1樓：風菲星囡
味道不算太辣，但是非常香。而且二荊條的顏色非常紅亮，很適合用來炸辣椒油。另外還有一種是小公尺辣，它的辣度算是乾辣椒中比較強的，但是香味就沒有那麼濃了。
如果有條件的話，可以把兩三種乾辣椒混合使用，效果會更好。其它的比如子彈頭、七星
乾辣椒味道不算太辣，但是非常香。而且二荊條的顏色非常紅亮，很適合用來炸辣椒油。另外還有一種是小公尺辣，它的辣度算是乾辣椒中比較強的，但是香味就沒有那麼濃了。
如果有條件的話，可以把兩三種乾辣椒混合使用，效果會更好。其它的比如子彈頭、七星
2樓：樂正友安俟源
做辣椒油火候是非常講究的，如果直在在火上用油進行炸製，這樣做出來的辣椒油很可能把辣椒炸糊了，而且油的味道也不是很好，我們可以用辣椒麵來做辣椒油，先將乾燥的辣椒麵放到碗裡面，然後取出食用油（可選豆油、花生油各種食用油均可，但不能用香油）放入鍋內，然後將油燒開後，立即倒入放有辣椒麵的碗內，用筷子攪拌一下，防止辣椒麵糊了，這樣做出的辣椒油，即色好又味香。
辣椒油怎麼做才能又辣又香，辣椒油怎麼做能又麻又香又辣
我就yi看看 辣椒油的做法 備料幹辣椒麵100克 最好選用比較粗的那種 白芝麻10克 食用油400克 大料3顆。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，鹽，混合後放到乙個不怕燙的容器裡。製作1.將辣椒麵和些白芝麻倒入到乙個耐熱的容器中，由於辣椒麵受熱會沸騰，所以容器要足夠大。2.鍋中倒入適量油，涼油時放...
油脂辣炒乾辣椒怎麼做好吃，乾辣椒炒肉怎麼做好吃
你能先告訴我油脂辣是什麼嗎？乾辣椒怎麼做辣椒油 1 用乾辣椒做辣椒油時，一定要選擇 的乾紅辣椒，只有那些自然成熟，收取時就已經變紅而且紅色素含量高的紅辣椒才適合用來做辣椒油。乾辣椒準備五百克，白芝麻準備一百克。2 用乾辣椒做辣椒油時最好要用菜籽油，這樣做好以後的辣椒油才會香氣誘人。菜籽油需要1250...
油熗辣子，怎麼做才又香又辣，油辣椒怎麼做才又香又辣又紅
首先要講究辣椒的質量，幹辣椒要肉厚籽少，顏色油潤紅亮 其次，要講究辣椒品種的搭配，貴州的朝天椒，川西壩子特產的二金條，渝黔一帶的小米椒，三種辣椒按照4 4 2的比例配好，以微火烘乾，搗成辣椒麵子，這樣的辣椒麵，有朝天椒的紅潤 二金條的香醇 小米椒的烈勁，入眼亮，入鼻香，入口之後辣味才會層層疊疊。至於...