1樓：匿名使用者
奶茶做法有很多種，說一種最簡單的吧：1. 奶鍋中放入適量的清水，加入紅茶包煮3分鐘；2.
蓋上蓋子燜5分鐘；3. 加入牛奶繼續煮至沸騰後關火；4. 加入適量的白砂糖就可以喝啦。
2樓：雪雨冰天
喜歡焦糖奶茶的，就在融化糖的時候時間稍長一點，等糖變得比較黏倒到杯底。如果倒在透明的杯裡，再轉兩圈，讓焦糖掛杯，再倒奶那就是髒髒茶啦。
茶不一定要用紅茶，其他的茶也都可以的，嫌麻煩的也不需要先煮茶，加熱牛奶的時候將茶直接放到牛奶裡也可以，只是我覺得那樣奶味有點濃就先沖茶了。
試過2袋牛奶配3包茶的比例，如果你喜歡奶味更濃郁就用這種比例，不過茶味就沒那麼突出了。
在奶茶裡加入淡奶也是不錯的選擇，更濃更醇香。
3樓：your大頭兵
材料：鮮奶、紅茶、糖、蜂蜜，做法：
1、將紅茶白水鍋中煮，待茶水燒開。
2、茶水燒烤後用漏勺撈去茶葉。
3、然後再煮10分鐘讓紅茶水濃縮。
4、之後把鮮奶、糖、蜂蜜加進去。
5、最後充分攪拌到鮮奶。糖、蜂蜜與紅茶水完全融合即可。
4樓：軒轅晴天
做奶茶記得一定要用紅茶，千萬不要用綠茶，糖還有純牛奶，炒香茶葉然後加入牛奶就可以了，做法很簡單，主要是原料一定要選擇正確才行。
5樓：大名鼎鼎的亮仔
用牛奶做奶茶是非常簡單的，你只要是把奶茶的配料煲放到牛奶裡加熱一下，攪拌一下就可以了。
如何使用鮮牛奶製作奶茶
用生奶怎麼做奶茶
6樓：匿名使用者
我來教您怎麼做：
自製奶茶。自製奶茶--奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合於急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。
食材主料紅茶10g牛奶250ml輔料水150ml步驟1.鍋中放入適量水和紅茶。
2.用中火燒開，煮5分鐘即可。
3.用過濾網過濾一下。
4.將過濾好的紅茶倒入碗中。
5.將蒙牛純牛奶一盒倒入紅茶水中。
6.混合後倒入茶杯中，即可享用。也可以放到冰箱冷藏，即成冰鎮奶茶。
小貼士放到冰箱冷藏，即成冰鎮奶茶，味道更好。
玫瑰奶茶。主料紅茶(1包)
調料懷正玫瑰(6朵)牛奶(適量)蜂蜜(適量)廚具無1 將紅茶包和玫瑰花放入杯中。
2 加適量開水沖泡，靜置2分鐘。
3 紅茶和玫瑰花泡開後，加適量蜂蜜。
4 把紅茶包取出來，（紅茶包可以沖泡2~3次）。
5 攪拌均勻即可飲用。
6 自己動手，3分鐘即可沖泡出一杯，飄著玫瑰清香的健康奶茶。
小竅門：所有步驟3分鐘之內即可完成，可以用奶粉代替牛奶，用奶粉奶味會更濃一些。
7樓：我叫呵呵
把它燒開，加上泡的紅茶，和黑咖啡。
怎麼做鮮奶奶茶
8樓：網友
準備材料：紅茶 10g、鮮奶 適量、水 適量、白砂糖 適量。
1、首先盆中放入清水，大火煮開。
2、放入紅茶，煮3分鐘左右。
3、加入準備好的鮮奶，煮開。
4、放入糖拌勻。
5、煮好後倒出過濾一下。
6、過濾之後倒入杯裡，這樣鮮奶奶茶就做好了。
9樓：初味派
秘製奶茶的具體做法和教程。
10樓：匿名使用者
麥香奶茶。
材料 : 西公尺1/2杯，統一麥香奶茶。
做法：1. 西公尺浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。
2. 將麥香奶茶冰凍待用。
3. 將凍茶放入杯中，加入煮熟的西公尺，飲用時拌勻即成。
