1樓：籍迎真將瑾
不一樣的~~披薩和焗飯那些用的芝士都是絲條狀的,是快餐店專供的.
那種芝士片經過再加工,可以直接吃.而披薩的芝士是不能生吃的.如果你自己想做,用片裝的也可以,只是稍微奢侈了一點~~
拉絲是都有的啦.只是芝士只要冷卻就會凝固.那時就沒那麼好吃,也拉不出絲了~~
2樓：單影無人相
你應該要問，乳酪大會的芝士的品牌，還有相應的蕃茄醬的牌子，還有調製時候，糖鹽的量。芝士都是鹹的，只是調製後再經過熱處理後味道會變化，乳酪大會就是芝士和蕃茄醬。具體怎麼配，除了問內部的，只能自己調。
3樓：候鴻哲
芝士其實就是乳酪、
乳酪分很多種、
最常見的、是可直接食的那種、那種很奇怪、我從不買、你可以跳過。
還有是忌廉乳酪、一般做在蛋糕裡的都是用這種、還有車達、我喜歡阿、當然做餅乾裡我用這種、還有呢、是在汗堡裡的那種一片片、專用的
最最最有用的是、pizza裡的會拉絲的、叫 馬蘇里拉、是這些裡面大概價最貴的
我說的是車達和忌廉乳酪有一些牌子的會比馬蘇貴、我一般買的馬蘇是80塊一斤、也就是500g……
4樓：
正規的芝士口味大部分都是鹹的！
和無味的！比如瑞士大孔芝士，（我的最愛）沒什麼明顯的鹹味，但奶香很濃郁！
你要想吃甜味的芝士可以在買的時候諮詢下售貨員！
讓他們呢給你推薦下！
5樓：〖小⊙龍女
如果你要問只是哪個牌子好，那要看個人品味。你可以去麥德龍看一看，那裡的服務員會告訴你的。如果有什麼不明白還可以儘管來找我。
6樓：楨吖頭
應該是cream cheese。 或者是專門用的pizza cheese。
超市有賣的 都是一粒一粒的。 專門放在pizza上的。
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