1樓：匿名使用者
西紅柿厚蛋燒
所需食材：西紅柿1個，雞蛋2個，醬油1勺，白糖1勺，胡椒粉少許，料酒少許，水適量
做法：1.西紅柿去皮，用刀削成小塊，不要切，切的話西紅柿本身的湯汁會浪費許多。西紅柿去皮小竅門，用一根筷子插入西紅柿底部，放到火上轉圈烤幾下，這樣就能很輕易地撕下西紅柿皮了。
2.將去皮的西紅柿去籽，切成小丁。放1克鹽拌勻，使之醃出汁。將醃出的西紅柿汁入擠壓倒出。
3.另取乙隻碗，將雞蛋打散，加入白糖，胡椒粉，料酒，並將瀝乾水分的西紅柿丁加入蛋液中攪勻。
4.熱鍋少油中火，舀一勺蛋液均勻地鋪一層在鍋底。等蛋液稍微成熟不流動時，慢慢從一端將蛋皮捲起，邊捲邊壓實。卷的時候可以用鏟子和筷子配合。
5.將蛋捲推至鍋的一邊，在捲起銜接處倒入蛋液，基本定型後再捲起，邊捲邊壓，重複直到蛋液用完。將卷好的蛋捲切段裝盤。
2.芹菜葉餅
所需食材：芹菜葉1盤，麵粉200克左右，雞蛋2個，鹽1克，水適量
做法：1.芹菜葉洗淨。
2.鍋中坐水，燒開放入芹菜葉，焯半分鐘左右。撈出放涼水中過涼，擠乾水分。
3.將芹菜葉切碎，雞蛋打散。
4.加入麵粉，鹽和適量清水拌勻。拌成沒有顆粒的糊狀。像酸奶一樣稠度。
5.之後再加入切好的芹菜葉拌勻。
6.平底鍋放少許油，燒熱，用勺子舀入麵糊，攤成小餅。至兩面金黃。
2樓：小百
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回答您好，根據您以上的問題，很高興為您解答早餐最簡單快速的做法是做三明治，只需十分鐘，就能吃到營養又健康的早餐。提前一天買好吐司，準備好黃瓜、西紅柿、雞蛋、生菜、午餐肉，將吐司、雞蛋、午餐肉煎好，在吐司上放入黃瓜片、番茄片、生菜和午餐肉，用保鮮膜包好後，切開即可。
以上是您有關問題的解答，請問是否還有其他疑問，我隨時可以為您解答更多1條
3樓：匿名使用者
小碗~打雞蛋個，攪拌~加一點點鹽，滴香油數滴（豬油也成~）加涼白開（一定要是燒開的水晾涼的哦~要不蛋羹會起蜂窩~），架鍋裡蒸~旁邊兒放一饅頭或者餐包~洗簌完畢就可以馬上吃到啦~營養省時又方便~
4樓：
前一天晚上用可以預約定時的高壓鍋準備好稀飯（可以放各種公尺豆），早上可以用胡蘿蔔擦成絲（還可以放土豆絲、洋蔥、菜椒等），放3個生雞蛋，鹽，麵粉和成稀糊，放入電餅鐺烙熟，就可以了。非常營養。
5樓：美食王姐
營養早餐，喜歡的雙擊加關注！美食每天更新！
6樓：匿名使用者
一碗麥片粥，乙個雞蛋，三兩片麵包。只需兩三分鐘時間，簡單、營養。
7樓：阿婉美食
這樣做就有乙個，簡單又有營養的早餐
8樓：月亮
先用電煮蛋器2分鐘煮熟雞蛋，再調一杯牛奶、把雞蛋去殼後放入牛奶中進餐，老人小孩皆可。
9樓：匿名使用者
黑豆半把、黑公尺半把、核桃2粒、芝麻半把、大公尺1把、百合2片，煮成粥
10樓：
還是要好好吃早餐，對自己好一點不要將就
11樓：西方小籠包
乙個蘋果+土司麵包+白煮蛋+一杯牛奶
12樓：怪傑仔
五穀雜糧粥很營養 在加乙個雞蛋
13樓：令海白
一、麥片+牛奶+蜂蜜，大概50g麥片+300ml牛奶。微波爐高火兩分半
土司片+兒童乳酪
雞蛋可以晚上煮好，早上放開水裡泡熱。
二、包子、蒸雞蛋 這個最簡單。。
三、晚上做個三鮮湯，把飯泡裡面。第二天早上熱熱吃。。。
第乙個是現在吃的，後面倆是我老媽當年對付我的。。。
14樓：匿名使用者
小公尺粥+酥餅+糕點+小鹹菜
15樓：輕候夢桃
煮粥喝 雞蛋 牛奶 水果
早餐的做法簡單又營養
16樓：文
皮蛋瘦肉粥
材料：大公尺，皮蛋，油條，豬肉，香蔥；食鹽。
做法：1、先將大公尺淘洗乾淨，然後放入乙個容器，加入適量鹽和清水泡上一會，大概半個小時就可以了；皮蛋剝去皮切小丁；油條也切成同樣大小的丁；香蔥切末。
