1樓：year幸運寵兒
醃韭菜雞蛋餃怎麼包法：主料 3人份
麵粉400克、韭菜1把、雞蛋3個
輔料粉絲1把、豆腐1塊
調料胡椒粉適量、五香粉適量、食鹽適量、白糖適量、色拉油適量、雞精少許 韭菜雞蛋水餃步驟1
麵粉加水
步驟2攪拌成雪花狀
步驟3再揉搓成光滑的麵糰，蓋濕布醒發20分鐘步驟4韭菜擇洗乾淨控淨水份。粉絲泡軟，豆腐洗淨切丁備用步驟5起油鍋，倒入蛋液在油鍋中劃散，晾涼備用（3個雞蛋）步驟6韭菜雞蛋水餃的家常做法
將豆腐丁在油鍋中炒至變色即可，晾涼備用
步驟7將韭菜粉絲切碎，加入炒好的豆腐、雞蛋倒入適量的油拌勻，再依個人口味新增鹽、雞精等調味料，拌勻後再放入乙個雞蛋攪拌均勻即可
步驟8醒好的麵糰揉勻，分割搓成長條，切小劑子步驟9 劑子按扁，擀成邊緣薄中間厚的餃子皮步驟10
包入調好的餡料，捏成餃子生坯
步驟11
包好的水餃生坯擺放在案板或簾子上
步驟12
韭菜雞蛋水餃怎麼吃
鍋內的水煮開，逐個下水餃，再大火煮開後改中火煮至餃子浮起，撈出即可初春的韭菜怎麼吃都香：韭菜雞蛋水餃+韭菜盒子
2樓：半夏半暖
1.先將蔥、姜、韭菜洗乾淨控水。
2.把面和成軟硬適中的麵糰，用濕布覆上。
3.鍋中加－半用量的油，把攪過的雞蛋液炒熟盛出，趁油鍋炸熟另一半油待用。
4.切晾乾的韭菜，如乾黃豆大小。
5.蔥薑要切的更小一些。
6.炒雞蛋剁成細小丁。
7.餡料置於一盆中，加上鹽、雞粉、蠔油、醬油、餃子專用餡料和備好的熟油。
8.麵糰搓成條，切均勻小段，撒些乾麵，擀成皮。
9.準備包了，把餡拌勻。
10.·餃皮裝餡一周用指捏緊。
11.在托盤底撒一層乾麵，乙個個擺好，不要帖太緊。全部包好。
12.下開水鍋大火煮到餃子漂起後，換中火加些冷水再煮兩三分鐘，即可。
韭菜炒雞蛋餃子怎麼做，韭菜炒雞蛋怎麼做包餃子
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