1樓：
成都麻辣燙和別的地方的不一樣，這裡麻辣燙就是串串，味道的話都說自己是正宗的，很多靠抖音火起來，但是你真的去嘗的話，不一定就好吃。成都八里莊有家九倒拐麻辣燙，經常門口坐著好多人排隊，生意一直火爆，味道非常好吃，可以去嘗一下
2樓：知道管理帳號
四川麻辣燙配方1
佐料：川花椒，川胡椒，八角，桂皮，涼姜，香葉，草果，肉扣，白糖，老抽豆瓣醬，姜，蔥
主料：嫩雞腿，乳鴿（兩隻,視湯多少而定），豬骨，雞骨，羊骨，水牛肉，水牛肚
用油：豬油，牛油，菜仔油
製作：放菜籽油適量，油溫六成，放白糖炒成流湖狀，待油溫上公升直到九成，下嫩雞腿，待顏色成鮮紅略重，加高湯，稍煮，放牛油，豬油，雞骨，羊骨，水牛肉，放川花椒，八角，桂皮，涼姜，肉扣，香葉，草果，少許老抽，慢火輕燉。另起鍋，放菜油，炒豆瓣醬出香味，放薑末；待肉爛，湯成色，後三次除異味，湯成
輔料：金針菇，香菜，青筍等（在長沙的配料有很多種，各種葷素都有）佐味：蒜泥或麻油調和汁熱炒。
3樓：皓皓
自己不掏錢 別人請客最好吃
麻辣燙**好吃？
4樓：匿名使用者
看你在**吃啊？哈爾濱 安發橋的那個安發櫵 麻辣燙不錯。再就是果戈理大街和人和街交口那個楊國福麻辣燙也不錯，但是現在加盟的太多了。味正的不多。
全國來說，**的麻辣燙好吃？
5樓：吉阿婆麻辣燙總部
每乙個地區麻辣燙口味都有差異，南方的湯底以骨湯為主，奶味、番茄、麻辣為輔。北方主要以麻辣為主，看你自己比較喜歡什麼口味！
不過現在麻辣燙行業一直在火爆的發展，很多品牌都開放了加盟，基本上口味比較好的麻辣燙品牌，你應該都能當地看到。
6樓：蹆鬧裂xfa蓴
現在麻辣燙種類多，不過最地道的還是成都的吧，是以麻辣為主的，麻的夠味，辣的地道啊。馬路邊邊的麻辣燙，一串串的那種，不錯
北京**的麻辣燙好吃？
7樓：
「提到麻辣燙，至今我都是是口水長流，那個麻，那個辣，那個鮮香，簡直是讓我再也忍受不了，走起，麻辣燙。」
提到麻辣燙，至今我都是是口水長流，那個麻，那個辣，那個鮮香，簡直是讓我再也忍受不了，走起，麻辣燙。
首先我極力的推薦呂家營的馬玉濤麻辣燙，雖然地比較遠，我每次去都很麻煩，這我覺得是最好吃的。以我多年縱橫北京麻辣燙店的經驗，這個是最正宗的馬玉濤麻辣燙，我是幾乎每週都去！別的地方的馬玉濤也吃過，就不是這個味道了。
這家馬玉濤麻辣燙好吃，可能也並不僅僅是他們的麻辣燙，因為他們家的麻辣燙從下單到分人挑菜到下鍋到出鍋、領取以及收費的整個流程都特別時尚抓人有個性。
另外，我還推薦國際關係學院後門騷子營的麻辣燙（4號線西苑下車一路向北），我的川渝同學也都對這家咱不絕口！他發誓說以他二十來年在北京吃路邊攤的經驗，這絕對是最喜歡的一家，關鍵是這家的麻辣燙是真正的料足味正，讓人無法拒絕啊。
我在10號線雙井站南邊的垂楊柳四小這邊，讀了6年書。我也是久仰這家垂楊柳四小麻辣燙的盛名啊，一直聽我父母誇說這裡麻辣燙，同學們也說很好吃。一直沒有機會去一嚐究竟。
直到大學要畢業了才第一次去吃，也是驚為天人的感覺。
甜水園公園五號對面，有乙個胡同走進去200公尺左右有一家，「歐記專業麻辣燙」看著他們從乙個門臉變成乙個店面到現在一副準備開連鎖的架勢，相當值得一去，他家炒飯也超讚。其實是串串香這種節奏的。晚上六點以後去一定是需要等位的，可以九十點鐘再去吃第二輪。
不說了，我早就已經忍不住了。朋友，走起，到北京吃麻辣燙去了。
8樓：匿名使用者
麻辣燙這種小吃 當然是小店的比較好吃了 我知道一家一般到下午4點以後基本上就沒有座了 在平安里你座107在平安里下車 往回走 看見一家稻香春 然後繼續往前走 大概200公尺左右左手邊有個胡同 進去以後走50公尺左右有個川嫂麻辣燙 是相當的好吃啊 要早去哦 4點以後就要等位了 還有這的麻辣燙沒有小料 他家的辣椒很好吃的 你可以單要乙份辣椒加醋的小料 是免費的 簡直是好吃的不得了 還有別的小吃 酸辣粉也是不錯的！！！一定要去試試