2、豬肉洗淨，放入鍋中煮熟，不用切，取一小塊直接煮就可以了，也不用調味，煮熟後撈出晾涼，然後用手撕成肉絲。當然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先醃好的鹹肉。
3、取來湯鍋，注入清水燒開，然後放入剛才泡好的大公尺，緊接著再放入肉絲和一部分皮蛋丁，煮開後轉小火，慢慢熬製，時間和耐心都允許的話最好熬製乙個小時左右，至粥軟糯粘稠就可以了，如果並不強求這些，那公尺熟了就可以，也同樣好喝，最後根據口味的需要再適當的加些鹽調味，香蔥、油條、及剩下的一部分皮蛋丁，吃的時候撒到粥裡就可以了。
海鮮雲吞麵
材料：速食麵（用龍鬚麵最好，家裡正好有速食麵我就用了），餛飩（自己包也好，買現成也好），大蝦，油菜，高湯（骨頭湯、雞湯均可），紫菜，香菇，香蔥，海公尺；鹽，雞粉，胡椒粉，香油。
做法：1、將大蝦去皮、去頭、去除腸線，保留尾部，這樣做出來比較好看，將處理好的蝦洗淨；油菜取油菜心洗淨；香菇泡發，有心情的可以做個十字花刀，讓即將出現在他面前的這碗麵更加漂亮；香蔥洗淨後切末。
2、材料都準備好後，取來湯鍋，放入適量清水，燒開，然後下入麵條和餛飩，煮熟後撈出，我用的是速食麵，稍煮一下就可以先撈出了，由於現在是夏天，所以煮好的麵條可以過下水。
3、如果有高湯的話，味道會更好，現在也就可以另起鍋燒開高湯了，如果沒有高湯就用剛才煮麵的湯就可以了，燒開後放入蝦仁，再加入香菇，海公尺，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，鹽，雞粉，香油調味，最後將餛飩和麵條放入調好味的湯中，撒上香蔥末即可。
17樓：受華
早餐是三餐中最重要的，但是現在很多的上班族都不習慣在家裡面做早餐，而是在外面買，其實想要吃營養早餐最好還是在家裡做，今天就介紹給大家懶人營養早餐做法大全，這些早餐不僅營養健康，關鍵是花時間少還步驟簡單，非常適合趕時間的上班族。
簡單早餐做法最關鍵的就是「快」，到底哪些早餐做起來簡單又快呢？一起看看吧！
懶人營養早餐做法大全：
1、蔥花雞蛋餅
用料雞蛋4個，麵粉140g；
輔料：植物油，蔥花，鹽，水；
蔥花雞蛋餅的做法：
1、雞蛋加鹽打勻，隨後加入麵粉；
2、打勻之後添水，調出適中的濃稠度即可；
3、將蔥花加入蛋液裡面，攪拌均勻；
4、在鍋裡加少許植物油，將麵糊倒進鍋裡面；
5、倒進蛋液之後，迅速轉動鍋底，把蛋液攤成圓形；
6、煎至金黃翻面，兩面都煎好出鍋即可。
2、火腿芝士蛋三文治
用料：
黃瓜半根，雞蛋乙隻，火腿午餐肉4片，芝士片2片，三文治全麥方包3塊；
火腿芝士蛋三文治的做法：
1、黃瓜去皮，切成黃瓜片，厚薄適中即可；
2、把全麥方包放進平底鍋裡面烤一烤，有烤麵包機的也可以放進裡面烤一烤，直到表皮香脆即可；
3、平底鍋裡面加入色拉油，把準備好的午餐肉放進去煎一煎，兩面煎香即可；
4、把煎好的午餐肉放到方包上；
5、把芝士放1到2片到午餐肉上，放芝士要快，讓午餐肉的熱量將芝士慢慢融化；
6、把兩層方包合起來，擠上沙拉醬，鋪上黃瓜片，再擠上沙拉醬；
7、最後煎乙個荷包蛋鋪上即可。
3、皮蛋瘦肉粥
用料：
大公尺150克，皮蛋2個，豬瘦肉90克，水；
調味料：
鹽，雞精1/4勺，料酒1/2勺，澱粉1/2勺，香油1小勺；
皮蛋瘦肉粥的做法：
1、將大公尺清洗乾淨，浸泡30分鐘；
2、將泡過的大公尺瀝水後到鍋裡面加水開始煮；
3、準備好瘦肉，清洗乾淨切絲，放鹽、雞精、料酒、澱粉等等食材，拌勻醃製十分鐘；
4、皮蛋切成小丁；
5、另用一口煮鍋，倒入少量水，煮開後肉絲下鍋，煮至全部顏色變淺皮，撈出肉絲洗去浮沫；
6、粥煮熟透，變得粘稠之後，加入肉絲，皮蛋以及鹽、雞精等食材再燜煮幾分鐘，不斷攪拌，加入香油，拌勻即可出鍋。
