1樓：匿名使用者
1方法:埋藏法 此法簡單易行，利用辣椒喜涼怕熱的特性，先在筐或箱底鋪3厘公尺厚的泥或沙，後將選好的辣椒經過消毒處理，晾乾後裝入木箱或筐內，一層辣椒一層泥（沙），向上裝至箱（筐）口5―7厘公尺處，再覆蓋泥（沙）密封即可。貯藏的數量要視容器大小而定，木箱可貯10公斤。
筐可適當多裝一點，但不要超過15公斤，防止過多相互被壓壞。容器的堆裝方法可採用騎馬形疊堆，高度以四五層為宜。埋藏時，還可在室內地面上用空心磚或木箱圍成長2―3公尺，寬1公尺，高0.
6-0.9公尺的空間，然後按上法逐層堆碼，在最高層覆蓋3厘公尺厚的泥（沙）密封。再堆250公斤為宜。
為防止濕度過大而引起果實變質，在堆內可安放幹空氣筒，以便通風散熱，埋藏用的。
2方法:1.在盛花生公尺的容器裡放1～2支菸，再將容器口密封，可防止蟲蛀。
2.將曬乾的花生公尺裝入儲存罐中，然後放幾片碎乾辣椒片，把口蓋緊，放乾燥處儲存，可1年不變質。
3.把花生公尺放到用過的大可樂瓶裡，再在瓶裡放一包花椒。
希望能幫到你！
2樓：456明天
埋藏法。 利用辣椒喜涼怕熱的特性，先在筐或箱底鋪3厘公尺厚的泥或沙，後將選好的辣椒經過消毒處理，晾乾後裝入木箱或筐內，一層辣椒一層泥（沙），向上裝至箱（筐）口5-7厘公尺處，再覆蓋泥（沙）密封即可。
為防止濕度過大而引起果實變質，在堆內可安放幹空氣筒，以便通風散熱，埋藏用的。
在盛花生公尺的容器裡放1～2支菸，再將容器口密封，可防止蟲蛀。將曬乾的花生公尺裝入儲存罐中，然後放幾片碎乾辣椒片，把口蓋緊，放乾燥處儲存，可1年不變質。
辣椒麵要徹底晾涼後才能裝入密封袋儲存，否則容易回潮變質。
原料： 乾辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香。
第一步：將乾辣椒除乾粑；
第二步：辣椒烘乾；
第三步：將辣椒剪成段。
剪好的乾辣椒與花椒、桂皮、八角、炒好的原料涼一會兒，然後放入研磨杯中，加少許芝麻一起研磨成粉狀。
備註：a、研磨好的辣椒麵要徹底晾涼後才能裝入密封袋儲存，否則容易回潮變質。
b、辣椒麵可以用來炒菜，偶家多是用它來做辣椒油(用熱油澆在辣椒麵上拌勻即可)
c、這個做法是偶家的秘製方子喲~~呵呵~看了yaya的回覆知道大家一般都是直接磨成粉的，其實，乾辣椒還是含有少量水分的，經過炒製的乾辣椒不僅容易研磨、能延長保質期、而且會更香呢。
3樓：匿名使用者
裝玻璃瓶，然後蓋好，經常用不用密封，不用再用塑膠袋把瓶子包裹好就可以了
4樓：新華菜花
用瓶子或袋子裝並封閉好口，放在冰箱的凍藏室，幾個年都不長蟲變質！
5樓：匿名使用者
我的方法就是，買回來先漂洗乾淨，再曬乾，之後放到玻璃瓶裡，隨用隨取，就不用洗了。
6樓：魔域
塑膠袋封起來，放在乾燥的地方。
7樓：
辣椒麵如果存檔的話，會生蟲的，摻點鹽攪一攪就不會生蟲子了
8樓：wo要幹什麼
拿密閉的容器吧它裝起來
9樓：
裝玻璃瓶，然後蓋好，經常用不用密封就可以了
幹辣椒粉夏天怎麼儲存
10樓：曹仙
夏天儲存辣椒粉有兩種方式，第1個是將辣椒粉放到冰箱當中，第2個是將辣椒粉密封之後儲存在乾燥避光的地方。若是將辣椒粉放到冰箱當中，能夠保鮮的時間為三個月左右，因為冰箱中有些陰涼，有些水分，容易使辣椒粉編制放到冰箱當中的辣椒粉，最好是還沒有開封的。如果已經開封了，在放冰箱裡之前需要用封口夾或者是用保鮮袋封好或者裝好，之後才能放到冰箱裡儲存。
以前人對於辣椒粉的儲存就是常溫下存放，常溫下存放有兩個條件，一是存放辣椒的容器要乾燥，二是存放辣椒的地點要背光避光，不能陽光直射，也不能溫度太高。這種常溫儲存辣椒粉的方式，可以使辣椒粉儲存的時長更長一些，大約能夠儲存1到2年的時間。在保鮮的期限內盡快將辣椒粉食用完，不要讓辣椒粉碰到水或者是其他潮濕的物品，否則會使辣椒粉提前變質。
辣椒粉配炒飯是最近非常流行的神仙吃法。大家都會做炒飯，在吃炒飯時候如果沒有些辣辣的味道，會感覺比較無聊，這時可以在家中拿出提前準備好的辣椒粉，均勻的撒到公尺飯當中，吃起來會更加有風味，使炒飯有更多的層次。
