1樓：year幸運寵兒
食材與明細
韭菜適量
香乾適量
乾辣椒絲適量
薑絲適量
花椒油適量
鹽適量五香粉適量
生抽適量
雞精適量
難度簡單
時間十分鐘
口味鹹鮮
工藝炒 韭菜炒香乾的做法步驟
1. 原料圖如圖。
2. 香乾片開，切絲，開水下鍋，焯水撈出過冷水瀝乾。
3. 韭菜硬的部分和葉子切段分開。
4. 食用油把花椒炸香，花椒老出去，放入薑絲，紅辣椒絲，香乾，五香粉一起煸炒。
5. 放入生抽半湯匙，鹽一茶匙炒勻，放入韭菜白部分，一起炒到韭菜白斷生。
6. 放入韭菜葉翻兩下關火，放點雞精提味即可。
溫馨小提示
1，炒香乾不要太經常翻動，怕沾鍋底經常晃動鍋就可以了。翻太勤容易碎。
2，韭菜白和韭菜葉分開，因為他們熟的時間不一樣。韭菜葉子放進鍋裡不要炒太死，那樣吃起來沒有口感了。
3，我為了好看還放了幾根紅椒絲。搭配顏色不錯。
2樓：高雅大氣很有笵
步驟香豆幹炒韭菜的做法步驟11.準備豆干，韭菜。
香豆幹炒韭菜的做法步驟22.把豆幹和韭菜切好。備用。
香豆幹炒韭菜的做法步驟33.鍋中放油，開後放2個乾紅辣椒。
香豆幹炒韭菜的做法步驟44.放入豆干煸炒。
香豆幹炒韭菜的做法步驟55.放入鹽，雞精，五香粉，煸炒微黃。
香豆幹炒韭菜的做法步驟66.放入韭菜。略炒一下，即可出鍋。
香豆幹炒韭菜的做法步驟77.開飯了。很香。
3樓：妞妞玩扭扭車
主料韭菜
100克
豆干200克輔料油
適量鹽適量青椒
適量南德調味料
適量生薑
適量大蒜
適量雞精
適量步驟
1.主料：韭菜摘洗乾淨切成段，都幹洗淨切成條2.青椒洗淨切絲、大蒜去皮拍扁切碎、生薑切成小粒3.熱鍋放油，煸香姜、蒜
4.放豆幹煸炒2分鐘
5.加青椒炒半分鐘
6.加韭菜翻炒
7.加鹽炒勻
8.加雞精調味起鍋
好吃的韭菜炒白豆腐乾怎麼做好吃又簡單
4樓：魂牽夢縈
主料主料韭菜250g白豆腐乾200g輔料 ：適量輔料大蒜2顆姜一小塊麻辣粉半勺雞精小半
回勺油適量鹽食量答 ：適量
具體步驟
第一步白豆腐乾切寸段 韭菜切寸段
第二步鍋中放入油，油熱放入大蒜，姜炒香
第三步放入白豆腐乾翻炒在放入韭菜翻炒
第四步放入適量鹽翻炒韭菜炒白豆腐乾的做法步驟88.
第五步放入雞精翻炒出鍋裝盤即可
香乾炒韭菜怎麼做
5樓：
豆腐乾切片 入鍋放入蔥薑 倒入耗油 鹽韭菜小公尺辣進行翻炒
6樓：農家樂美食記
韭菜切成段，香乾切成菱形片，再準備點乾辣椒和大蒜，先把辣椒放鍋裡炒出香味，再倒入香乾至斷生，最後把韭菜放下去翻炒一上，調好味就可以了！
7樓：菜籃子
原料:韭菜、香豆腐乾、豬肉絲、料酒、生抽、鹽、澱粉。
做法:1、韭菜洗淨切成寸段，香乾切粗絲;2、肉絲用適量料酒、生抽、澱粉拌勻醃15分鐘;3、炒鍋入油4成熱，倒入肉絲煸炒至變色盛出;4、炒鍋另起油，倒入香乾煸炒，在放入韭菜大火快速煸炒幾下;5、倒入煸炒過的肉絲，加鹽調味，炒勻即可出鍋。
韭菜香乾炒肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
用料主料
韭菜bai200克
豆腐乾(香乾du)3塊
豬肉150克
調料色拉油
適量zhi
dao食鹽適量姜
適量蒜適量小公尺椒
適量生抽
適量澱粉
少許椒鹽
適量韭菜香乾炒肉絲的做法
1.生薑、蒜頭、小公尺椒剁碎備用
2.香乾切條，瘦肉切絲備用
3.韭菜切段備用
4.將瘦肉絲用生抽、食鹽、生粉醃製
5.熱油鍋，倒入肉絲炒香鏟起備用
6.鍋留底油，倒入步驟1的配料炒香
7.倒入香乾略煎
8.倒入韭菜翻炒，加食鹽調味
9.最後倒入肉絲翻炒，加生抽、椒鹽粉調味即可
好吃又獨特的土豆幹炒韭菜怎麼做好吃又簡單，做法**
9樓：匿名使用者
用料主料
馬鈴薯丁(脫水)200g
韭菜150g
調料食鹽
適量雞精
適量生抽
適量花椒粉
適量土豆片炒韭菜的做法
1.土豆去皮洗淨切片，用水再洗去表面澱粉。
2.韭菜摘洗乾淨切段。
3.油鍋燒熱，下入蒜瓣蔥花爆香，下入土豆片翻炒，炒至表面有金黃。
