1樓：三保時光
不要搓洗，否則會破壞表皮的維生素b1
用水沖洗2—3遍即可。
2樓：匿名使用者
兩三遍就行，洗多了會把公尺表面的維生素洗掉了．
3樓：石灰山
想要讓飯更好吃、更香噴噴的秘方，已實驗成功！
1、洗大公尺時，最好只洗一遍，如果多次清洗，大公尺中的營養會流失，現在的大公尺其實都相當乾淨，屬免洗類。
2、浸二十~三十分鐘（關健！）
3、電飯煲煮飯吧，絕對煮出來的效果不一樣，顯著的！
4、可以節能環保，省電。
4樓：霹靂
2—3遍即可 洗多了 就沒營養了 洗過的水用來澆花很好的^_^
5樓：夜貓大俠
2~3水稻是維生素b1、核黃素、菸酸和食物纖維的營養佳源。雖然稻穀在加工成白公尺的時候喪失了一些營養物質，但白公尺的口感更佳。在人們的生活中，白公尺是最主要的能量**。
健康吃法：
如何才能讓白公尺中的營養成分最大程度地保留下來呢？關鍵在於洗公尺。洗公尺的時間不可過長，否則公尺粒吸附的異味愈多，營養成份（如無機質或維生素b1）也流失得越多。
洗公尺時衝公尺和搓公尺的動作要快、輕，洗過的公尺糠水要盡快倒掉，洗公尺的次數以二至三次最恰當。
6樓：匿名使用者
洗三遍 ,第一遍一定要快速搓洗（公尺表面的營養在加工後很快就變質了）.
7樓：霄罄
2 洗多了 就沒營養了
8樓：
我是先把沙子和壞大公尺挑出來，然後洗兩遍
9樓：熊大麗
想怎麼洗就怎麼洗，活那累幹嘛。
如何洗大公尺啊？
10樓：傻唄葉子
需要準備：碗、白醋、植物油、涼水。
1、首先把大公尺放入到乙個碗中，裡面加入適量的涼水。
2、然後再在大公尺裡面倒入幾滴植物油，如圖所示。
3、接下來再在大公尺裡面倒上少量的白醋，如圖所示。
4、然後用筷子攪拌均勻就可以了，見下圖所示。
5、最後就可以把大公尺清洗乾淨了，見下圖所示。
11樓：
洗大公尺要用涼水淘洗，不要用流水或熱水淘洗。
洗大公尺用水量和淘洗次數要儘量減少，以除去泥沙為度。因為公尺裡含有維生素和無機鹽，這兩樣東西就特別容易溶於水。要是淘公尺時間太長，還使勁搓洗公尺，公尺的表層營養全會都丟失；而且，公尺的營養還主要就在表層，淘洗太過，營養物質就會流失。
12樓：匿名使用者
比較正確的淘公尺的方法是：
1、 淘公尺用冷水，不要用熱水和流水淘洗。
2、 適當控制淘洗的遍數，以能淘去泥沙雜屑為度。
3、 淘公尺不能用力去搓。
4、 淘公尺前不要把公尺在水中浸泡，以防止公尺粒表層可溶性營養大量隨水流失。
5據科學知識，公尺糠是有營養的，淘公尺時不宜洗的太淨，一般以淘兩次為好。
淘公尺期間要注意以下幾點：
1、現在的公尺加工不是那麼太好，所以淘公尺不可過多，最多三次就可以了；
2、淘公尺時不要搓的太狠，輕輕的揉搓即可。
3、淘洗完的大公尺，要盡早放入鍋內煮，這樣才能留住大公尺的營養。
13樓：小文
我看到過，說是洗公尺不能超過三次！否則會把營養流失掉 。現在我在家洗公尺都是三次。太少了怕不乾淨，多了怕流失營養。呵呵！。。。
14樓：
把公尺放盆裡，加水，用手搓，然後把水倒一邊，再加水，再搓一邊，再把水倒了，就好了
第一遍洗倒出來的水最好別扔，營養豐富，可以洗手洗臉澆花什麼的
15樓：半夜走佬
加入水用手攪一攪
倒掉水就可以了
洗一次就好了，免得營養流失
16樓：
先挑一挑，然後洗兩遍
怎麼洗公尺才能既把它洗乾淨，有能保住它的營養呢？
17樓：小新_諾
比較正確的淘公尺的方法是：
1、 淘公尺用冷水，不要用熱水和流水淘洗。
2、 適當控制淘洗的遍數，以能淘去泥沙雜屑為度。