辣椒粉夏天怎麼儲存?夏天溫度較高，如果在南方最好將辣椒粉放到冰箱中來儲存，可以使辣椒粉儲存三個月左右的時間。而北方的朋友們可以將辣椒粉常溫儲存，但是常溫儲存有兩個條件，一是辣椒粉的容器要乾燥，二是要將辣椒粉放在避光、背光的區域。
11樓：聖和**
夏天幹辣椒粉用塑膠袋或者瓶子裝起來密封放在冰箱內可以防止生蟲。
夏季幹辣椒粉放置在室溫環境下易生蟲，因此放在冰箱冷藏起來可以有效避免這一情況。
此外，幹辣椒粉也要注意防潮，因此，放冰箱之前要密封起來。由於天氣炎熱，建議適量購買。
12樓：來自九天洞正直的娥眉月
夏天乾辣椒可以用塑膠袋和瓶子密封起來，關在冰箱裡，可以防止生蟲。
13樓：柬埔寨勘探人
最好的辦法就是隔段時間拿出來曬。要是不想曬就曬乾後包好，放在可以吸水的地方儲存，比如稻穀中，大公尺中等 既不壞 又衛生。
14樓：
將乾辣椒裝在可以密封的玻璃瓶中，壓瓷，上面撒一層鹽，然後將蓋蓋好，用一點倒出來一點
15樓：
一定要放在乾燥的地方，還要時常拿出來曬曬，切忌不要密封在塑膠袋中！
16樓：匿名使用者
大太陽時曬一下，然後密封儲存就好了，注意不要放到潮濕的地方
17樓：覃曉凱
不生蟲子的 放在乾燥的地方就好了.掛起來也可以
18樓：扯豆兒
放在乾燥的地方，並且密封，出太陽是拿出來曬曬
19樓：浩海萌運
同意二樓答案。一要乾燥防潮，二要密封。
20樓：匿名使用者
將辣椒粉放在密封的罐子裡面。少開蓋。
21樓：匿名使用者
用瓶子裝好放在冰箱裡面就可以了的。
22樓：嫚夢圓
不要透風，不可以進油，要曬得超乾
23樓：多龍書法
首先要確保乾燥，再用塑膠袋包好
24樓：匿名使用者
用瓶子裝好放在冰箱裡面就生蟲子
25樓：細雨凝煙
用塑膠袋或者罐子密封好就行了
26樓：匿名使用者
我媽媽一般都放在冰箱裡面
27樓：匿名使用者
通風乾燥的地方或者放冰箱咯
28樓：匿名使用者
放在乾燥通風處比較好
29樓：匿名使用者
用樂扣樂裝, 放哪都行.
幹辣椒麵如何存放？
30樓：456明天
埋藏法。 利用辣椒喜涼怕熱的特性，先在筐或箱底鋪3厘公尺厚的泥或沙，後將選好的辣椒經過消毒處理，晾乾後裝入木箱或筐內，一層辣椒一層泥（沙），向上裝至箱（筐）口5-7厘公尺處，再覆蓋泥（沙）密封即可。
為防止濕度過大而引起果實變質，在堆內可安放幹空氣筒，以便通風散熱，埋藏用的。
在盛花生公尺的容器裡放1～2支菸，再將容器口密封，可防止蟲蛀。將曬乾的花生公尺裝入儲存罐中，然後放幾片碎乾辣椒片，把口蓋緊，放乾燥處儲存，可1年不變質。
辣椒麵要徹底晾涼後才能裝入密封袋儲存，否則容易回潮變質。
原料： 乾辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香。
第一步：將乾辣椒除乾粑；
第二步：辣椒烘乾；
第三步：將辣椒剪成段。
剪好的乾辣椒與花椒、桂皮、八角、炒好的原料涼一會兒，然後放入研磨杯中，加少許芝麻一起研磨成粉狀。
備註：a、研磨好的辣椒麵要徹底晾涼後才能裝入密封袋儲存，否則容易回潮變質。
b、辣椒麵可以用來炒菜，偶家多是用它來做辣椒油(用熱油澆在辣椒麵上拌勻即可)
c、這個做法是偶家的秘製方子喲~~呵呵~看了yaya的回覆知道大家一般都是直接磨成粉的，其實，乾辣椒還是含有少量水分的，經過炒製的乾辣椒不僅容易研磨、能延長保質期、而且會更香呢。
辣椒麵最佳的儲存方法是什麼？是否會變質？
31樓：秀我
如果儲存得當是不會變質的，如果受潮很容易就變質了。最好的儲存方法就是：研磨好的辣椒麵要徹底晾涼後裝入密封袋儲存，否則容易回潮變質。
夏天幹辣椒麵在室溫環境下易生蟲，用塑膠袋或者瓶子裝起來密封放在冰箱內可以防止生蟲。
辣椒麵是一道美食，主要食材是乾辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等。根據地方口味不同，佐料稍有變化。辣椒麵可以用來就菜就饃，即油潑辣子乾辣椒含有少量水分，經過炒製的乾辣椒不僅容易研磨、能延長保質期、而且會更香。
