1樓：your大頭兵
不加一滴水，炒出嫩滑香軟的五香豆幹，少油少鹽，常吃保護心臟！
又是家常熱炒！豆干軟，香菇滑，熱騰騰的現炒現吃，簡單好滋味。我故意把豆幹切成不規則之片狀，有個不一樣的隨性rustic感覺，呵呵。
我各人喜歡偏軟一點的五香豆幹做熱炒，口感柔順也更容易入味。以前最常買的五香豆幹（買習慣了），比較紮實比較彈牙，後來試了這牌覺得很對胃。不過其實對豆幹軟硬的喜好也會一時一時的，吃多了硬的想吃軟的，吃多了軟的想吃硬的xd。
不加一滴水，炒出嫩滑香軟的五香豆幹，少油少鹽，常吃保護心臟！
鮮香菇炒豆幹。
材料：新鮮香菇— 10朵。
五香豆幹— 150g
香菜— 1小把。
油膏— 1~2大匙。
沙茶醬— 1小匙。
麻油—少許。
2).放入豆干炒一炒，再加香菇炒熟。
3).加點麻油，再拌入香菜即可。
五香豆腐乾的做法
2樓：雙麗劍
食材主料豆腐乾500g
輔料
桂皮5g 茴香5g 醬油50ml 糖30g 紹酒20ml步驟
1.把豆腐乾洗乾淨後，對角切開。
2.把除了醬油和紹酒外的料全放進鍋裡，並加入適量清水。
3.然後再倒入醬油和紹酒。
4.加入切好的豆腐乾，點火。
5.大火燒十分鐘後轉為小火收湯汁，等湯汁收進後可以起鍋了。
五香幹豆腐怎麼做好吃
3樓：雙麗劍
步驟：
將豆腐切成大小差不多的塊，然後放到油鍋裡炸至金黃後撈出控油 ，若直接買的`是五香豆腐可以省略此步。
鍋中倒油加熱，放入蔥薑爆香，然後將所有的調料放入，並加入適量的清水大火燒開熬出味道，但是醬油和紹酒在這裡先不要放哦。
然後放入事先炸好的豆腐，**燉煮一會。
放入醬油和紹酒，中小火繼續燉煮，最好能燉的久點，這樣才可以入味最後大火收汁即可出鍋。
注意事項：這個差不多屬於滷的一類，所以調料要根據自己口味來定。
五香幹豆腐怎麼做
4樓：團隊小助手
五香幹豆腐的做法。
五香豆腐乾的做法步驟。
1.豆腐切塊下油鍋炸成金黃色，撈出控油。
2.鍋中放適量油，放蔥、姜、蒜、大料（2個）爆出香味。
3.放入炸好的豆腐，輕輕翻炒幾下，倒入開水，水沒過豆腐。
4.放醬油、桂皮、大料（2個）、花椒、鹽、糖（根據各人口味，可不放），輕輕攪拌均勻。
5.蓋上鍋蓋小火燉（時間越久越入味）。
6.待水快乾時放入適量雞精即可。
涼拌五香豆腐乾怎麼做好吃呢
能恆 主料 豆腐乾200克，青椒半個，蒜黃10棵。輔料 鹽半勺，香油2勺，生抽1勺，辣椒油1勺，蔥白1斷。更多烹飪知識，請諮詢華南烹飪學校。涼拌五香豆腐乾的做法 1.超市，市場買來的豆乾，展平切兩半，再切絲。2.豆腐乾儘量切的細些。3.蔥白切絲。4.蒜黃切段。5.青辣椒切絲。6.把切好的豆腐絲 青椒...
如何製作五香豆片？是把幹豆腐做成五香豆片的煮制過程。望詳細解
撿心事的兔子 準備材料 白豆腐乾250g 生抽兩茶匙 老抽一茶匙 公尺酒一茶匙 五香粉一茶匙 鹽適量 糖一茶匙 孜然粉一小勺 水兩茶匙 油適量 熟芝麻適量 製作步驟 1 將豆幹切塊 2 底鍋中放油，將豆幹排放進去，小火煎至兩面金黃3 因為要做豆幹，所以多翻動幾次，煎老一些4 兩面微焦時，加入生抽，老...
五香豆做法，五香豆的做法是什麼？
滷五香豆主料 大豆300克 調料 桂皮5克,茴香籽 小茴香籽 20克,料酒5克,胡椒粉5克,甘草5克,滷汁20克,白砂糖5克,五香粉5克 滷五香豆的特色 滷豆味鮮，香味濃郁。教您滷五香豆怎麼做，如何做滷五香豆才好吃 1.黃豆洗淨，倒入鍋中，加入滷水 醃雪裡蕻的滷水 將茴香 桂皮用紗布包好紮緊放鍋中，...