1樓：魯姐美食
自製奶茶怎麼做？50克燒仙草對500克水，攪拌均勻，冷凝後切開，放入自製珍珠和葡萄乾，甜紅豆和花生脆，加入奶，攪拌均勻就可以吃了。
2樓：畸形的豬
食材明細
紅茶葉 適量
牛奶500ml
冰糖適量
甜味口味
煮工藝十分鐘耗時
簡單難度
自製簡易奶茶的做法步驟
1材料圖
2取適量冰糖和紅茶葉放入煮鍋中
3加入適量水煮開1、2分鐘
4過濾出茶葉
5牛奶直接加到紅茶中
6攪拌均勻晾涼放入冰箱冷藏口感更佳
小竅門1沒有紅茶葉可用紅茶包代替。
2原材料的用量沒固定的，喜歡茶味濃的多放茶葉，喜歡奶味重的多放牛奶，隨自己喜好調整。
3冰糖可換成白糖或蜂蜜。
4做好的奶茶冬天可熱飲，夏天冷藏後飲用口感更佳。
3樓：a做飯的小哥
原料是烹飪的物質基礎。隨著我國經濟的發展，烹飪原料更加豐富多彩，國際的烹飪原料與我國傳統的烹飪原料都大顯神通，各顯其能。
4樓：a噠噠君
奶茶為蒙古高原游牧民族的日常飲品，蒙古高原是游牧民族的故鄉，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
如何自己製作奶茶？
5樓：安徽新東方烹飪學校
珍珠奶bai茶的做法：
一、材料
黑珍珠的材料：du菱粉80克、zhi黑糖44克、 清水50克
奶茶的材料：牛奶 500克、 淡奶油120克、 細砂糖45克、 紅茶包2包
二、做法
1.黑糖塊加清水煮至糖塊完全融化離火，待黑糖水冷卻後加入木薯粉中拌勻。
2.直至菱粉調和到似流非流的狀態即可，備好的菱粉糊取1克左右分量的糊用兩隻手的手心搓成圓，再放入提前準備好的菱粉中。
3.全部完成後讓黑珍珠在菱粉中滾一下沾滿乾粉，最後用粉篩把多餘的乾粉篩除備用即可。
4.取一口略大一點的鍋把清水燒開，倒入備用的黑珍珠，用大火再次把水燒開，再轉中火繼續燒20分鐘，時間到後關火加蓋燜30分鐘。
5.撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
6.把之前煮過的水掉到，換上新的清水繼續燒開。待水煮開後把黑珍珠再次倒入水中繼續煮約20分鐘，到點後加蓋燜20分鐘，撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
7.除紅茶包外全都倒入鍋中用中火煮至鍋的邊緣起小泡泡。
8.再加入備好的紅茶包繼續煮至奶茶燒開離火，加蓋燜至30分鐘以上(也可以讓奶茶冷卻為止)最後過濾紅茶包即可，把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶。
6樓：珂珂愛奶茶飲品
快來一起學習奶茶的製作！
7樓：匿名使用者
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可
8樓：我家有菜
自製奶茶怎麼做？50克燒仙草對500克水，攪拌均勻，冷凝後切開，放入自製珍珠和葡萄乾，甜紅豆和花生脆，加入奶，攪拌均勻就可以吃了。
9樓：匿名使用者
揭密家庭自製奶茶製作，有詳細的比例配方，簡單易學好操作
10樓：濄於天真
喜歡喝奶茶的一定要試試哦，會給你意想不到的驚喜
11樓：雙子mr秦
自製奶茶的做法來啦，學會了在家自己做
12樓：手機使用者
以自製珍珠奶茶為例。
用料：木薯粉70克；水70克；紅糖20克；紅茶3克左右；專純牛奶60-80克；冰糖或屬者白糖適量。
做法如下：
1、珍珠製作：將紅糖和清水倒進鍋裡煮沸至紅糖溶化，然後將紅糖水迅速倒入裝有木薯澱粉的盆裡，用筷子攪拌；
2、成團後將麵糰放到案板上（撒少量木薯澱粉）揉光滑，擀開，切成條狀，再切小丁，目的就是搓成乙個個小圓子；
3、在盛放珍珠小圓子的容器裡撒木薯澱粉，然後搖啊搖，使每一粒圓子都裹上木薯澱粉，防止粘連；
4、鍋內加水煮沸，加入圓子，煮5分鐘的樣子，再燜一會，盛出待用；
5、奶茶製作：鍋裡加水煮沸後加入紅茶，一般來說也可以買紅茶茶包，比較方便；
6、茶煮沸後加入純牛奶；
7、再加入冰糖，煮至冰糖溶化就好了；
8、然後就可以喝美味的奶茶了。
13樓：池菀國懌
自己的奶茶？你喝別人奶茶時要知道別人的優勢，這樣經常去喝不同的奶茶然後用自己的腦袋想出融合它的優勢，那就是自己做出來的奶茶了。
宿舍自製奶茶怎麼做
14樓：我家有菜
自製奶茶怎麼做？50克燒仙草對500克水，攪拌均勻，冷凝後切開，放入自製珍珠和葡萄乾，甜紅豆和花生脆，加入奶，攪拌均勻就可以吃了。
15樓：匿名使用者
用料立頓紅自
茶包 2包
牛奶 250ml
宿舍自製bai奶茶的做法
將牛奶煮熱.