國展的萬記也不錯 不過他的小料我不喜歡吃
9樓：吃貨幌子
今天邱小編來和大家說說楊國福麻辣燙，什麼叫人間美味？那就是吃楊國福麻辣燙啊！！！
第乙個問題，關於菜品是否新鮮。麻辣燙的菜品大致分為三類，素菜，葷菜和面，具體根據店面的大小可擺放十幾到上百種不等，顧客來到店裡，第乙個問題就是夾菜，所以菜品必須要鮮亮！但這不意味著所有的菜都是當天現買，必究有些菜放上一天兩天是無礙的，不排除有些店面拿著過期變質的菜品去擺放，但這也是自己砸自己的招牌，而且這樣的問題基本上只會出現在剛開業的那一段時間，等客流量，營業額穩定了，每天買多少菜品，每天熬製多少湯基本不會相差太多，所以，對於乙個正常營業的麻辣燙店來說，您完全可以放心他的菜是新鮮的。
第二個問題，關於吃完是否會拉肚子？這個問題涉及的就相對多了，說三個主要的，1，菜品和骨湯是否乾淨衛生，2餐具是否消毒，3煮菜是不是趕時間而沒有煮熟，當然也不排除各人的腸胃問題。
是不是色香味俱全啊！！！我看著都流口水了。還有在這裡我和大家科普一下，冒菜和麻辣燙的區別。
「冒菜」是成都的特色菜，重慶學名叫麻辣燙，「冒」字在這裡是動詞。吃一頓楊國福意味著，不想吃學校食堂，又吃不起更貴更好吃的餐廳。這三個字裡有又窮又饞又無奈的情感……
**的麻辣燙好吃？
10樓：
要說麻辣燙，也是最近兩年非常火爆的餐飲概念了，說白了就是串串香，只不過被換了層包裝而已，你說東北那種亂燉加花生醬的麻辣燙？我個人覺得真的不好吃，會吃的人都會選擇去成都吃麻辣燙。而且成都近些年成長了很多麻辣燙的加盟品牌，在當地也是有口皆碑的，建議有條件的去實地考察下
11樓：樂正涵陽
我覺得重慶的可能會比較好，這種電視穿的比較懶，然後才是真正的麻辣燙，很好吃。
12樓：
**的麻辣燙都挺好吃，就看你喜歡吃什麼口味的，麻辣燙的口味有好幾種，每個人的口味都不一樣，我就喜歡吃九公主的麻辣燙。不知道你們喜歡吃辣的麻辣燙
13樓：木木屋
好吃的麻辣燙很多呀，有全國連鎖的一桿秤，麻辣燙，楊國福麻辣燙和藤椒刁四麻辣燙
14樓：晴天便好
其實每乙個地方的麻辣燙都有很好吃的地方，那些餐館裡的麻辣燙都做得很好，火鍋店都很出名的。
15樓：在這裡
**的麻辣燙好吃，這個是每個地方都有可能每家的口味也會有所不一樣。
**的麻辣燙比較好吃？
16樓：吃貨幌子
今天邱小編來和大家說說楊國福麻辣燙，什麼叫人間美味？那就是吃楊國福麻辣燙啊！！！
第乙個問題，關於菜品是否新鮮。麻辣燙的菜品大致分為三類，素菜，葷菜和面，具體根據店面的大小可擺放十幾到上百種不等，顧客來到店裡，第乙個問題就是夾菜，所以菜品必須要鮮亮！但這不意味著所有的菜都是當天現買，必究有些菜放上一天兩天是無礙的，不排除有些店面拿著過期變質的菜品去擺放，但這也是自己砸自己的招牌，而且這樣的問題基本上只會出現在剛開業的那一段時間，等客流量，營業額穩定了，每天買多少菜品，每天熬製多少湯基本不會相差太多，所以，對於乙個正常營業的麻辣燙店來說，您完全可以放心他的菜是新鮮的。
第二個問題，關於吃完是否會拉肚子？這個問題涉及的就相對多了，說三個主要的，1，菜品和骨湯是否乾淨衛生，2餐具是否消毒，3煮菜是不是趕時間而沒有煮熟，當然也不排除各人的腸胃問題。
是不是色香味俱全啊！！！我看著都流口水了。還有在這裡我和大家科普一下，冒菜和麻辣燙的區別。
「冒菜」是成都的特色菜，重慶學名叫麻辣燙，「冒」字在這裡是動詞。吃一頓楊國福意味著，不想吃學校食堂，又吃不起更貴更好吃的餐廳。這三個字裡有又窮又饞又無奈的情感……
17樓：吉阿婆麻辣燙總部
麻辣燙的牌子很多，各自有各自的口味吧，很多都研發多種口味迎合客戶的需求。現在市場上，開的比較久，店面比較多的，口味都還不錯。有些新開的店鋪味道也是不錯的。
18樓：手機使用者
