1樓:劇桖杉
不用的lz。。。你把菜做好,端到桌子上,再雇個跑堂的(服務生),客人來了,那麼服務生就會端菜給客人了。。。
2樓:邱小貴
.做菜進到餐廳,首先點選爐子,選擇要烹飪的菜。級別越高,能做的菜就越多。食物會在一定的時間內烹飪完畢,這時可以點選爐子,廚師就會把菜端到餐台上。
2.雇員
光是有廚師做菜,還是不能達到營收的目的的,必須有雇員幫你端菜,掃地等。左下角第乙個圖示就是僱傭,點選後會彈出對話方塊,你可以僱傭好友做餐廳的服務員,好友數量較少的,可以去邀請好友,也可以僱傭系統隨機分配的廚友!等級越高,雇員數目越多。
【小貼士:雇員心情值(笑臉數)越高,工作效率就越高】
3.桌椅擺放
餐廳的桌子椅子都是可以隨便擺放的,尤其是椅子,可以隨個人的需要進行旋轉。桌椅的擺放是有規則的,擺放位子不對,客人就有可能坐不上去,或者是服務員無法端菜、**子。桌椅的擺放同時還是有技巧的,擺放得好壞直接影響的整個餐廳的美譽度,這就要求你選擇最好擺放方式,使雇員效率最大化。
4.雇員不去端菜,不**子
還是餐桌擺放的原因,最大可能你桌子擺放堆在一塊了,直接導致雇員無法觸及到桌子,所以不會去端菜,這時你只需要重新擺放你的桌椅就可以了。
5.裝飾
各種各樣的裝飾,成千上萬中搭配,打造個性化的餐廳,使你的餐廳與眾不同。
6.做菜
一定要算好做菜的時間,在菜腐爛之前及時將菜端到餐台上給顧客享用,不然的話,損失的只是金錢,還有經驗值。當前等級有幾個餐檯,最多就做幾個菜,否則菜做好了,沒有空餘的餐檯,就只能眼睜睜的看著才腐爛了。
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大排擋的東西都便宜,利潤肯定不搞,只能靠數量 相對於大排擋,一些咖啡廳,西餐廳這樣消費比較高的地方,利潤可以達到200 400 要看地點,生意,還有其他.我的qq 50480541 薄利多銷,只要實在。怎麼想就怎麼做吧 開大排檔的利潤高嗎?要投資多少?利潤能賺百分之多少? 重複簡單的事情 不知抄道你...
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匯源果汁一枚 覺得應該是具備可以做出那種好吃的菜吧。酒樓以下,居家以上,最好精益求精 愛玉聯盟兵臨城下 起馬要幹過4個飯店以上 想學到可以開大排擋廚藝,要多久才可以學會,在學校學三四個月可以嗎? 棟巧蘭 不知你想學做什麼菜餚,大排擋手藝,只要會做家常小炒就可,菜炒的清爽口味合大眾化 開家大排檔,需要...