1樓：詩格紫
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回答平時我們吃的小龍蝦的頭基本是不吃的，原因有以下5點：1、小龍蝦生存的水質環境不好無論是人工養殖的小龍蝦還是野生的小龍蝦，多是生存在一些水質不大好的環境中，其中除了淤泥，可能還會有重金屬等汙染，而且這種龍蝦還極易成為血吸蟲、肝吸蟲等寄生蟲的宿主。而小龍蝦的頭因為生存水質不佳的原因，這一部分是吸收並處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部位，因此不能吃。
2、小龍蝦頭部有髒的排洩物另外小龍蝦的身體構造也是我們不吃頭部的原因之一，小龍蝦的蝦身除了一根腸子外幾乎沒有其他器官，所有的器官都集中於頭部。其中包括有胃、肝臟、心臟、一對精巢/卵巢、排洩器官觸角腺以及膀胱和排洩孔。也就是說，我們要是吃蝦頭，也就把蝦的排洩物、半消化的蝦食以及蝦尿等髒物一起吃掉了。
3、小龍蝦的頭部難清洗乾淨小龍蝦的頭部由於生長環境不好，裡面會比較髒，日常及時用清水餵養24小時之後，也很難將其內部刷洗幹
怎麼區分小龍蝦，大龍蝦，龍蝦，小龍蝦與大龍蝦外觀上有什麼區別？
看頭，大龍蝦的頭上有專門用來打架用的硬鬚。另外，大小上也很明顯，大龍蝦一般低於10cm的都不會賣，小龍蝦10cm的都是比較大的。 前景不錯，效益很可觀！淡水龍蝦養殖技術 淡水龍蝦又名克氏螯蝦，味道鮮美，營養豐富，深受人們青睞。近年來，淡水龍蝦不僅在國內成為暢銷水產品，其蝦仁 蝦黃等出口也迅速增加。現...
大龍蝦放在冰箱月還能吃嗎，大龍蝦放在冰箱一個月還能吃嗎？ 20
酸菜魚的娛樂 如果是放冷凍就可以吃，放冷藏的話都已經臭了，不可以吃了。活的大龍蝦要放在冰箱的冷凍室，不建議放在冷藏室。放在冷藏室的時候，可以找一個容器先把龍蝦裝起來，最好是用泡沫容器，然後撒上一些碎冰塊，放進冷凍室，可以暫時的儲存龍蝦。但是時間也不能太久，一般1 2天吃完最好，不然容易影響肉質和龍蝦...
澳洲大龍蝦怎麼做最好吃，大龍蝦怎麼煮好吃？
我了個 原料 澳洲龍蝦1只 約750克 芝士粉15克 黃油10克 香菜梗10克 精鹽 雞精 溼生粉 上湯 色拉油各適量 製法 1 龍蝦除去頭尾及外殼，取淨肉，切成1.2釐米見方的丁 也可連外殼一起斬成小塊 入盆內加入少許溼生粉抓勻 頭尾入籠蒸熟後襬在腰盤的兩端待用。2 淨鍋上火，注入色拉油燒至四成熱...