1樓：高雅大氣很有笵
雞蛋土豆粒的做法步驟
雞蛋土豆粒的做法步驟：1 1把雞蛋打散，公升中火，鍋裡放油約1/2湯匙，倒蛋液在鍋裡；
雞蛋土豆粒的做法步驟：2 2煎熟後用鍋鏟把蛋搗碎成桂花狀，盛起備用；
雞蛋土豆粒的做法步驟：3 3把切成細粒的鹹肉煸出油，也盛起備用；
雞蛋土豆粒的做法步驟：4 4倒入漂過水後濾幹的土豆粒，中火烘至底變金黃色，用翻幾下，再烘，烘至土豆粒幹水後帶至少有一面為金黃色；
雞蛋土豆粒的做法步驟：5 5倒入蛋碎，加全部調料，翻炒均勻；
雞蛋土豆粒的做法步驟：6 6倒入鹹肉粒，兜勻即可供食用。
2樓：今夕何夕是朝夕
食材與明細
長土豆3個
鹹肉約50克
雞蛋2只
百里香1/4茶匙
羅勒1/4茶匙
迷迭香1/4茶匙
黑椒粉1/4茶匙
鹽2/3茶匙
糖1/2茶匙
難度普通
時間三刻鐘
口味香草
工藝炒雞蛋土豆粒的做法步驟
1. 把
雞蛋打散，公升中火，鍋裡放油約1/2湯匙，倒蛋液在鍋裡；
2. 煎熟後用鍋鏟把蛋搗碎成桂花狀，盛起備用；
3. 把切成細粒的鹹肉煸出油，也盛起備用；
4. 倒入漂過水後濾幹的土豆粒，中火烘至底變金黃色，用翻幾下，再烘，烘至土豆粒幹水後帶至少有一面為金黃色；
5. 倒入蛋碎，加全部
調料，翻炒均勻；
6. 倒入鹹肉粒，兜勻即可供食用。
溫馨小提示
一、土豆切粒後要用清水把澱粉的漂洗乾淨，這樣做後土豆烹調起來就不會粘，比較爽口； 二、土豆粒也可以與玉公尺粒、青豆配伍，也可以配青菜粒，如雪裡蕻、白菜、西蘭花、菜芯等
雞蛋和土豆怎麼做好吃
3樓：林夕的微笑
自製美味土豆雞蛋餅，土豆雞蛋餅，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著。土豆雞蛋餅，也是磷、鐵、銅與鋅的良好**，並且富含維生素b12、維生素b6、維生素a、維生素d、維生素k等。
4樓：梁覓丹
材料:土豆，蔥，油，鹽，雞蛋。
1、將土豆削皮，然後把削好皮的土豆切成絲，然後把土豆絲放進乙個空放盤子裡。
2、拿兩個雞蛋打碎放進碗裡。
3、向鍋裡放入油(根據自己的量)等油熱了將土豆絲和打好的雞蛋放入鍋中翻炒。然後，將蔥切成小正方形放入鍋中，再放入適當的鹽，繼續翻炒。
等土豆絲熟了即可盛出。
5樓：貝肯老師**
回答《雞蛋炒土豆絲》
準備食材：3個新鮮的雞蛋、2瓣蒜、2個大個土豆、適量食鹽、豬油一大塊。
烹飪過程：
1、先把土豆清洗乾淨，刮掉皮，切成細絲，用清水淘洗2遍，充分的把表面的澱粉洗掉，瀝掉水分。
2、把蒜拍破，切碎。雞蛋敲入碗裡加上一勺食鹽攪拌均勻。
3、起鍋放入一大塊豬油，晃動鍋底預熱，把雞蛋液倒進鍋裡翻炒，可以成細小的丁塊也可以炒成一大塊。
4、然後把雞蛋刨到鍋的一邊，見底油，把土豆絲放入鍋裡炒幾下，再合炒至土豆絲斷生。
5、最後加上一勺鹽炒勻，出鍋裝盤即可。
更多7條
土豆和雞蛋怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
材料:土豆，蔥，油，鹽，雞蛋。