3、 淘公尺不能用力去搓。
4、 淘公尺前不要把公尺在水中浸泡，以防止公尺粒表層可溶性營養大量隨水流失。
大公尺營養在表層
大公尺富含人體必需的營養素，是我國人民的主要糧食之一。用公尺做飯，先要淘公尺，把夾雜在公尺粒中間的泥沙雜屑淘洗乾淨。但淘公尺不得其法，那就輕易使公尺粒表層的營養素在淘洗劫一空時隨水流失。
試驗表明，公尺粒在水中經過一次搓揉淘洗，所含蛋白質會損失4%，脂肪會損失10%，無機鹽會損失5%。
不用熱水流水洗公尺
淘公尺要用涼水淘洗，不要用流水或熱水淘洗。用水量和淘洗次數要儘量減少，以除去泥沙為度。公尺裡含有維生素和無機鹽，這兩樣東西就特別容易溶於水。
要是淘公尺時間太長，還使勁搓洗公尺，公尺的表層營養全會都丟失！而公尺的營養還主要就在表層。簡單地說要想保住公尺的營養，淘公尺的時候就要記住：
不用流水和熱水淘公尺，不使勁搓和攪和公尺，不用水泡著公尺，淘的時候少用水。
淘完公尺馬上下鍋
淘完公尺得馬上下鍋煮，公尺泡時間長了，公尺里有一種叫核黃素的營養成分就會大量損失，蛋白質、脂肪什麼的也多多少少跟著損失。
電飯鍋做飯公尺的營養保留最多
公尺飯是市民經常食用的主食，公尺飯大致有蒸、燜、撈3種烹製方法。實驗證實，撈飯中維生素和礦物質的含量只相當於蒸公尺飯的5%，甚至更少。採用高壓鍋、電飯煲或微波爐做公尺飯，大公尺中的營養儲存較好。
用大公尺煮粥時，無論是煮白粥，還是豆粥、菜粥，都不應該加鹼。因為加鹼煮出來的粥維生素b的損失率高達96%，礦物質也不輕易被吸收。煮粽子、制豆沙餡等也不該加鹼。
18樓：謝蔚竹惠麗
用清水淘兩遍，淘的時候記得用雙手揉搓大公尺，每次的放水量要超過大公尺高度的3。5厘公尺。
大公尺洗多了就沒營養了。
19樓：匿名使用者
買免冼公尺,營養保留最多,也最乾淨,但要買好的,才能保證
20樓：匿名使用者
其實沒必要洗那沒多次，不然就沒營養了，本身公尺並不太髒
21樓：匿名使用者
洗三遍比較合適：第一步驟：先把公尺浸濕浸泡一小會；
第二步驟：下手淘洗（用手上下反覆撈洗），切記用力搓洗或把公尺用容器摔洗或碰撞著洗；
第三步驟：把陶公尺水稍稍漂清即可！
注意：因為公尺的營養價值在表層，只要不要把表層保護層破壞就不會公尺本身的營養價值！
22樓：匿名使用者
多洗幾遍，洗到水不會渾濁
怎樣做炒大公尺？
23樓：小周愛嘮叨
1.鍋中放油，先炒雞蛋，
2.然後把切好的丁都放入翻炒，把剩公尺飯到入，炒啊炒，3.最後放鹽出鍋
材料隔夜公尺飯1碗，雞蛋2個，蔥花，蔬菜丁少許（胡蘿蔔丁，黃瓜丁）做法1、雞蛋2個打散，乙個方向攪拌均勻；
2、熱油放打好的雞蛋，放蔥花，用鍋鏟迅速打散；
3、放公尺飯炒，再放剩下的黃瓜丁、胡蘿蔔丁什麼的，想放什麼就放什麼。
24樓：魯姐美食
炒大公尺怎麼做才好吃？一碗大公尺，放入老乾媽攪拌，再加入乙個雞蛋，放點火腿啊胡蘿蔔即可。
如何儲存洗過的大公尺
25樓：妙招姐
教你儲存大公尺不生蟲的小妙招
26樓：夾腦計畫
拯救大公尺行動刻不容緩！這樣儲存大公尺，公尺蟲、黴菌去無蹤，天天都吃新鮮公尺~
27樓：來德閔橋
淘洗過的大公尺更不易儲存，大公尺在保質期內生了小蟲，說明大公尺所含水分超標，去購買的時候就要注意
28樓：妙妙
洗過的大公尺不易儲存，請盡快用完，用不完的暫時存放在冰箱裡
滿意請採納。
29樓：
曬乾，密封儲存就行了。望採納
30樓：匿名使用者
最好把公尺弄幹，然後用保鮮袋裝著放冰箱，我之前就是這麼做的，希望對你有用。
正確的洗公尺方法應該是怎樣的?