香蕉奶茶。做法：將香蕉切片，寬約4mm，並把統一巧克力奶茶及一人份二~三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。
注意：沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然後淋上忌廉、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來。
暖姜奶茶。做法：將茶葉與磨碎的生薑放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之後，加入與清水同量的牛奶並加溫。
倒入茶壺之後，注入預先溫熱的茶杯中，並切寬約1~2mm的生薑片裝飾茶杯，便完成了。
用牛奶怎麼做奶茶
11樓：jq左
【食材】：純牛奶500毫公升、紅茶10克、白糖適量。
【具體做法】：
1、做這款奶茶，大家要務必使用品質好的紅茶。至於哪些紅茶品質佳，可以問問身邊喝茶的人。
2、取可以直接加熱的煮鍋，把白糖放進鍋中，小火加熱，至白糖融化並變成焦糖色（琥珀色）。
3、然後把牛奶倒進鍋中，把紅茶也倒進去。開始時，紅茶會漂浮在牛奶上，但隨著茶葉的吸水，它會慢慢沉澱下去，此時，你需要繼續小火，可以拿小的擀麵杖用它的一頭不停地碾壓茶葉，讓紅茶的香氣釋放的更充分一些。
4、直到煮至牛奶的顏色不再發生變化，就可以關火了。
5、然後拿網篩把奶茶過濾一下，奶皮和茶葉會被過濾掉。
6、把奶茶倒進一把小壺裡，隨喝隨倒，茶香濃郁奶味撲鼻，好喝的很。
12樓：海1234是我
準備紅茶茶葉：20g。糖：
25-30g。注意：甜度可根據個人的口味調整。
如果喜歡吃得更甜一些，當然糖的量還可以增加，但我建議糖還是不要太多。將糖倒入乾淨的鍋裡，不用放水，開小火。糖熬化，直到成為金黃的焦糖色。
後將純牛奶500g倒入熬好焦糖的鍋裡。剛倒進去的時候，焦糖會結塊浮起，這是很正常的，不用擔心。將火調大一些，不停攪拌，直到焦糖全部煮化。
注意：有朋友問能否用低脂或者脫脂奶來煮，我建議一般用全脂奶，奶味更濃一些。後將之前準備好的茶葉全部倒入，用大木勺不停攪拌。
火可以保持中火，不要太小。煮大約8-12分鐘，煮的時候隨時攪拌，讓茶葉的味道徹底融入牛奶裡面。最後關火，將茶葉過濾掉就可以了。
現煮原味奶茶就做好啦！自己煮的這個原味奶茶，茶香和奶香的結合剛剛好，不會很甜，喝完也不膩。
用純牛奶怎麼做奶茶？
13樓：假面
香濃奶茶。
材料三樣：立頓紅茶， 方糖（如果真的沒有，可以用白糖替代，味道稍次）， 鮮牛奶。
方法：1.泡茶。開水放入紅茶包（可以拎著紅茶包在開水裡上下晃幾次，讓茶葉的味道完全出來）
2.加入牛奶。比例：三分之二的茶，三分之一的奶。
3.加糖。可以多放幾塊，味道甜了更好吃。
注意點：1. 茶的濃度自己除錯一下，淡了味道不足，濃了可能不喜歡。根據個人愛好來吧。
2.如果願意不辭辛苦地煮珍珠，加了珍珠之後，更有外賣奶茶的感覺。但是不加珍珠也可以。
總結：三分之二茶加三分之一奶，多放糖。
14樓：李樹的戀愛
自製奶茶方法介紹。
鴛鴦奶茶。鴛鴦奶茶的特點是奶香中融入咖啡香，奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳！紅茶、奶和咖啡的最佳比例是1:1:1.
1.取一口鍋，放入水煮開；
2.將紅茶放入杯中，衝入沸水，泡5分鐘，過濾出紅茶汁；3.將淡奶油倒入沖泡好的紅茶中，充分攪拌均勻製成奶茶；4.