擴充套件資料
辣椒麵的食療價值
1、開胃消食。辣椒能促進消化液分泌，增進食慾。
2、暖胃驅寒。《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等症狀，可以適當吃些辣椒。
3、促進血液迴圈。辣椒有一定的藥性，因此能「除風發汗，行痰，除濕。」用現代醫學解釋，就是能促進血液迴圈，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
4、肌膚美容。辣椒能促進體內激素分泌，改善**狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實並不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質，吃完辣椒才會火上澆油。
5、降脂**。辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。
6、止痛散熱。辣椒性溫，能通過發汗降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。美國研究發現，辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質，使人對疼痛的感覺減弱。
32樓：匿名使用者
辣椒麵一般來說儲存好是不會過期的，辣椒麵最佳的儲存方法：徹底晾涼後裝入密封袋儲存，否則容易回潮變質。
夏天儲存辣醬面的注意事項：
夏天幹辣椒麵用塑膠袋或者瓶子裝起來密封放在冰箱內可以防止生蟲。
夏季幹辣椒麵放置在室溫環境下易生蟲，因此放在冰箱冷藏起來可以有效避免這一情況。
幹辣椒麵也要注意防潮，因此，放冰箱之前一定要密封起來，一旦辣椒麵受潮就會發生霉變，那樣就只能丟掉了。
用密封的玻璃瓶或者是盒子、紙袋裝好後儲存。
由於天氣炎熱，建議適量購買。
辣椒粉怎樣儲存
33樓：匿名使用者
曬乾， 拿個瓶子密封儲存,可以放好久,
34樓：停步傾聽
1.研磨好的辣椒粉要徹底曬乾以後裝入密封袋裡。
2.對於這種辣椒麵如果覺得儲存起來很麻煩，可以製成辣椒油。
3.在辣椒製作成辣椒粉的時候，一定要先在鍋子中炒幹，這樣研磨起來更方便，而且儲存的時間也會更長。
35樓：匿名使用者
看這架勢，離煮男不遠了哦
夏天辣椒麵怎樣儲存
36樓：派格家具
辣椒麵要徹底晾涼後才能裝入密封袋儲存，否則容易回潮變質。
夏天幹辣椒麵用塑膠袋或者瓶子裝起來密封放在冰箱內可以防止生蟲。
夏季幹辣椒麵放置在室溫環境下易生蟲，因此放在冰箱冷藏起來可以有效避免這一情況。
此外，幹辣椒麵也要注意防潮，因此，放冰箱之前要密封起來。由於天氣炎熱，建議適量購買。
37樓：張虎是張虎
放在冰箱裡冷凍室 隨吃隨用 絕對的妙招 你可以試一試！
辣椒麵怎樣存放才不會生蟲子
38樓：昊宇看電影
將辣椒麵曬乾,在裝進密封的塑膠袋內或者塑料瓶子內。
存放方法及注意事項：
1.放入塑膠袋子，辣椒曬乾後，或者從超市買回來的辣椒末，辣椒粉，要及時放到塑膠袋裡面，不要敞開著放置，而且放在乾淨整潔的地方，櫥櫃要經常整理打掃。袋子要封閉好。
2.放入鐵罐子，或者玻璃罐子，專門的調料瓶，實在找不到這些的話，也可以用吃完奶粉的奶粉罐子。把辣椒或者其他的豆類，或者調料，裝進去，這樣儲存的時間會更長一些。
3.放置辣椒的地方要保持乾燥。以免發潮變質。如果是櫥櫃的話，檢查下櫥櫃四周是否有發潮的地方，或者水管漏水什麼的。
4.要想保持辣椒不變質不生蟲的最好的辦法，就是放一些鹽在裡面。就是普通的食用鹽，一小勺子的樣子，特別是放入到要做菜的辣椒粉裡面，然後搖動一下，使其變得均勻，這樣就不會生蟲變質了。
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