1樓:書奕聲賁嫣
用料棒骨
一根酸菜
一袋約450g
東北土豆粉條
一小把蒜
五瓣大骨頭燉酸菜粉條的做法
原諒我今天買的骨頭不對,不過做法一樣。筒骨涼水下鍋焯,水開後將骨頭撈出備用。
東北酸菜洗好切絲備用。也可以切好後先下油鍋翻炒一下備用。
東北的土豆粉條,涼水中泡軟備用
蔥姜爆鍋後放入大骨頭,加少於十三香,生抽翻炒。加入開水,高出大骨頭就可以。加入兩顆大料。大火燒開,小火燉一小時。
骨頭燉差不多了,加入酸菜,兩小勺鹽,燉十分鐘後加入粉條繼續燉,如果淡了再加鹽,自己掌控。
燉至粉條只剩一小半白心時,加入蒜末攪拌一下,出蒜味後關火,這時候粉條基本也變透明瞭,盛出開吃!
2樓:範桂花邗月
原諒我今天買的骨頭不對,不過做法一樣。筒骨涼水下鍋焯,水開後將骨頭撈出備用。
東北酸菜洗好切絲備用。也可以切好後先下油鍋翻炒一下備用。
東北的土豆粉條,涼水中泡軟備用
蔥姜爆鍋後放入大骨頭,加少於十三香,生抽翻炒。加入開水,高出大骨頭就可以。加入兩顆大料。大火燒開,小火燉一小時。
骨頭燉差不多了,加入酸菜,兩小勺鹽,燉十分鐘後加入粉條繼續燉,如果淡了再加鹽,自己掌控。
燉至粉條只剩一小半白心時,加入蒜末攪拌一下,出蒜味後關火,這時候粉條基本也變透明瞭,盛出開吃!
大骨頭燉酸菜粉條的做法步驟圖,怎麼做好吃
3樓:匿名使用者
用料棒骨 一根
bai酸菜 一袋約450g
東北土du豆粉條
zhi 一小把
蒜 五瓣
大骨頭dao燉酸菜粉條的做法
原諒我今
版天買權的骨頭不對,不過做法一樣。筒骨涼水下鍋焯,水開後將骨頭撈出備用。
東北酸菜洗好切絲備用。也可以切好後先下油鍋翻炒一下備用。
東北的土豆粉條,涼水中泡軟備用
蔥姜爆鍋後放入大骨頭,加少於十三香,生抽翻炒。加入開水,高出大骨頭就可以。加入兩顆大料。大火燒開,小火燉一小時。
骨頭燉差不多了,加入酸菜,兩小勺鹽,燉十分鐘後加入粉條繼續燉,如果淡了再加鹽,自己掌控。
燉至粉條只剩一小半白心時,加入蒜末攪拌一下,出蒜味後關火,這時候粉條基本也變透明瞭,盛出開吃!
大骨頭燉酸菜怎麼做好吃?
大骨頭燉酸菜怎麼做好吃,大骨頭燉酸菜的家常做法
4樓:匿名使用者
食材用料
大骨頭750克
酸菜500克
蔥薑蒜適量
香葉2片
花椒大版料適量
鹽適量雞精適量
大骨頭燉酸菜的做法
權1.先將骨頭用涼水浸泡半小時除去血水,然後再用涼水清洗幾遍,控幹水分待用。
2.準備好的酸菜用清水洗淨,擠幹水份裝盤待用。
3.把骨頭放入電壓力鍋中,放入蔥姜、花椒大料和香葉,在倒入沒過骨頭的涼水。
4.蓋上壓力鍋,時間定為25分鐘。
5.25分鐘後,把壓力鍋烀好的骨頭倒入燉鍋中,並把洗好的酸菜也放進去,加入適量的鹽蓋上鍋蓋,大火燒開鍋後轉小火燉30分鐘。
6.燉30分鐘後,放入切碎的蔥花和適量的雞精用勺子攪拌均勻即可。
7.大骨頭燉酸菜好了,盛入碗中。
8.友友們過來嚐嚐味道如何
小貼士燉骨頭前一定要用涼水多泡一會骨頭,這樣才能除去血水和腥氣,燉出來的骨頭湯會更加鮮美哦。
祝你生活愉快
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