸菜用水洗好，鍋放油加熱，放入蔥薑蒜，大料炒香，放入肉，炒變色，放入酸菜，爆炒，一定要把酸菜炒勻，炒透！
步驟 2
space
炒好後加水，放入土豆粉條，水的量多少要看粉條的量多少而定！放入十三香，蠔油，生抽，材料油，鹽，大火燒開，改中小火燉到粉條熟透湯汁剛好時即可！
步驟 3
space
出鍋前放入蒜末，雞精！即可！
步驟 4
space
美味的酸菜豬肉燉粉條，可以開吃了！
東北酸菜燉粉條的做法 酸菜燉粉條怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
用料酸菜 500克
豬肉 500克
粉條 適量
花椒 適量
蔥 適量
雞精 適量
生抽 適量
姜 適量
蒜 適量
材料油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
十三香 適量
大料 兩朵
東北酸菜豬肉燉粉條的做法
肉切塊，蔥薑蒜切丁，酸菜用水洗好，鍋放油加熱，放入蔥薑蒜，大料炒香，放入肉，炒變色，放入酸菜，爆炒，一定要把酸菜炒勻，炒透！
炒好後加水，放入土豆粉條，水的量多少要看粉條的量多少而定！放入十三香，蠔油，生抽，材料油，鹽，大火燒開，改中小火燉到粉條熟透湯汁剛好時即可！
出鍋前放入蒜末，雞精！即可！
美味的酸菜豬肉燉粉條，可以開吃了！小貼士
東北酸菜燉粉條的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：殳姍姍仙季
取適量麵粉，加溫水，用筷子攪拌，開始和面。酸菜粉條盒子的做法步驟1醒麵半小時，醒麵過程中拌餡。酸菜粉條盒子的做法步驟2提前醃製好的包菜酸菜拿出來，用涼水衝一下。
把包菜切碎備用。酸菜粉條盒子的做法
步驟3用開水煮粉條，煮好後把粉條切碎。酸菜粉條盒子的做法步驟4根據自己愛好，給包菜粉條裡放入少許雞精、花椒粉、香油後拌勻。酸菜粉條盒子的做法
步驟5喜歡吃辣的，加些辣椒粉。酸菜粉條盒子的做法步驟6餡拌好後，開始做麵皮，先做麵劑子。酸菜粉條盒子的做法步驟7面劑子做好後，擀麵皮包餡。
酸菜粉條盒子的做法步驟8開始包，包菜粉條菜盒子就做好了。酸菜粉條盒子的做法步驟9給電餅檔裡加少許油，把酸菜粉條菜盒子放入後加熱，開始烙。電餅檔自己會調溫度。
酸菜粉條盒子的做法
步驟10
當菜盒子烙至金黃，就可出鍋。菜盒子家大功告成！
東北酸菜燉粉條怎麼做
7樓：應雅牧雲亭
食材明細
酸菜適量
粉條適量
五花肉適量
姜適量花椒適量
鹽適量東北燉菜酸菜白肉燉粉條的做法詳細步驟1、取一小把粉條用溫水浸泡20分鐘。
2、五花肉切成薄片。（冷凍之後比較容易切成薄片）3、酸菜取出後，用清水浸泡15-20分鐘。
4、酸菜擠去多餘的水分。
5、將酸菜抖散待用。
6、鍋內坐油燒熱。
7、放入薑末和花椒爆香。
8、將火調小，放入五花肉片，煎至肉片微捲。
9、放入酸菜翻炒。
10、加適量的水，大火燒開後轉中火燉7-10分鐘。
11、放入浸泡好的粉條，中火燉5-10分鐘，加鹽調味即可。
東北燉菜酸菜白肉燉粉條的做法小貼士
1.袋裝酸菜在烹飪之前一定要用清水浸泡後擠出水分，這樣味道更好。
2.五花肉在冰箱冷凍室凍1個小時左右再拿出，這樣比較容易切出薄厚均勻的肉片。
3.幹粉條事先一定要和溫水浸泡20分鐘。
4.這道菜還有另外乙個做法：酸菜先入鍋炒製加水燒開後，肉片和粉條一起放入。
5.粉條燉至中間有微許白心即可關火盛出。
8樓：我家有菜
酸菜燉粉條怎麼做？五花肉切成片起鍋燒油，加入蔥薑蒜，小公尺辣蠔油生抽，倒入酸菜翻炒，裡面加入粉條然後加入調料燉。，
酸菜燉粉條怎麼做
9樓：爾駿騰琴心
不知道你說的是不是東北的酸菜燉粉條。小時候經常吃媽媽做的這道菜，非常好吃。一般是這樣做的：
先油燒熱，放入蔥薑爆鍋，然後下入切好的五花肉片翻炒，一定要帶些肥肉才好吃，因為酸菜很吸油的。肉翻炒變色後，下入切好的酸菜，酸菜一定要切細（而且，在入鍋之前，先在清水裡泡一會兒，用手擠幹水分，根據酸菜的醃製情況，如果醃的比較酸，就多洗幾次）翻炒過後，倒入高湯，比如雞湯什麼的都可以，沒有，用清水代替也行。湯多倒些，摸過菜，然後就可以蓋蓋燉了，一般燉半小時左右，下事先在清水中泡過得粉條，將粉條入鍋燉10分鐘左右，就可以出鍋了。
10樓：魯姐美食
酸菜燉粉條怎麼做？五花肉切成片起鍋燒油，加入蔥薑蒜，小公尺辣蠔油生抽，倒入酸菜翻炒，裡面加入粉條然後加入調料燉。，
大骨酸菜燉粉條最愛東北燉怎麼做好吃
11樓：
大骨酸菜燉粉條
步驟1.把酸菜切好，用涼水洗到自己能接受的酸度。
2.把大骨頭放到鍋裡煮開，煮出血沫，開鍋煮3分鐘就ok了!
