1樓：匿名使用者
步驟1.五花肉洗淨。
2.用熱水焯一下。
3.把它切成五公分塊。
4.把蔥薑下鍋先爆香。
5.燉肉料。
6.把肉下鍋炒兩下，放水和燉肉作料，料酒。
7.先大火燒開，在文火30分鐘，撈出來沿著肉的邊沿切薄片，在拐彎處不要切斷，一直切到肉中心，然後依次放好，把它放到鍋裡蒸30分鐘
8.把西藍花用水焯一下。
9.把肉裝盤西藍花擺造型，剛才煒肉的湯裡放紅糖收汁澆在肉上。
10.一道美味的菜就可以享用了。
2樓：奇形怪狀的粑粑
食材主料
五花肉500g
西蘭花500g輔料油
適量鹽適量蔥
適量燉肉料
適量紅糖
適量料酒
適量步驟
1.五花肉洗淨。
2.用熱水焯一下。
3.把它切成五公分塊。
4.把蔥薑下鍋先爆香。
5.燉肉料。
6.把肉下鍋炒兩下，放水和燉肉作料，料酒。
7.先大火燒開，在文火30分鐘，撈出來沿著肉的邊沿切薄片，在拐彎處不要切斷，一直切到肉中心，然後依次放好，把它放到鍋裡蒸30分鐘
8.把西藍花用水焯一下。
9.把肉裝盤西藍花擺造型，剛才煒肉的湯裡放紅糖收汁澆在肉上。
10.一道美味的菜就可以享用了。
西蘭花根怎麼做好吃，西蘭花根的吃法
3樓：匿名使用者
具體做法：
1、將西蘭花根的皮剝掉，因為比較硬，涼拌菜講究清脆的口感2、將剝好的西蘭花根切成薄片或者細絲後，放入熱水中焯一下3、圓蔥、胡蘿蔔少許切成和西蘭花根一樣的形狀4、將2、3混合後，加入香油、鹽、醬油、醋少許即可（我還加了一點茶油，\(^o^)/~）
（剩餘的西蘭花與木耳、胡蘿蔔和炒的，主要想說，裡面那些好小朵的西蘭花還有胡蘿蔔都是寶寶白天吃剩的輔食，放在俺晚飯裡當點綴了，o(∩_∩)o~）
後記：西蘭花根放鹽、醋醃製，第二天吃，口感很像榨菜，營養又比用醬油、味精做的鹹菜好的多，有空要做一些的
西蘭花肉絲的做法，西蘭花肉絲怎麼做好吃，西蘭
4樓：凱莎大地主
食材明細
西蘭花1顆
豬肉適量
洋蔥適量
鹽適量醬油適量
豆粉適量
鹹鮮口味
炒工藝半小時耗時
簡單難度
西蘭花炒肉絲的做法步驟
1豬肉洗洗，切成絲狀或塊狀
2加入豆粉、醬油，攪拌均勻備用
3西蘭花一顆，先用鹽水浸泡
4掰開一朵朵洗淨，莖也不要浪費，切成丁
5焯水至五六成熟，熄火撈出瀝乾
6泡在冷水中，可以保持鮮綠色跟爽脆口感咯
7洋蔥洗淨，去皮去根蒂，切片泡水
8熱鍋放油，放入洋蔥片炒出香味
9放入醃製好的肉絲翻炒
10加入西蘭花翻炒均勻
11倒入少許清水用大火煮開
12蓋上鍋蓋，改中小火煮至花椰菜熟軟
13最後加下雞粉和鹽調味端出。
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1 把買回的五花肉 就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的 切成1厘公尺見方 厚度不管，只管長寬 2 鍋裡放油 多放點 熱後放入糖 白糖也可 一勺 可多放點 炒到糊為止 這時候鍋裡應該在冒濃煙，別怕 倒入切好的肉和調料 厚片的姜 成瓣 不要弄碎 的蒜頭 桂皮 乾辣椒 八角 橙子皮 非陳皮 大火爆炒三分鐘，這時...
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