攤韭菜雞蛋餅的做法 怎麼攤韭菜雞蛋餅

時間 2023-01-24 21:05:05

1樓:匿名使用者

韭菜雞蛋餅的做法。

1.麵粉用清水調和。

2.放入乙個雞蛋。

3.韭菜切成細末放入。

4.放入鹽。

5.攪拌均勻。

6.用平底鍋或電餅鐺用油烙熟。

7.好了。

2樓:超超

韭菜切碎加入幾個雞蛋鹽攪散下鍋煎熟,非常簡單很美味。

3樓:秦小廚美食

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4樓:靜兒愛吃

韭菜雞蛋餅還能這樣吃,一層一層的!

5樓:一人廚

教你韭菜雞蛋餅簡單又好吃的做法。

6樓:魯姐美食

韭菜雞蛋餅怎麼做?韭菜胡蘿蔔切丁加入蝦皮,鹽雞精13香,兩個雞蛋兩碗麵粉 ,半碗水攪拌均勻,起鍋燒油煎制即可。

7樓:大雁做美食

韭菜雞蛋餅怎麼做?韭菜切小粒加入食用油,火腿丁,胡蘿蔔丁,兩個雞蛋,鹽13香,胡椒粉,麵粉,加入少許水攪拌均勻,下鍋。

韭菜雞蛋餅的做法 雞蛋餅的做法**

8樓:匿名使用者

兩種做法:

1,韭菜雞蛋大餡餅;

2,韭菜雞蛋攤煎餅;

你問的是哪種?

9樓:匿名使用者

韭菜雞蛋餅的做法。

麵粉適量 韭菜一把 雞蛋按照乙個饃裡乙個雞蛋自行配置麵粉加入少許水,將幹麵粉和成穗狀。

再慢慢和成光滑的麵糰,軟硬程度相當於做餃子的面分成小劑揉圓。

擀成薄厚均勻的麵皮,大小等同於自家的鍋。

韭菜洗淨切碎備用。

取大約70克韭菜放入碗中,打入乙隻雞蛋,加入少許食鹽,攪散將攪散的雞蛋液放入擀好的麵皮上。

均勻攤開。蓋上一張麵皮。

拿碗用碗邊將蓋好的麵皮按壓一圈。

揭去按壓掉多餘的麵皮備用。

煎鍋放少許油,燒熱。

放入做好的餅胚煎制。

一面煎至金黃翻面煎另一面。

煎好後放在面板上切成塊裝盤即可食用。

煉奶雞蛋餅。

材料雞蛋1個,煉奶適量,麵粉3匙,糖1匙。

做法1.將所有材料攪拌均勻成麵糊。

2.平底鍋放油,倒入麵糊,晃動平底鍋讓麵糊在鍋底攤成圓形,再煎到兩面金黃。

韭菜雞蛋餅的製作步驟

10樓:破碎的頗

1. 材料:雞蛋,韭菜,醬油,蠔油,澱粉,公尺醋,鹽,十三香2. 韭菜切成小粒。

3. 雞蛋打碎放進深碗裡,打散均勻後加入一點醬油、蠔油、澱粉、幾滴公尺醋,然後再次打均勻。(加入公尺醋是為了去蛋腥味和煎的時候更蓬鬆更有雞蛋香味,澱粉會讓雞蛋和韭菜在煎的時候不容易散掉)

4. 把切碎的韭菜倒進打均勻的雞蛋液裡,加入適量的鹽和一點十三香,拌勻。(家裡沒有十三香的可以不加)

5. 鍋紅下油,油5-6成熱的時候,調小火,倒一湯勺量的雞蛋韭菜液進鍋裡煎,可以不時的把沒熟的雞蛋韭菜液往外攤,這樣成餅形,也容易熟,煎好一面後,翻轉另一面再煎。直到把全部的雞蛋韭菜液煎成餅。

6.散發著韭菜和雞蛋香味的雞蛋韭菜餅,就完成了。

11樓:一人廚

教你韭菜雞蛋餅簡單又好吃的做法。

12樓:仰依風

寶媽早餐做韭菜雞蛋餅,熬一鍋小公尺粥,孩子們吃的飽飽的。

13樓:阿婉美食

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14樓:匿名使用者

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16樓:靜兒愛吃

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17樓:沐之璃第一眼的世界

主料小麥麵粉一公斤 韭菜半斤。

雞蛋四個 鹽適量。

油適量 小蔥適量。

做法步驟。1.在面盆中加入適量的麵粉。

2.然後用開水將麵粉活好。

3.將麵粉充分活好。

4.活到麵粉光滑為止。

5.用開水把適量的粉條泡好。

6.把事先準備好的韭菜摘乾淨。

7.摘乾淨韭菜之後,用水把韭菜充分的洗乾淨8.洗乾淨之後用嘍嘍控乾水分。

9.大約十分鐘之後,將粉條撈出放在肉墩上。

10.用刀把粉條剁碎。

11.同樣吧韭菜也剁碎和剁好的粉條一併放入盆子中,再加入適量的鹽和香油。

12.把醒好的面放在案板上。

13.分成大小差不多的幾個。

14.取其中乙個用擀麵杖擀成餅狀。

15.然後把調好的韭菜和粉條倒向麵餅上。

16.然後去乙個雞蛋磕在上面。

17.然後把菜捲進麵餅裡。

18.在做好的鍋裡放入適量的水,等鍋開了之後,篦子上鋪上龍布,然後把蒸餅放到鍋裡,蓋上蓋即可。

19.開鍋十五分鐘之後,蒸餅即可出鍋。

20.涼一涼之後,用刀把蒸餅一分為二,盛入盤子中就可以吃了。

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製作步驟 1.材料 雞蛋,韭菜,醬油,蠔油,澱粉,公尺醋,鹽,十三香2.韭菜切成小粒。3.雞蛋打碎放進深碗裡,打散均勻後加入一點醬油 蠔油 澱粉 幾滴公尺醋,然後再次打均勻。加入公尺醋是為了去蛋腥味和煎的時候更蓬鬆更有雞蛋香味,澱粉會讓雞蛋和韭菜在煎的時候不容易散掉 4.把切碎的韭菜倒進打均勻的雞蛋...

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