3.把煮好的大骨用熱水洗乾淨，放到乾淨的熱水裡，放蔥段大料，家裡沒姜了，就沒放。**煮骨頭湯，開鍋以後轉小火煮30分鐘。
4.把粉條用熱水泡上。
5.骨頭湯煮好以後開始炒酸菜，用蔥紅辣椒嗆鍋，把酸菜炒軟，不用放鹽。
6.把炒好的酸菜放到燉好的大骨頭湯裡，繼續燉20分鐘。
7.20分鐘以後放泡好的粉條，這回可以放鹽了，開大火燉，燉到粉條軟了就可以了。
8.大功告成了，可以吃了，可以配蒜泥吃，我嗓子不好，就直接吃了!
小貼士炒酸菜一定不要放醬油，酸菜會變苦的。
12樓：匿名使用者
輔料蔥薑大料紅辣椒 ：
具體步驟
第一步1.把酸菜切好，用涼水洗到自己能接受的酸度。
第二步2.把大骨頭放到鍋裡煮開，煮出血沫，開鍋煮3分鐘就ok了!
第三步3.把煮好的大骨用熱水洗乾淨，放到乾淨的熱水裡，放蔥段大料，家裡沒姜了，就沒放。**煮骨頭湯，開鍋以後轉小火煮30分鐘。
第四步4.把粉條用熱水泡上。
第五步5.骨頭湯煮好以後開始炒酸菜，用蔥紅辣椒嗆鍋，把酸菜炒軟，不用放鹽。
第六步6.把炒好的酸菜放到燉好的大骨頭湯裡，繼續燉20分鐘。
第七步7.20分鐘以後放泡好的粉條，這回可以放鹽了，開大火燉，燉到粉條軟了就可以了。
第八步8.大功告成了，可以吃了，可以配蒜泥吃，我嗓子不好，就直接吃了!
烹飪技巧
炒酸菜一定不要放醬油，酸菜會變苦的。
酸菜燉粉條粉條什麼時候放好，酸菜燉粉條豬肉，要燉很久？
炒好酸菜就可以放了，燉久一點味道會更好。粉條，是以紅薯 馬鈴薯等為原料，經磨漿沉澱等加工後製成的，絲條狀乾燥傳統食材。全國各地均有自己獨特的生產工藝，原體呈灰白色，黃色或黃褐色，按形狀可分為圓粉條 細粉條和寬粉條等。口感爽滑極富彈性。 廣州市唐三鏡企業管理 下面介紹一下我的做法，希望可以幫助到你。食...
酸菜豬肉燉粉條怎麼做，酸菜豬肉燉粉條的由來是啥，是什麼
大雁做美食 豬肉燉粉條怎麼做？先把白菜手撕，油熱後炒肉 加入白菜生抽兩勺，老抽一勺，加入水，豆腐粉條，燉15分鐘即可。 白羊金牛座 主料 五花肉 100克 酸菜 300克 紅薯粉絲 150克 大蔥 半根 薑絲 10克 花椒 1湯匙 調料 油 3湯匙 鹽 3湯匙 雞粉 1.5湯 做法二拉皮75克 五花...
酸菜燉粉條怎麼做好吃，酸菜燉粉條咋做好吃
酸菜燉粉條怎麼做？五花肉切成片起鍋燒油，加入蔥薑蒜，小公尺辣蠔油生抽，倒入酸菜翻炒，裡面加入粉條然後加入調料燉。主料東北酸菜500克 粉條100克 五花肉150克 輔料葵花籽油 1湯勺大蔥6克姜 1小塊醬油 1小勺雞精 1小勺精鹽 1小勺水 適量酸菜燉粉條的做法 1.準備好所用食材，酸菜洗兩遍攥幹水...