1樓：猶遊哉
[ qié zi ]
1.一年生草本植物，葉橢圓形，花紫色。果實球形或長圓形，紫色，也有白色或淺綠色的，表面有光澤，是常見蔬菜。
北魏 賈思勰 《齊民要術·茄子》：「種茄子法：茄子九月熟時，摘取，擘破，水淘子，取沉者，速曝乾，裹置。
」 宋 陸游 《老學庵筆記》卷二：「《酉陽雜俎》雲：『茄子一名落蘇』，今 吳 人正謂之落蘇。
或雲 錢王 有子跛足，以聲相近，故惡人言茄子，亦未必然。」
它含有較多的物質不單單只是為人體提供日常所需的物質元素，更為重要的是為人體起到防治疾病的作用。中醫認為，茄子性寒，對於消腫止痛、止血、**心血管疾病等有一定療效。
茄子含有較多元素，不要簡單的認為它只有食用價值，因為它含有較多的元素對人體健康起到促進的作用，如蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、維生素e和維生素p等。
2樓：歷弘文
茄子的話，比如拍照也可以說茄子，或者我們吃的也將茄子吃的茄子的話，可以做成很多種，有肉末茄子醬爆茄子還可以蒸的茄子涼拌的都可以，或者烤的茄子都有。
茄子相關的知識
3樓：匿名使用者
生茄子蘸醬很好吃啊 晚上當晚餐吃可以排宿便
4樓：fox十月
玩呼拉圈，摩擦生熱，燃燒脂肪
5樓：引n子
生茄子不能吃，會的大脖子病的。
6樓：
小茄子很好吃的...綠色的那種.長得個頭都很小.
細細的.短短的..看著很舒服..
捏小茄子..很好吃....呼呼..
就用鹽裡捏幾下...表面變色...就熟了...
倒點醬油,半天後基本上就可以生了..很好很好吃的..嘿鄙..
茄子的由來是什麼？
7樓：廣西師範大學出版社
栽培的茄子起源於野生茄。早在《山海經》中就提到「茄子浦」，說明在我國的自然環境下，茄子的分布甚廣。
據考察，我國西南山區，包括金沙江河谷如甘孜、川滇交界的渡口一帶，野生茄分布很廣，西雙版納有可食的多年生茄樹。早在晉代，《南方草木狀》對茄樹已有記載，書中說：「……種茄宿根有三五年者，漸長，樹幹乃成大樹，夏秋成熟，則梯樹採之。
」野生茄屬植物尚有紫花茄、水茹、蔓生的藤茄等。分布在嶺南熱帶地區。我國栽培茄子的歷史非常悠久，並形成許多品種，其中也有從鄰國傳入的，如印度茄種約在5世紀前經西域傳入我國內地。
又據宋《本草衍義》記載：「新羅國(今朝鮮)出一種茄，形如雞，淡光微紫色，蒂長味甘，今中國已遍有之。」外來茄種的引入更增添了我國茄的品種、果形、果色的變異。
茄子屬性是什麼？
8樓：疾風
中醫學認為，茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。消化不良，容易腹瀉的人，則不宜多食，正如李時珍在《本草綱目》中所說：
「茄性寒利，多食必腹痛下利。」《滇南本草》記載，茄子能散血、消腫、寬腸。所以，大便於結、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人，多吃些茄子，也有幫助，可以選用紫茄同大公尺煮粥吃。
《本草綱目》介紹，將帶蒂的茄子焙乾， 研成細末，用酒調服**腸風下血；《滇南本草》主張用公尺湯調服， 更為妥當，因為腸風下血和痔瘡出血，都不宜用酒。 把帶蒂茄子焙乾，研成細末，更常作外用。 取冬天地里的茄子秧（連根）兩三棵用水煎，水開之後再煮20分鐘，用此水泡洗凍瘡患處，同時用茄子秧擦洗患處，二至三次可**。
茄子有良好降低高血脂，高血壓功效，具體方法如下： 選用深色長條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調拌而成，在晚餐時分，服用可有效降低和自癒。 食療作用 茄子味甘、性涼，入脾、胃、大腸經； 具有清熱止血，消腫止痛的功效； 用於熱毒癰瘡、**潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。
茄子是什麼意思？
9樓：我的人生巔峰
叫"茄子"的意思是要大家一起做出笑的口型.
