1樓：魯姐美食
清蒸魚怎麼做？把魚去鱗洗乾淨擺入盤中，準備蒜末，三辣切絲，擺入盤中，然後上鍋蒸，然後加入蠔油生抽。
怎樣做清蒸魚 30
2樓：魯姐美食
清蒸魚怎麼做？把魚去鱗洗乾淨擺入盤中，準備蒜末，三辣切絲，擺入盤中，然後上鍋蒸，然後加入蠔油生抽。
3樓：手機使用者
我的作法是：1.把魚洗淨，放料酒，鹽先醃一下；2.把魚裝盤，上面撒些蔥花和蒜末，雞精，3.包上保鮮膜，放在電飯鍋上蒸，就可以了，一般是飯熟了，魚也可以吃了。
4樓：從容
魚蒸熟後，再淋上熱油，這個魚就好吃!魚不能蒸過頭
怎樣清蒸魚
5樓：大餓人料理
我最拿手的清蒸魚又來了
6樓：魯姐美食
清蒸魚怎麼做？把魚去鱗洗乾淨擺入盤中，準備蒜末，三辣切絲，擺入盤中，然後上鍋蒸，然後加入蠔油生抽。
7樓：愛殺
廣式清蒸魚的做法步驟
1. 將魚處理乾淨，內外抹鹽，上放薑片，上熱鍋蒸10分鐘左右（時間依據魚的大小和厚度）。
2. 去掉盤裡面蒸出來的湯汁，去掉舊的薑片（也可以直接換新盤子），並在魚上撒切好的蔥絲和薑絲。
3. 另起炒鍋，將油燒熱，倒在魚上，並倒入適量蒸魚豉油。
8樓：蘇磑
1準備乙個大盆
2自己去洗乙個澡
3水滾了後自己跳下去
魚怎麼蒸好吃
9樓：mx北孤
秘訣一：魚的重量控制在600克左右，這樣大小的體積，擺在魚盤中，看上去美觀，而且生熟火候好把握；
秘訣二：收拾魚時，可將魚脊骨從腹內斬斷（用刀尾鋸斷），以防魚蒸熟後由於魚骨收縮而使魚的整體變形，但如果您的手藝比較生疏，不斬也行，免得還沒開始蒸，就把魚糟蹋變形。將魚收拾乾淨後，在魚體兩側抹勻豬油（清油也湊合啦），再沾少許白酒（你也可以嘗試沾些洋酒，也許又開創出新口味）；
秘訣三：將約50克肉餡拌入一點醬油、麻油、鹽、薑末、香菇末後放入魚腹中，既可使魚味更鮮又可撐起魚腹，使蒸出的魚形體飽滿；
秘訣四：取大塊老薑，取最長段切成均勻漂亮的細長絲，將大蔥取中段（不清不白處，與薑絲等長）切絲，（為了美觀，誘發食慾）鋪在魚盤上，將魚入盤後再在魚身上撒些蔥薑絲；
秘訣五：一定要在蒸鍋水開後，再將魚入鍋（千萬別涼水將魚上鍋蒸，那就砸鍋了。很多清蒸菜的秘訣都是水開後食物入鍋蒸）。
清蒸魚怎樣做？
10樓：積極向上的小趙
回答1.海魚洗淨後在魚身上劃幾刀。
1.海魚洗淨後在魚身上劃幾刀。
2.切蔥花備用。
3.魚身上抹鹽，放薑片醃製15分鐘以上。
4.開水上鍋蒸。
5.撒上蔥花，淋上醬油
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11樓：魯姐美食
清蒸魚怎麼做？把魚去鱗洗乾淨擺入盤中，準備蒜末，三辣切絲，擺入盤中，然後上鍋蒸，然後加入蠔油生抽。
12樓：大餓人料理
你有多久沒吃清蒸魚了，今天我最拿手的清蒸魚，切蔥絲來
13樓：
1. 按車型一樣在魚每一側切幾口，向切口內外加點鹽。
2. 準備好盤子，底部放薑片和蔥段。這樣可以使得下面的魚受熱分布均勻。
3. 將魚放到蒸汽中蒸7至8分鐘。如果你的是一條大魚，你需要蒸更長時間。此外，要記得用大火蒸。
4. 取出魚，此時你應該可以看到魚的眼睛都是冒出來而且魚鱗應該是開放的。如果有水太多，瀝乾多餘的水。
5. 加熱烹調油，直到它變得非常熱。然後倒在魚的上面，加一些海鮮醬油，薑絲和蔥段，倒入熱的烹調油在上面。
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怎樣做的清蒸魚好吃呢，怎樣做清蒸魚好吃
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怎麼清蒸魚怎麼做，怎麼做清蒸魚？
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