放兩個du茶包至杯中.茶包不一zhi定要dao是立頓的,可根據自己喜好選購.如果不喜歡茶味重的話此處可更改為放乙個茶包.
可根據自己口味加入適量的糖或煉奶,想增加口感的可以加入椰果或棉花糖.
16樓：安徽新東方烹飪學校
如果需要快速學習創業，建議來培訓機構學得快。
自製奶茶怎麼做
17樓：呼阿優
自製奶茶做法如下；
用料主料；木薯粉150克、紅糖100克、牛奶一瓶、紅茶50克1、糖用適量的水煮融化。
2、倒入適量的木薯粉攪拌均勻。
3、然後由成光滑麵糰。
4、乾成一片麵皮。切小粒
5、乙個乙個的搓成圓形。
6、水燒開後放入珍珠煮熟。
7、茶葉放入鍋裡，倒入水熬煮出味
8、把茶葉取出來，倒入牛奶
9、放入適量的白糖煮融化，喝的時候放入珍珠即可。
10、自製奶茶成品圖。
18樓：濄於天真
喜歡喝奶茶的一定要試試哦，會給你意想不到的驚喜
19樓：梅子美食廚房
奶茶怎麼做？糖和茶葉各準備20克下油鍋一起炒，炒至焦黃，加入熱水牛奶，煮開之後把茶葉撈出，這杯焦糖奶茶就可以出爐。
20樓：賈軍美食
揭密家庭自製奶茶製作，有詳細的比例配方，簡單易學好操作
21樓：a噠噠君
奶茶為蒙古高原游牧民族的日常飲品，蒙古高原是游牧民族的故鄉，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
22樓：a做飯的小哥
原料是烹飪的物質基礎。隨著我國經濟的發展，烹飪原料更加豐富多彩，國際的烹飪原料與我國傳統的烹飪原料都大顯神通，各顯其能。
23樓：魯姐美食
自製奶茶怎麼做？50克燒仙草對500克水，攪拌均勻，冷凝後切開，放入自製珍珠和葡萄乾，甜紅豆和花生脆，加入奶，攪拌均勻就可以吃了。
如何自己製作奶茶???
24樓：匿名使用者
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可
25樓：珂珂愛奶茶飲品
快來一起學習奶茶的製作！
26樓：我家有菜
自製奶茶怎麼做？50克燒仙草對500克水，攪拌均勻，冷凝後切開，放入自製珍珠和葡萄乾，甜紅豆和花生脆，加入奶，攪拌均勻就可以吃了。
27樓：郭映雁尹敏
1.粉圓（珍珠）易初蓮花有賣（有彩色和黑色兩種）2.立頓紅茶3袋
3.咖啡伴侶大瓶三分之一量
4.煉乳（罐裝）半瓶量
以上材料可以燒一大鍋
首先來做珍珠。
將鍋裡裝半鍋水，燒開，放入適量粉圓，開小火燉，燉的時候稍稍攪拌防止粘底基本上要燉30～45分鐘（彩色珍珠時間略長）
然後撈出撈出前嘗一下是否糯
然後放在冷開水裡冷卻，珍珠就做好了
然後是做奶茶。
在鍋裡裝滿水，燒開後放入紅茶包，開小火，大火會把紅茶包弄破待湯水較深時，取出茶包，倒入煉乳，攪拌均勻，再倒入知己，攪拌，關火。
若想喝冰奶茶，待冷卻後放入冰箱即可。
珍珠當天吃完，第二天就不好了。
28樓：oo曹羽
用綠茶包(茶味比紅茶濃)和奶粉.先泡好茶,等水變溫或涼時用茶水衝奶粉,可加糖.顏色雖不發紅,但是比賣的那種好喝且營養
29樓：佔雅懿宗仙
合做奶茶的茶類一般是紅茶和黑茶，基本不選用綠茶或烏龍茶，因為他們的調和性不好，加入牛奶後會沖淡茶味以及遮蓋牛奶的奶香。
外面賣的奶茶是用幾種紅茶拼配而成的原料沖泡提取的，再加以奶製品。自己做的時候一般的立頓紅茶或散裝的紅茶即可（用散茶製最好再配個濾網，濾去茶渣），加奶的量自己調節，可以調製出自己喜歡的口味。
30樓：匿名使用者
最簡單的方法就是：材料：紅茶包，奶精，糖
先將水煮開放入紅茶包，再煮一會燜一會，然後撈出紅茶包，準備乙隻杯子，放入奶精和糖，用紅茶沖開，攪拌就可以了，想要味道好點的話就再加點椰子粉～！～！
31樓：匿名使用者
揭密家庭自製奶茶製作，有詳細的比例配方，簡單易學好操作
32樓：濄於天真
喜歡喝奶茶的一定要試試哦，會給你意想不到的驚喜
33樓：雙子mr秦
自製奶茶的做法來啦，學會了在家自己做
34樓：安徽新東方烹飪學校
珍珠奶來bai茶的做法：
一、材料
黑珍珠的源材料：
du菱粉80克、zhi黑糖44克、 清水50克
