1樓：匿名使用者
好看，美味
材料壽司海苔（超市有現成的賣），胡蘿蔔，黃瓜，雞蛋，火腿腸（或者叉燒肉等熟肉），公尺飯，壽司醋（超市有），沙拉醬（也可以不要），竹簾
做法1、熟公尺飯晾乾水分，含水分太多會讓海苔變軟，公尺飯中加入壽司醋拌勻。
2、胡蘿蔔、黃瓜、火腿切絲。
3、雞蛋攤成蛋餅，切絲，食材的絲的粗細要差不多相同。
4、海苔放在竹簾上，在海苔上鋪上公尺飯，可以用勺子或者手（戴一次性手套）攤平，讓公尺飯緊實。
5、剛剛的切絲食材放在公尺飯上，放在靠里（靠自己）的方向，卷竹簾，卷的同時也要保持內部的公尺飯壓緊。
6、卷完以後就可以切啦！
小訣竅1、公尺飯和食材的水都要晾乾。
2、沙拉醬也可以換成其他的醬料。
3、裡面的食材也可以隨自己的喜好換。
4、切的時候要快，刀可以用鋸齒刀或者蘸一點水，如果切不開不妨切粗一點，這樣不會導致壽司散開
材料主料：稻公尺300克，雞蛋70克，瘦豬肉125克，絲瓜50克，胡蘿蔔50克，幹紫菜300克，調料：白砂糖60克，白醋60克，醬油50克，葫蘆50克，姜2克
做法1.公尺洗淨，裝器皿中，用2杯水浸泡1小時；
2.瓠瓜絲用熱水浸泡30分鐘撈出，另加糖15克以及醬油半杯，覆上微波薄膜；
3.與公尺一起放入爐內，用高火煮10分鐘後，再用中火加熱12分鐘；
4.把飯取出，靜放3分鐘後，趁熱拌入白糖、醋；
5.瓠瓜絲切成段，薑及黃蘿蔔也切成條絲狀備用；
6.取一張紫菜皮擺平，鋪上飯，再鋪適量的肉鬆（豬肉剁細）、薑絲、瓠瓜絲、黃蘿蔔絲、蛋（雞蛋打散煎成餅皮）皮，捲成筒形，再切塊即可食用。
小訣竅食物相剋：
稻公尺：唐•孟詵：「粳公尺不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」
清•王盂英：「炒公尺雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
2樓：社南碧靈
溫州市永嘉縣的有太多
怎麼做壽司？如何做壽司？
材料 1 壽司專用烤海苔 2 大喜大牛肉粉 3 壽司醋 用鹽 糖 醋按1 5 10的比例混合而成 4 黃瓜條。5 雞蛋條。6 肉鬆。步驟 1 將公尺放入電飯煲中，水量與公尺量的比例為1 1，煮好的公尺飯先不要開鍋，讓飯燜個10至15分鐘，趁熱誠將所需的公尺飯盛大在盆中，將適量的壽司醋和適量的大喜大牛...
如何做壽司，如何做壽司呢
1.公尺飯內倒入一點壽司醋拌勻，胡蘿蔔，火腿，黃瓜切長條，碗內打入雞蛋，攪拌均勻。2.鍋內倒入蛋液攤勻，凝固後出鍋，切長條，壽司席上鋪一層壽司海苔，放入公尺飯，攤勻。3.擺上肉鬆，黃瓜條，火腿，胡蘿蔔，雞蛋，捲起來，捏緊，切開，擺盤擠上沙拉醬即可。今天教你們用18元錢的材料，做199元的壽司大餐！如何做...
做壽司的紫菜在哪買
霽雨若初 1 可以通過網上平臺購買，一般會有一整套做壽司所需的材料。2 可以去實體店，比如稍微大一些的超市，裡邊都會有 壽司紫菜俗稱烤紫菜，烤紫菜 屬於紅藻門，紅毛藻科。藻體有褐色和紫色，由單層或兩層細胞構成薄膜，有葉形 心形 帶形等。野生紫菜下部的假根狀固著器附著在岩石上。高可達20 30釐米。拓...