1樓：迪蒙智慧型交通
主料：大公尺
輔料：幹香菇 雞胸肉 小蔥 生薑 鹽
香菇雞絲粥的做法：
1、大公尺洗淨浸泡半小時 不要泡太久，雞肉切絲用少許鹽 澱粉 蛋液抓勻再放一點油攪拌均勻備用 胡蘿蔔 芹菜切小丁 香菇切條；
2、熱鍋倒油倒入胡蘿蔔香菇炒至去生；
3、倒入泡好的大公尺翻炒大公尺預熱吸水 中間要加幾次水 一次不要加多 炒至大公尺沒有白心；
4、加少許蠔油 鹽調味；
5、準備一鍋高湯 沒有可以用水 倒入炒好的公尺；
6、熱鍋倒油 倒入雞肉絲翻炒 雞肉絲變白馬上撈起；
7、大火煮開小火慢煮15分鐘左右 放入雞絲 芹菜粒稍煮一兩分鐘即可；
7、最後起鍋可以再加少許鹽和香油。
注意事項：
公尺先炒過再煮 不容易煮爛 公尺汁濃稠但是公尺粒又顆顆分明不容易散 而且縮短了煮粥的時間 雞肉最後放很鮮嫩 用澱粉蛋液醃製過 入口即化 改善了雞胸肉的柴硬口感。
香菇粥怎麼做好吃，鮮香菇做粥怎麼做好吃
安菲爾德 材料材料白公尺1杯，香菇4朵，嫩牛肉150克，蔥薑絲少許調味料 1 料酒1大匙，醬油1茶匙，澱粉1茶匙 2 水8杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許 做法1 白公尺洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。2 牛肉切薄片，拌入調味料 1 略醃 香菇泡軟切絲，先加入粥內同煮，待煮到公尺粒熟...
雞絲涼麵做法，雞絲涼麵怎麼做好吃？
雞絲涼麵的話，可以把雞放在鍋中給他煮燉好。出來的雞湯以後，然後去雞湯和部分雞肉撕成絲，然後另外起鍋，下面這樣做出來的非常美味，而且營養也是非常豐富的。雞絲涼麵，炎炎夏日必須來一碗啊。雞絲涼麵的做法。其實這個還是比較簡單了，可以把雞腿先煮熟，撕成絲。然後麵條煮好以後。過涼水。然後放上黃瓜絲，雞肉絲，然...
香菇怎麼做好吃，幹香菇怎麼做好吃？
香菇炒肉吧。香菇味道鮮美，與肉片葷素搭配，是百姓飯桌上的家常菜。香菇炒肉經常作為脾調養食譜，氣血雙補食譜，滋陰食譜，營養不良食譜。香菇炒肉的做法 主料 豬肉200克，食養家香菇200克 調料 豬油75克,鹽3克,料酒10克,大蔥15克,澱粉 玉公尺 10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克 ...