牛華八婆麻辣燙還可以，因為有名，不僅味道好，吃著也放心。
19樓：
成都重慶的撒，不過重慶的麻辣燙看起來都像蒼蠅館子，成都那邊的麻辣燙都是經過包裝的，對外地人要友好的多！
20樓：水晶藍夢的小窩
重慶啦，現在高鐵交通的什麼都方便，有時間去一下重慶旅遊，順便解一下饞啦。
21樓：夢歡娟姐
說到麻辣燙，肯定是重慶
22樓：嘻嘻嘻一人
自己做可以適合自己的口味
23樓：溫珹訾暖
哈哈。可以，味道還好，但自己注意會不會被多收錢把，我被多收，不是，2次，樓主最好問清楚**，。其實不覺得很陰險嗎，不標**。到時候算貴了隨便他說。還有環境真的滿差的，
到52kd論壇**檢視回答詳情》
麻辣燙品牌排行榜有哪些？
24樓：番茄會有貓的
麻辣燙品牌排行榜有：張亮麻辣燙、楊國福麻辣燙、吉阿婆麻辣燙。
1、張亮麻辣燙
張亮麻辣燙加盟品牌擁有正宗的美味，它成立的生產加工廠，對於底料不斷的研發與創新，以高科技裝置統一生產，統一傳送到各個麻辣燙加盟門店，再以簡操作的模式，讓加盟商輕鬆製作出正宗麻辣燙。
麻辣燙，乙個可以說是男女老少皆宜的美食，一款有著自己獨特風味的美食，成功的在市場中吸引到眾多消費者的光臨，同時也為廣大投資者帶來了致富的商機。
2、楊國福麻辣燙
在楊國福麻辣燙的店裡，消費者可以任意挑選自己喜愛的美食，在這裡的產品豐富，不僅有著各種新鮮蔬菜，同時也有著很是出眾的各種肉類。每乙個到店的消費者都可以在楊國福麻辣燙的店裡找到自己喜愛的美食。楊國福麻辣燙在市場中推出的眾多的美食，能夠提高店鋪的盈利空間。
3、吉阿婆麻辣燙
25樓：創作者
回答1.楊國福
2.張亮麻辣燙
3.覓姐麻辣燙
4.吉阿婆
5.福客
6.親愛的麻辣燙
7.湯火功夫
8.汆悅麻辣燙
9.王貴仁砂鍋麻辣燙
10.鄰小姐
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**的麻辣燙好吃呀？？
26樓：
北京豐台路，金川娃連鎖豐台店，嗷嗷好吃，在豐台興隆小吃一條街上
27樓：匿名使用者
既然這道題在我們延慶裡，我就告訴你延慶的麻辣燙**好吃。在自由街第一排朝南有家烤串店，裡邊有賣麻辣燙的，不貴，5元一碗，自己隨便要，味道確實不錯，服務也很好，尤其是老闆的小兒子。
28樓：
9494,是我們四川!!!
29樓：匿名使用者
管莊 我媳婦就愛去那 還就認
準了那了
30樓：
日上那兒有一家不錯。
不過衛生條件不是很好。
31樓：匿名使用者
光明樓有家鋪子不錯~~~涼粉涼麵也很棒~
32樓：
王府飯店後門，挺小的店鋪但很正宗也很便宜
33樓：匿名使用者
東大橋附近有一家不錯~
哪裡可以學做麻辣燙，到哪裡可以學做麻辣燙？
麻辣燙配方 1 菜籽油半斤 豬油半斤 牛油半斤 花椒2兩 乾辣椒4兩 郫縣豆瓣1袋 冰糖2兩 生薑半斤 大蒜半斤 草果5個 小茴少許 丁香25顆 桂皮5小塊 雞精一兩。三油混合 加冰糖小火炒化 加郫縣豆瓣小火炒香 至少半小時 不能使醣炭化，要不然會發苦 把剩餘 中藥除外 一起炒，待生薑大蒜出味後 分...
麻辣燙怎樣做好吃呢？麻辣燙怎麼做更好吃？
連續吃了2頓麻辣燙，真的是太好吃了，喜歡做一下吧。麻辣燙做法，簡單易學。超好吃的麻辣燙。趕緊動手試試吧。麻辣燙的靈魂主要是在於湯汁，可以用大骨來熬製，湯汁那樣濃厚味香，調料也可以豐富一些，這樣就真的可以做到麻，辣，燙了。首先和老師傅學習，掌握他們的底料配方和技術，後面在已有的配方和技術上，開始不斷探...
麻辣燙培訓，麻辣燙培訓推薦
還是自.個做最好,也能省.很多的，也做麻辣.燙小.吃的，這全都.教的，portions vxorq是 9933 93.588 given to his face a repressed dignity which 找個專業的正規的學校吧，建議去實地看看 說到開店的話還真是，如果這家店的產品不好的話，...