將純咖啡粉倒入茶杯中，衝入沸水，攪拌均勻；5.將調好的奶茶倒入咖啡中，再放入細砂糖混合均勻即可。
蒙古鹹奶茶。
蒙古奶茶在蒙古語中被稱作"蘇台切",是在煮好的紅茶中，加入鮮奶製成。蒙古奶茶具有濃郁的奶香味，綿甜帶鹹，十分可口。
1.放適量水，將茶煮開；
2.把鮮奶倒入茶中，再次煮開；
3.把煮好的奶茶過濾；
4.加入少許鹽和一小塊黃油，還可以加入適量炒公尺。
想請教下，用鮮奶做奶茶怎麼做
15樓：續春桃沃採
奶茶主料牛奶350毫公升。
紅茶1袋。調料方糖1顆。
礦泉水350毫公升。
奶茶的做法。
1.礦泉水用小壺燒開，泡紅茶約10分鐘，牛奶加熱2.用1：1的比例混合調製後，放方糖攪拌即可烹飪技巧1、水燒開後不要馬上沖茶，稍微晾一下再沖泡為好，大約溫度在85度。
2、可根據個人口味，多加奶或者茶均可。
怎樣用純牛奶做出的奶茶更好喝
16樓：匿名使用者
首先純牛奶跟水的比例要合適。
其次是火候。
17樓：亓新蘭麼寅
如果自己喝的我教bai
你用du乙個250毫公升的厚瓷的茶杯，在zhi裡面放dao入乙個立頓紅茶包，加入回50毫公升的熱水答悶兩分鐘後放入微波爐裡加熱30秒，再悶兩分鐘後加入一盒盒裝的牛奶。通常伊利的純牛奶比較好，再放入微波爐加熱60~80秒就可以拿出來去掉茶包加糖服用，奶茶的精髓就是一定要夠熱。特別是杯子。
注意牛奶加熱時間過長會變成奶渣。另外還可以加入速溶咖啡味道就更加好。
18樓：蒙牛乳業
用料：紅茶葉bai5g、蒙牛牛奶du200ml、水200ml、蜂蜜5g（水和牛zhi奶的比例是dao1：1）
1、首先在小鍋中倒入內200ml的清水，中火煮開即可。容2、加熱至沸騰之後，把紅茶葉倒入鍋裡面繼續煮。
3、煮至出茶色，出茶香，約半分鐘至一分鐘左右的時間。
4、然後再將牛奶倒入鍋中，轉小火繼續煮。
5、保持小火加熱至牛奶的邊緣冒出小泡，關火。
6、最後放在一旁略晾一會兒，然後濾出茶葉。
7、喝的時候調入蜂蜜即可，蜂蜜的用量按個人喜好。
19樓：江蘇新東方烹飪學院
可以專門的學習下的哦。
20樓：安徽新東方烹飪學校
奶茶學習的話一般5-7天即可。如果你想自己開個奶茶店，可以去專門學習各種口味奶茶的地方學，跟著資深的老師手把手學習，記住各種奶茶的配方。
21樓：江蘇新東方烹飪學院
材料：2小包立頓紅茶抄、一盒bai240ml的蒙牛全脂牛奶、一定分量的白砂糖du
、備zhi一點珍珠/椰果/紅豆皆可。
第一步：將。
22樓：桐人
因為自已要傷的血一見空氣就會被汙染已經不乾淨啦所以過不了多長時間就會又吐出來。
23樓：匿名使用者
步驟一：準備兩個茶壺；
步驟二：用乙個茶壺煮開水；
步驟三：把裝有相應分量回紅茶粉的。
答茶袋放在另乙個茶壺裡；
步驟四：第一次對沖：把已煮開的水往茶袋裡衝，目的是讓茶粉先均勻受熱，去掉茶青味；
步驟五：第二次對沖：衝完以後，取出茶袋到空壺裡，用剛才衝出的茶水，再衝；步驟六：第三次對沖：整個茶袋與茶水一起大火煮滾，煮滾開以後再衝一次；
步驟七：待煮十五分鐘；
步驟八：最後一次是整個茶袋與茶水一起大火煮滾，轉中火煮15分鐘左右；
步驟九：在空茶杯裡先放適量的糖和牛奶；
步驟十：將煮好的茶水倒入茶杯裡，正宗的香港奶茶就煮好了。
24樓：匿名使用者
步驟一：抄準備兩個茶壺；
步驟二襲。：用乙個茶壺煮開bai水；
步驟du三：把裝有相zhi應分量紅茶粉dao的茶袋放在另乙個茶壺裡；
步驟四：第一次對沖：把已煮開的水往茶袋裡衝，目的是讓茶粉先均勻受熱，去掉茶青味；
步驟五：第二次對沖：衝完以後，取出茶袋到空壺裡，用剛才衝出的茶水，再衝；步驟六：第三次對沖：整個茶袋與茶水一起大火煮滾，煮滾開以後再衝一次；
25樓：xiatuodu出發
第六十九回 東平府誤陷九紋龍 宋公明義釋雙槍將。
26樓：匿名使用者
首先要選用品質比較好的紅茶，將30克紅茶加入1500毫公升開水泡製15分鐘左右，過濾出茶湯，取250毫公升茶湯，加入煮好的純牛奶200毫公升，加入20g白沙糖攪拌均勻，一杯醇香奶茶就做好了。
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