1、將土豆削皮，然後把削好皮的土豆切成絲，然後把土豆絲放進乙個空放盤子裡。
2、拿兩個雞蛋打碎放進碗裡。
3、向鍋裡放入油(根據自己的量)等油熱了將土豆絲和打好的雞蛋放入鍋中翻炒。然後，將蔥切成小正方形放入鍋中，再放入適當的鹽，繼續翻炒。
等土豆絲熟了即可盛出。
7樓：貝肯老師**
回答《雞蛋炒土豆絲》
準備食材：3個新鮮的雞蛋、2瓣蒜、2個大個土豆、適量食鹽、豬油一大塊。
烹飪過程：
1、先把土豆清洗乾淨，刮掉皮，切成細絲，用清水淘洗2遍，充分的把表面的澱粉洗掉，瀝掉水分。
2、把蒜拍破，切碎。雞蛋敲入碗裡加上一勺食鹽攪拌均勻。
3、起鍋放入一大塊豬油，晃動鍋底預熱，把雞蛋液倒進鍋裡翻炒，可以成細小的丁塊也可以炒成一大塊。
4、然後把雞蛋刨到鍋的一邊，見底油，把土豆絲放入鍋裡炒幾下，再合炒至土豆絲斷生。
5、最後加上一勺鹽炒勻，出鍋裝盤即可。
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雞蛋與土豆怎麼做小吃
8樓：安徽新東方烹飪學校
如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。
土豆煎雞蛋怎麼做好吃
9樓：獨手f天下
主料土豆450克雞蛋4個胡蘿蔔100克 輔料五香粉10克步驟土豆煎雞蛋的做法步驟11.土豆絲，胡蘿蔔絲加入麵粉，五香粉拌勻土豆煎雞蛋的做法步驟22.預熱電餅檔，下入土豆絲土豆煎雞蛋的做法步驟33.
打入雞蛋煎製
土豆煎雞蛋的做法步驟44.將正反都煎金黃，即可出鍋
10樓：小飛2014的家
用料主料
土豆100克
雞蛋4個
輔料五香粉2克油
6克鹽4克土豆絲煎雞蛋的做法
1.土豆絲
2.鍋裡倒入油倒入土豆炒
3.炒至土豆絲變色
4.然後加入鹽
5.然後加入五香粉
6.再次炒勻炒九成熟然後攤平
7.然後加入雞蛋 液
8.小火固定
9.撒上小蔥
10.蓋上蓋子小火煎五分鐘
11.煎至雞蛋熟
12.然後裝出來
13.切好擺盤裡
烹飪技巧
這道菜孩子很喜歡吃
倒入雞蛋 液後小火煎，煎至因定在撒小蔥
11樓：30秒不
土豆絲煎雞蛋步驟1
土豆絲煎雞蛋的做法大全
土豆絲步驟2
土豆絲煎雞蛋的做法**
鍋裡倒入油倒入土豆炒
步驟3炒至土豆絲變色
步驟4然後加入鹽
步驟5然後加入五香粉
步驟6再次炒勻炒九成熟然後攤平
步驟7然後加入雞蛋 液
步驟8小火固定
步驟9撒上小蔥
步驟10
蓋上蓋子小火煎五分鐘
步驟11
煎至雞蛋熟
步驟12
然後裝出來
步驟13
切好擺盤裡
烹飪技巧
這道菜孩子很喜歡吃
倒入雞蛋 液後小火煎，煎至因定在撒小蔥
土豆燉雞蛋的做法步驟圖，土豆燉雞蛋怎麼做
12樓：匿名使用者
用料雞蛋 3個
土豆 乙個
蔥花 少許
土豆燉雞蛋的做法
土豆切絲，雞蛋打散待用
冷鍋倒油燒熱炒土豆，倒冷水燉，土豆燉軟後放入打散的雞蛋，注意不要動，燉到雞蛋成坨，撒入蔥花，食鹽，雞精，裝鍋！
13樓：匿名使用者
所需食材
主料：土豆、雞蛋、洋蔥
配料：鹽、雞精、胡椒粉
製作方法編輯
1）2個小一點的土豆，去皮切片，
土豆燜蛋(5張)