奶茶的材料：牛奶 500克、 淡奶油120克、 細砂糖45克、 紅茶包2包
二、做法
1.黑糖塊加清水煮至糖塊完全融化離火，待黑糖水冷卻後加入木薯粉中拌勻。
2.直至菱粉調和到似流非流的狀態即可，備好的菱粉糊取1克左右分量的糊用兩隻手的手心搓成圓，再放入提前準備好的菱粉中。
3.全部完成後讓黑珍珠在菱粉中滾一下沾滿乾粉，最後用粉篩把多餘的乾粉篩除備用即可。
4.取一口略大一點的鍋把清水燒開，倒入備用的黑珍珠，用大火再次把水燒開，再轉中火繼續燒20分鐘，時間到後關火加蓋燜30分鐘。
5.撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
6.把之前煮過的水掉到，換上新的清水繼續燒開。待水煮開後把黑珍珠再次倒入水中繼續煮約20分鐘，到點後加蓋燜20分鐘，撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
7.除紅茶包外全都倒入鍋中用中火煮至鍋的邊緣起小泡泡。
8.再加入備好的紅茶包繼續煮至奶茶燒開離火，加蓋燜至30分鐘以上(也可以讓奶茶冷卻為止)最後過濾紅茶包即可，把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶。
35樓：滕朗魚山柳
衝一點熱紅茶(如:普洱)，
加上與比茶多的純牛奶，
再加兩勺白砂糖調勻。
(還可以加上冰塊喲)
-我試過了
如何自己製作奶茶？
36樓：初味派
秘製奶茶的具體做法和教程。
37樓：珂珂愛奶茶飲品
快來一起學習奶茶的製作！
38樓：魯姐美食
自製奶茶怎麼做？50克燒仙草對500克水，攪拌均勻，冷凝後切開，放入自製珍珠和葡萄乾，甜紅豆和花生脆，加入奶，攪拌均勻就可以吃了。
39樓：
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可
40樓：晚七戀
調配好奶和茶的比例，以及茶水的濃度。
41樓：匿名使用者
了解奶茶和珍珠奶茶果粉的配比。
42樓：呵呵呵上課你猜
珍珠煮至全部粉圓呈透明狀態。
43樓：金寶
一定要調配好比例，不然會影響口感。
44樓：匿名使用者
首先需要購買配料，接著按照順序來。
45樓：高師傅
泡茶包。把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不鏽鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。
可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
46樓：hh哥樂園
沒有做過，不太清楚。
47樓：瓶蓋缺塞兒
這個可以通過網上的教學來學習。
48樓：a噠噠君
奶茶為蒙古高原游牧民族的日常飲品，蒙古高原是游牧民族的故鄉，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
自製珍珠怎麼做，自製珍珠奶茶的珍珠怎麼做
自製珍珠，需要準備的材料包括有 木薯粉50克 紅糖 白糖20克 水55克 鍋 容器。一 先將材料準備好。二 將水和紅糖放在鍋子裡加熱煮沸。三 立馬把木薯粉倒入鍋中，攪拌成團。四 揉到不粘手為止。五 將麵糰一次揪一點，搓成圓球，放入裝有木薯粉的盤中。六 煮沸的水裡放入珍珠，煮10分鐘關火，燜10分鐘。...
家庭版自製奶茶怎麼做？家庭自製奶茶的做法
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自制簡易版涼皮的做法，自制簡易版涼皮怎麼做
食材明細 高筋麵粉240g 紅薯粉10g 水400g 鹽4g黃瓜半根 大蒜子4個 綠豆芽40g 油炸花生米50g 食用油適量 生抽適量 醋適量鮮雞汁適量 紅油適量 中辣口味 蒸工藝一小時耗時 普通難度 自制簡易版涼皮的做法步驟 將高筋麵粉 紅薯粉和鹽混合均勻 加入300 順時針攪拌，攪拌至米糊完全順...