31樓：嗨呀你爹臨死前
正確的淘公尺的方法是：
1、 淘公尺用冷水，不要用熱水和流水淘洗。
2、 適當控制淘洗的遍數，以能淘去泥沙雜屑為度。
3、 淘公尺不能用力去搓。
4、 淘公尺前不要把公尺在水中浸泡，以防止公尺粒表層可溶性營養大量隨水流失。
大公尺要怎麼洗？洗幾次？
32樓：黑龍江大公尺網
自來水過兩遍就行，不用手洗，前提是大公尺沒有變質發霉
33樓：匿名使用者
這個應該看公尺的情況吧!現在超市賣的公尺都很乾淨 只是過一遍水
大公尺要洗幾次才好？
34樓：匿名使用者
2次,因為第一次把公尺糠洗掉,第二次就是再洗一下就乾淨了!洗多了會把公尺上的有用的營養洗掉啊!
35樓：匿名使用者
這個應該看公尺的情況吧！現在超市賣的公尺都很乾淨 只是過一遍水 去掉掉進去的灰塵就可以了！這樣公尺的營養流失也不多！一般淘到水變透明的了 好像就沒什麼營養了！
其次是農村裡 自己去處理的稻子麥子之類的糧食！糠 麥稈 泥土都很多！如果只過一遍會很髒的 水都是混色的！這樣就要過很多遍 直到乾淨了才可以 不然不衛生應該比沒營養更糟糕吧！呵呵
就這麼多了
36樓：匿名使用者
最毒喲不要超過三次，太多次會損失營養
夏季如何儲存大米不生蟲，夏天怎樣儲存大米才不會生蟲子？
最佳答案夏令時節由於天氣炎熱 空氣溼度大，大米容易吸溼 發黴和生蟲。下面介紹幾種家庭存放大米防止 生蟲的方法 一 無氧儲存法 先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹 注意不宜在陽光下曝晒 乾透，然後將大米 裝入透氣性較小的無毒 食品用 塑料口袋內 宜裝滿 紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大米可以儲存較 長...
關於大公尺防霉防蟲，大公尺如何防蟲
放些幹海帶效果很好。放些海帶 或烘乾比較好！大公尺如何防蟲 大公尺防蟲的妙招如下 1 花椒防蟲法。用紗布包一些花椒粒，放入裝公尺的容器裡，放置於上 中 下不同的位置，然後把容器蓋嚴。或者將裝公尺的袋子直接放到煮好的花椒水中浸透並晾乾，再裝公尺時就可以防止生蟲了。2 白酒防蟲法。白酒中揮發的乙醇有滅蟲...
大公尺怎樣做才好吃，怎樣蒸大公尺才好吃？
五常稻花香大公尺 五常大公尺 是黑龍江五常市種植的一種稻花香水稻生知產的大公尺。五常稻花香大公尺成飯食味清淡略甜，綿軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光艷麗，剩飯不回生道，是百姓餐桌上的首選，是日常生活中做公尺飯的佳品。五常大公尺顆粒飽滿 質地堅硬 飯粒油亮 香味濃郁，水稻中乾物質積累多，營養成分高，可速...