不必切的很薄。切好以後，放入冷水鍋中，燒開之後，再煮5分鐘，關火，控乾水備用。 2）一小塊洋蔥（大概1/4個洋蔥的大小吧），切絲。2瓣蒜切片。3只雞蛋磕入碗裡，打散。
3）平底不沾鍋熱油，先倒入洋蔥和蒜片，炒到洋蔥變軟的時候，倒入土豆片，加點鹽，黑胡椒粉，炒勻，攤平。然後，把蛋液均勻地倒在表面，攤勻。轉小火，蓋上鍋蓋，燜大概20分鐘或者燜到表面的蛋液都已經凝固了，就是好了。
4）關火，傾斜鍋，把整個一張大餅滑入盤中，切開。
土豆雞蛋滷怎麼做？
14樓：是貓的你你
如果放整雞蛋的話叫滷雞蛋，我建議雞蛋還是先在鍋裡輕炒一下，成型後再倒入鍋裡滷製。至於滷製，製作適合自己口味的，裡面可以放木耳，黃豆，等等。
15樓：匿名使用者
雞蛋液是在湯滷汁基本煮好後，淋入湯汁中的。要注意淋入蛋液時要保證湯滷是沸騰狀態，淋的時候要哪沸騰的厲害就往淋，待全部淋入後，不要馬上攪動，待其基本凝結好再稍加推動兩下即可。
16樓：匿名使用者
土豆滷的做法：做法都是油熱後，先炒肉丁，然後蔥爆鍋，然後加切好的土豆小丁或大白菜加少許味極鮮翻炒，添水煮，出鍋前加蔥花，就好了。煮的時候根據個人口味，還可以加點木耳啊，香菇啊等等。
想吃蝦的，也可以用蝦代替肉。也好吃的。
茄子滷的做法：乙個茄子，去皮切小丁，放一點豬肉，也切成小丁，（用肉餡也行，不放肉吃素的也行）蔥、薑末，鍋燒熱放油、放肉丁蔥薑末煸炒至變白，放茄丁繼續煸炒，至茄丁變色，加醬油半手勺、料酒一湯匙、半湯匙白糖、白胡椒粉，加水，水要沒過茄子，燒開，加適量水澱粉，（不宜多，基本向湯一樣)加鹽、味精適量，燒開，裝湯盆後在上面撒上一點花椒油即好。（這個茄子滷吃其他麵條也行）
土豆炒雞蛋什麼做好吃，土豆炒雞蛋怎麼做美味可口呢？
土豆炒雞蛋 製作食材 土豆，青辣椒，八角，雞蛋，生抽，食用油，蠔油，紅辣椒，大蒜，老抽，食用鹽。製作步驟 1 下面要和大家一起製作的美食是土豆炒雞蛋，這是一道製作過程非常簡單的美食，吃起來鹹香有味，非常下飯，咱們一起來準備一下土豆炒雞蛋的製作食材吧，準備乙個土豆，兩個雞蛋，青紅辣椒分別準備一根，大蒜...
土豆怎麼做好吃，青椒雞蛋醬拌茄子土豆的家常做法
宮野 灰原 青椒雞蛋醬拌茄子土豆 食材 蠔油適量 花椒麵適量 水澱粉適量 蒜末適量 雞蛋2個 青椒200g 茄子300g 花生油適量 土豆200g 豆瓣醬100g 胡蘿蔔100g 步驟鍋燒熱放入適量植物油。打入雞蛋液。雞蛋剛凝固就離火盛出備用。鍋內放入適量蔥花。加入胡蘿蔔絲。加入花椒麵，翻炒至胡蘿蔔...
番茄土豆雞蛋沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃
番茄土豆雞蛋沙拉 用料土豆 乙個 番茄 乙個 雞蛋 乙個 蔥花 適量 橄欖油 適量 千島醬 適量 鹽 適量 番茄土豆雞蛋沙拉的做法 水煮雞蛋8分鐘左右。煮熟切四份。土豆連皮水煮15分鐘到熟透，用冷水沖洗，把皮撕掉。切丁，撒鹽，淋上橄欖油。番茄用水稍微燙一下，將皮撕掉，切成4份。裝盤 土豆墊底，放番茄...