自己在家做壽司怎麼做
1樓：智花丶
你試試這個做法吧，不難做的。壽司的做法 壽司飯的煮法：
食用公尺＋糯公尺以10：1比例，即可煮出又軟又q的壽司飯，用水量為一杯公尺對一杯水，若超過五杯公尺則減少最後一杯水之1／5水量。 壽司醋的做法：
白醋：90cc，砂糖：75克，鹽：
12克 將上述材料放入鍋中煮沸至全溶解為止。醋不可燒開，以免酸度減低。 飯與壽司醋的比例：
1、電飯鍋飯煮好約20～25分鐘。
2、壽司飯在攪拌時須力求均勻，否則置久後沒拌到醋的飯會變硬，攪拌均勻後，須置於通風處或用電風扇吹冷。 壽司的做法：
1、將雞蛋打散，鍋用油滑一下，二成熱時，即倒入蛋液，小火，晃動鍋，讓其均勻的鋪在鍋底，待其表面凝結，即成蛋皮。
2、將黃瓜、火腿腸、蛋皮切成比筷子稍粗一點點的長條。
3、壽同簾鋪在桌上，上面再鋪一層保鮮膜，將海苔片放在保鮮膜上，光滑面朝下。
4、公尺飯放到海苔片上，用勺抹平。末端不要放公尺飯。均勻的撒少許花生糖。
5、將黃瓜條、蛋皮、火腿腸之類的材料放上。
6、從有材料的這端捲起即可。卷的時候，保鮮膜要跟著壽司簾走，別把保鮮膜卷進去哈！
7、切成厚度厘公尺左右的圈圈即可。（切壽司的時候，刀要蘸水哈！）
怎樣在家自製壽司
2樓：小海
備料比較多、海苔、肉鬆、沙拉、辣根（可有）還可加黃瓜條，肉粒。
然後再用特製壽司工具就ok了。
做法簡單 就是需要料比較多。
3樓：徐亥王倩
1、將公尺放入電飯煲中，水量與公尺量的比例為1：1，煮好的公尺飯先不要開鍋， 讓飯悶個10至15分鐘，趁熱將所需的公尺飯盛大在盆中，將適量的壽司醋和適量的大喜大牛肉粉倒入盆中， 因為熱的飯在拌醋的時候才能入味。待醋味充分浸入後，將公尺飯用扇子扇涼冷卻備用。
2、小黃瓜洗淨，去掉頭和尾部，切成長條，用鹽搓洗備用。 3、將平底鍋燒熱，塗上黃油，做成薄的雞蛋餅，再切條備用。 4、將烤海苔鋪在捲簾上，前端預留1cm，其餘平鋪一層壽司飯，均勻撒上肉鬆，擺上黃瓜條， 雞蛋條，然後卷成壽司卷即可。
在家怎麼做壽司
4樓：一人廚
教你壽司最簡單最好吃的做法。
5樓：食光記
如何做壽司？快來get吧~
6樓：匿名使用者
到批發市場買壽司醋和卷席就可以了。。。
7樓：小廚神美食
今天教你們用18元錢的材料，做199元的壽司大餐！
自己在家怎麼做壽司
8樓：小廚神美食
今天教你們用18元錢的材料，做199元的壽司大餐！
9樓：匿名使用者
我通常都是這麼做的：先去超市買一袋壽司專用海苔，再悶好一鍋公尺飯，待飯悶好並不很熱後，把在超市買的海苔放在專用竹簾上（海苔裡自帶），然後把公尺飯平鋪到海苔上，留出1厘公尺寬的海苔不放公尺飯而是要刷上醬，把黃瓜條、香腸條雞蛋條（雞蛋加鹽攤好後切成條）等，現用手拿著海苔卷，等卷上三分之一後，再與竹簾一起卷（卷實點），卷好後用刀慢慢切成1厘公尺寬的短就成了。
10樓：度靜涵
一：準備材料：
竹簾乙個；黃瓜絲；一碗煮熟的白公尺飯(涼的可能會比較好吃哦)；海苔一片或多片；沙拉醬。
二：製作過程：
將竹簾平鋪在桌子上，然後把海苔放在竹簾上。取些公尺飯均勻地鋪在海苔上(不要鋪滿整片海苔)！在公尺飯上放些黃瓜絲，得橫著放。
用竹簾卷起來按壓一下就好了！最後再切成方塊。
自己在家做壽司,怎麼做?
11樓：食光記
如何做壽司？快來get吧~
12樓：小廚神美食
今天教你們用18元錢的材料，做199元的壽司大餐！
怎麼做壽司？如何做壽司？
材料 1 壽司專用烤海苔 2 大喜大牛肉粉 3 壽司醋 用鹽 糖 醋按1 5 10的比例混合而成 4 黃瓜條。5 雞蛋條。6 肉鬆。步驟 1 將公尺放入電飯煲中，水量與公尺量的比例為1 1，煮好的公尺飯先不要開鍋，讓飯燜個10至15分鐘，趁熱誠將所需的公尺飯盛大在盆中，將適量的壽司醋和適量的大喜大牛...
如何做壽司，如何做壽司呢
1.公尺飯內倒入一點壽司醋拌勻，胡蘿蔔，火腿，黃瓜切長條，碗內打入雞蛋，攪拌均勻。2.鍋內倒入蛋液攤勻，凝固後出鍋，切長條，壽司席上鋪一層壽司海苔，放入公尺飯，攤勻。3.擺上肉鬆，黃瓜條，火腿，胡蘿蔔，雞蛋，捲起來，捏緊，切開，擺盤擠上沙拉醬即可。今天教你們用18元錢的材料，做199元的壽司大餐！如何做...
我想暑假在家開個小壽司店，求做壽司需要的原料和詳細做法
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