4.調入少許生抽，花椒粉，新增一小碗底清水，蓋蓋燜兩分鐘。
5.下入韭菜段快速翻炒，撒入適量鹽，雞精即可。
豆干韭菜炒豆芽的做法，豆干韭菜炒豆芽怎麼做
10樓：愛演戲的男孩
韭菜炒豆芽香乾的做法
1.香乾切片。
2.韭菜洗淨切寸段。就是一寸左右的長度，不要太短。
3.豆芽菜用清水浸泡後控水備用。
4.油燒至六成熱下薑絲爆出香味兒。
5.先下香乾翻炒幾下。
6.加入一勺的黃豆醬、甜麵醬也可以。
7.豆芽菜下鍋炒勻。
8.幾滴醋，一小勺白糖，一勺生抽，適量鹽翻炒均勻。
9.最後放入韭菜段。
10.翻炒不能超過一分鐘關火。
烹飪技巧
1.這道菜的秘笈所在1、炒豆芽放幾滴醋可以保留豆芽菜的脆爽。
2.要保留知道菜的原生態的鮮，調料不要放多。
3.韭菜要最後放，翻炒時間不能超過一分鐘，韭菜出湯前關火。
五香豆腐乾的做法，韭菜炒五香豆腐乾怎麼做
11樓：高雅大氣很有笵
主料韭菜200g五香豆幹200g輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量步驟韭菜炒五香豆腐乾的做法步驟11.準備韭菜和五香豆幹。
韭菜炒五香豆腐乾的做法步驟22.準備蔥和姜。
韭菜炒五香豆腐乾的做法步驟33.蔥切蔥花，姜切絲。
韭菜炒五香豆腐乾的做法步驟44.五香豆幹切片。
韭菜炒五香豆腐乾的做法步驟55.鍋裡放油，油溫放入蔥花和薑絲。
韭菜炒五香豆腐乾的做法步驟66.放入五香豆干片。
韭菜炒五香豆腐乾的做法步驟77.
將五香片倒入鍋裡翻炒，炒至金黃色。
韭菜炒五香豆腐乾的做法步驟88.倒入韭菜翻炒。
韭菜炒五香豆腐乾的做法步驟99.加入精鹽。
韭菜炒五香豆腐乾的做法步驟1010.翻炒均勻即可出鍋
12樓：year幸運寵兒
食材與明細
韭菜適量
香乾適量
乾辣椒絲適量
薑絲適量
花椒油適量
鹽適量五香粉適量
生抽適量
雞精適量
難度簡單
時間十分鐘
口味鹹鮮
工藝炒韭菜炒香乾的做法步驟
1. 所有原料
2. 香乾片開，切絲，開水下鍋，焯水撈出過冷水瀝乾。
3. 韭菜硬的部分和葉子切段分開。
4. 食用油把花椒炸香，花椒老出去，放入薑絲，紅辣椒絲，香乾，五香粉一起煸炒。
5. 放入生抽半湯匙，鹽一茶匙炒勻，放入韭菜白部分，一起炒到韭菜白斷生。
6. 放入韭菜葉翻兩下關火，放點雞精提味即可。
溫馨小提示
1，炒香乾不要太經常翻動，怕沾鍋底經常晃動鍋就可以了。翻太勤容易碎。
2，韭菜白和韭菜葉分開，因為他們熟的時間不一樣。韭菜葉子放進鍋裡不要炒太死，那樣吃起來沒有口感了。
3，我為了好看還放了幾根紅椒絲。搭配顏色不錯。
13樓：匿名使用者
食材明細
豆腐乾100克
韭菜250克
醬油15克鹽3克
辣椒油20克
韭菜豆腐乾的做法詳細步驟
1. 將韭菜洗淨，切成段；
2. 豆腐乾切成絲；
3. 將韭菜段、豆腐乾絲拌好，加入醬油、精鹽、辣椒油拌勻，裝盤即成。
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藕炒豆乾怎麼做好吃，藕炒豆乾的家常做法
食材主料 蓮藕350g 香乾200g輔料油 適量鹽適量生抽 適量料酒適量姜 適量蒜頭 適量步驟 1.香乾洗淨。2.姜蒜切粒。3.藕洗淨。4.切成片。5.香乾切片。6.熱油炒香姜蒜，放入藕片翻炒。7.加入香乾一起翻炒。8.調入生抽，料酒，鹽炒勻。9.大火翻炒。10.炒至入味即可。11.裝盤上菜了！ a...
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湛儉貫凰 豆乾炒肉的做法一原料 鞍山鮮豆乾，豬腿肉，青紅椒，鹽，醬油，五香粉，澱粉，醋，雞精。做法 1.鮮豆乾倒入醬油，加入五香粉，醃製1個小時，然後用清水洗一遍切成三角片 2.豬腿肉切長條，然後用幹澱粉抓一下待用，青紅椒切三角片待用 3.鍋內加入適量的油，首先將沾過澱粉的豬肉過一遍油，肉一變色立即...