10樓：匿名使用者
傻呀你···照相不是要笑麼，笑不出來喊茄子嘴形不就是笑臉。。。不知道是哪個高手想出來的
11樓：代春厹
呵呵，茄子最後發音完畢後就是笑臉的樣子，不知道誰發明的，我小時候還是會叫，現在好像不流行了~
12樓：
被拍照的人說茄子時的表情與自然的微笑差不多，不信你可以照著鏡子看一下！
13樓：勇唱稽夏璇
就是表示要笑的意思，好像田七的廣告一樣，說茄子剛好是微笑的樣子。
14樓：常珹蘇浩瀚
說茄子是個笑臉的表情！那個照相不希望留個笑臉呀！！！
蔬菜有什麼知識？
15樓：醉有生夢無死
蔬菜種類多，營養更豐富
蔬菜的種類至少有上百種，大概可以分為葉菜類，根菜類，瓜類蘑菇類豆類等，一般而言，蔬菜的維生素含量都較高，但深色蔬菜又含有豐富的維生素a和鐵質，而且顏色越深，含量就越高，蔬菜的脂肪，蛋白質以及醣類含量不多，所以就算吃多了對身體也不會有任何負擔。相反蔬菜有大量的纖維質，不僅可以讓會更有飽足感，還可以促進腸胃吸收，加速體內的新陳代謝。蔬菜所提供的豐富維生素a和c，以及維生素b，不僅可以維持人體基本的生理機能，更可以達到美容的效果。
（以下是對常見疾病有好處的蔬菜）
糖尿病患者可以多吃南瓜，芹菜，苦瓜，青椒，冬瓜，竹筍。
高血壓患者可以多吃胡蘿蔔，西紅柿，茄子，四季豆，白菜。
護膚美容可以多吃胡蘿蔔，白菜，西紅柿，菜花，土豆。
便秘人群可以多吃芋頭，菠菜，竹筍。
蔬菜怎麼吃，營養更豐富
蔬菜的做法有多種有:煮，燙，蒸，炒，炸等。掌握現吃現做的原則蔬菜在下鍋亨任前再切，哼煮的時間越短，養分損失也越少。
炒菜時最好是大火快炒，油熱之後菜在下鍋煮要加水也不要加太多，需要久一點很久時間的話，可以蓋緊鍋蓋，保持溫度，縮短時間外，也是為防止營養成分被蒸發掉。蔬菜做好後要盡快吃完，不能長時間放，如果沒有吃完，最好放在通風涼爽的地方。（下面是一些蔬菜簡單的做法盡量保持營養）
胡蘿蔔:可以幫助我們擁有健康的**，以及健全的免疫系統，促進排便，也可以預防癌症，尤其對肺癌有一定功效。蒸食，炒食，榨汁都可以，它的外皮含有最豐富的胡蘿蔔素，所以行主食不需要削皮，只要洗乾淨就可以下鍋。
胡蘿蔔不能長時間過量飲食。
小白菜:還有豐富的維生素c和礦物質，可以增強體內的新陳代謝，增強身體造血功能。小白菜的鈣大概是大白菜的兩倍，維生素c也是大白菜的三倍多。
做飯時要大火快炒，盡量縮短時間，大幅度降低營養流失的機會。
韭菜:能促進食慾，降低血脂，高血壓，還有殺菌消炎的作用，溫補肝腎。韭菜中有蒜素，不僅可以增強體力，還有保暖，健胃，改善冬天手腳冰冷的問題。吃過了良很容易上火，喝酒後不宜食用。
西藍花:屬於低卡路里食物，有豐富的維生素和胡蘿蔔素，可以增加身體免疫力，對抗細菌感染和腫瘤。可以用蒸鍋蒸熟或是小火燉煮。
玉公尺:含有豐富的鎂，能降低。膽固醇預防高血壓和心血管疾病的產生。行主食可以加些鹽，以利於人體吸收。玉公尺上的胚芽含有豐富的營養素，做飯時應注意保留起來。
每種蔬菜看起來簡單，
16樓：
富含大量的維生素，容易讓人吸收，吃蔬菜可以平衡調掉我們每天運動的量
茄子是什麼顏色的，茄子開什麼顏色的花？
來自峴山古靈精怪的灰太狼 茄子顏色有白 紅 紫。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6 8 10 分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色 野生的往往有皮刺 漸老則毛被逐漸脫落。葉大，卵形至長圓狀卵形，葉柄長約2 4.5釐米 野生的具皮刺 能孕花單生，花柄長約1 1.8釐米，毛...
肉末茄子的茄子怎麼切，肉末茄子怎麼切
茄子切段後放入鍋中蒸熟，盛出晾涼備用 1 步驟1步驟1 2.鍋中倒油燒熱，放入肉末煸炒 1 步驟2步驟2 3.炒好的肉末中加入黃豆醬 步驟3步驟3 4.加入茄子段 紅椒 蒜末炒香，再加入草菇老抽 步驟4步驟4 5 盛出可以享用了。製作方法21.茄子 圓形 長形均可 切成1厘公尺大小的片 2.鍋中倒入...
為什麼秋後的茄子叫霜打的茄子，霜打的茄子到底什麼樣子
小山村情懷 秋後由於24節氣造成的晚上被霜凍了白天太陽一曬熱了，一冷一熱就蔫了。歇後語 霜打的茄子 蔫啦 茄子經霜打過,表皮就會發軟,故歇 蔫啦 比喻精神不振,無精打采。每當深秋時節，尤其是 霜降 季節到來以後，北方大地的凌晨會因夜裡氣溫的下降 一般在零度以下 而使野外植物上的水分結成薄薄的冰霜，而...