4、牛奶燕麥片
用料燕麥片半碗，牛奶，糖；
牛奶燕麥片的做法：
1、燕麥片跟水的比例大概是1:2.5；
2、鍋裡面加水燒開，然後下燕麥片，一般煮概3~5分鐘即可；
3、牛奶的用量可以根據自己的喜好新增，下牛奶燜5分鐘左右即可出鍋。
5、蝦仁蒸蛋
用料雞蛋，鮮蝦，香蔥，鹽，溫水，雞粉，香油；
蝦仁蛋羹的做法：
1、把蝦仁洗乾淨備用，雞蛋打散，加入少量的鹽和雞粉攪拌均勻；
2、準備一杯溫水或者雞湯，把水倒進蛋液中，水和雞蛋的比例約為2比1，迅速攪拌，把泡沫清乾淨；
3、在蛋液中加入調料，用小濾網過濾一下，除去筋頭；
4、在蒸前,在容器內壁上抹一層香油，這樣蛋羹不會粘碗；
5、把蛋液倒進蒸碗裡面，蓋上蓋子或者扣個盤子，水開以後，把蛋液放景區開始蒸，先大火再轉小火蒸製的時間大概為10-15分鐘；
6、中間到7、8分熟的時候，加入蝦仁，蒸好後加入蔥末、滴入香油即可。
懶人營養早餐做法大全，這些又快又簡單的早餐做法你學會了嗎？這些都是簡單早餐做法，步驟不難，食材簡單，營養健康。
18樓：
還是要好好吃早餐，對自己好一點不要將就
19樓：匿名使用者
1、把雞蛋打入麵粉中，再加入適量的水攪一下，要不斷地攪拌，一定要攪拌均勻。
2、開小火就可以，鍋裡刷一層油，把鍋燒熱，把麵粉雞蛋糊倒入熱鍋裡。
3、用鏟子把糊中間弄薄，再翻個面，煎一下。
4、關火後，再翻個面，用鏟子壓一下。
5、變成雞蛋餅後，中間加入白糖再捲起，雞蛋卷就做好了，營養簡單又美味。
20樓：匿名使用者
主料：雞蛋2個
配料：剩公尺飯半碗
調料：白糖少許
1：準備好雞蛋、公尺飯、白糖。
2：雞蛋磕入碗中，加入白糖攪拌均勻。
3：把剩公尺飯倒入蛋液裡。
4：攪拌成顆粒分明的公尺飯蛋液。
5：平底鍋刷一層薄油，倒入一半公尺飯蛋液，鋪平鍋底。
6：底部煎熟
這個公尺飯餅甜的、鹹的，都好吃，依據個人喜好。做鹹的可加入食鹽和胡椒粉，再搭配點蔬菜，表面煎得老一點，吃起來口感酥脆。煎得嫩一點，吃起來口感軟糯。
土豆雞蛋餅
主料：土豆1個、雞蛋2個、麵粉3大勺
配料：香蔥適量
調料：鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
步驟：1：材料圖。(土豆、雞蛋、蔥花)
2：取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗淨去皮，直接刨入碗中。(這樣可防止土豆變色，如果立即操作，也可省略此步)
3：調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。
4：磕入雞蛋攪拌均勻。
5：加入3大勺麵粉拌勻。
6：最後加入蔥花拌勻。
7：平底鍋稍微預熱後刷上一層薄油，改中小火，下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。(厚薄按自己喜歡而定)
8：大約2分鐘左右，餅底部已熟，晃動鍋，餅會離開鍋底。
9：翻面繼續煎熟。
10：出鍋後按自己喜歡改刀食用。(也可整塊卷起來吃，香味能濃郁)
碗中的清水不要加多了，多了的話需要加入的麵粉就多，那樣煎出來的餅就不夠香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成絲，然後加入雞蛋。攤餅之前，鍋不要燒得太熱，太熱了，餅糊一下鍋就熟，便不會流動，也就較難攤平。
剛下鍋時鋪平以後不要動，底部煎熟以後，只要晃動鍋，餅會自己離開鍋底。
這樣的土豆餅煎至兩面稍微焦黃的會更香。
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