1樓：避雷櫃
紅酒可以煲雞，方法如下：
【主料】
雞1只。
【輔料】
山藥1根、金華火腿20克。
【調料】
蔥半棵、姜3片、八角2個、水適量、紅酒1碗。
【做法】
1.雞切塊洗淨，鍋內燒開水，放入雞塊，煮出血水撈出，放入清水中衝淨，控乾水分。
2.把雞塊放入炒鍋中乾炒一會，炒乾水分，炒出油，配料切好備用。
3.雞塊倒入砂鍋中，加入清水，放入蔥薑、大料、火腿和紅酒，先大火燒開轉小火慢慢煲。
4.山藥洗淨去皮切小段，雞肉7分熟放入山藥，繼續煲，直到雞肉軟爛即好。
2樓：匿名使用者
首先lz說的應該是紅葡萄酒並非.......葡萄酒可以煲雞這是葡萄酒繪雞方法不知道對lz有沒有點幫助和啟發：.雞塊抹上鹽和胡椒粉,醃片刻,和麵粉一起放入塑膠袋,晃動,令麵粉裹在雞塊上,取出.
2.將2tbsp水放入鍋內,中火,加入培根,待水份蒸發,將培根煎至金黃後取出,約8-10分鐘.
3.用煎培根的油煎小洋蔥, 8-10分鐘,取出.
4.用煎過洋蔥的油,將雞塊分批煎至兩面金黃.將煎好的雞塊放入鑄鐵鍋.
5.同乙個煎鍋,熱黃油,煎蘑菇,約5分鐘.
6.將培根,洋蔥和蘑菇密封冷藏,待用.
7.在原先的煎鍋內加1杯酒,洗一下油脂,一起倒入鑄鐵鍋.加入雞湯,番茄膏,洋蔥,胡蘿蔔,西芹,大蒜,百里香,月桂葉和剩下的葡萄酒,冷藏過夜.
8.次日,烤箱預熱325f/160c. 將雞肉烤2-2.5小時,經常攪動一下.
9.取出雞塊. 過濾湯汁,扔掉蔬菜和香料,將湯汁回鍋,中火收汁至1/3,約20-45分鐘.
10.加入雞塊和前日煎過的洋蔥,培根,蘑菇, 15分鐘
3樓：匿名使用者
適量放點兒可以，相當於料酒的作用，紅酒比料酒效果更好，紅酒裡面有葡萄味兒。
紅酒煲雞湯可以嗎
4樓：匿名使用者
倒不是不可以，雞肉會鮮美，但雞湯的口感會稍苦澀一點，除非放的量少。
5樓：
紅酒煲雞湯當然可以了，因為此湯具有調中理氣、暖胃健脾的功效，詳細功效如下：
1、對孕婦、尤其對中年婦女能起到很好的保健養顏作用。一星期3次為宜，盡可放心食用，不會發胖。
2、紅酒煲雞湯內含極為豐富的微量元素，長期食用能補充體內微量元素的損耗，以及輔佐體內器官運作，修繕清理心腦血管毛壁上的雜物。對於女人來說，紅酒煲雞湯其實是最好的化妝師。
若有幫助望採納，多謝！
紅酒煮雞有什麼好處 知識
6樓：露
可治感冒，一般吃兩次就好了，紅酒的話要選擇那種品質好點的，不然吃起來是苦澀的，口感不好，sissone星座紅酒不錯，可以試試
7樓：月亮之星
美容效果，很有別味哦
8樓：一葉小船
紅酒燉雞功效，其實比起味道在功效方面，我們還是覺得紅酒燉雞的味道還是很鮮美的，值得大家嘗試這種做法，大家會更加關注味道的美味，其實說起紅酒燉雞功效還是很多的。
紅酒燉雞功效，先來說說紅葡萄酒其實含多有人們身體必須的各種的礦物質和維生素等，還有含有的單寧更是有著抗衰老很好的功效的。這對於大多數女生來說，這樣養成每天都喝一小杯這樣的紅葡萄酒的好的習慣，這是對我們的身體大有好處，而且我們可以喝出我們的好氣色和更年輕的好容顏。並且雞肉的肉質的鮮嫩和美味，本身肉類就是很營養的。
紅酒燉雞，在有紅葡萄酒美容養顏的效果的同時雞肉的滋補的功效，這是女性的在冬天滋補身體的很好的選擇。紅酒煮雞內就會讓這兩種食物的營養成分的融合，這樣長期的食用，就會讓我們很好的吸收其中的營養成分，這樣我們也能很好的保養滋補身體，尤其對於女生來說，這都是非常好的保養品，也是我們不能或缺的營養品。因此，總結的來說，紅酒燉雞功效就是乙個很好的又天然的化妝品，讓我們變得更美麗，更健康。
紅酒燉雞功效就是這樣的完美。
9樓：浪默子
紅酒煮雞具有調中理氣、暖胃健脾的功效
詳細功效如下：
1、對孕婦、尤其對中年婦女能起到很好的保健養顏作用。一星期3次為宜，盡可放心食用，不會發胖。
2、紅酒煮雞內含極為豐富的微量元素，長期食用能補充體內微量元素的損耗，以及輔佐體內器官運作，修繕清理心腦血管毛壁上的雜物。對於女人來說，紅酒煮雞其實是最好的化妝師。
經期可以吃紅酒燉雞嗎
10樓：嬴漫虢霖
病情分析：您好，這個經期一般是建議吃酒精的，有可能是會引起經血異常的啊
指導意見：你這個月經延遲1周範圍內都是正常的。不屬於月經不調。而如果胸脹只是在月經期間和激素分泌變化有關係不需要**。如果是平時也有的話，要考慮是乳腺增生，可以用逍遙丸等藥物的
煲烏雞湯放紅酒有什麼好處
11樓：爭取
進口紅酒內含極為豐富的微量元素，長期飲用能補充體內微量元素的損耗，以及輔佐體內器官運作，修繕清理心腦血管毛壁上的雜物。在喝烏雞湯的時候可以適當搭配上一杯紅酒，那效果是更加好的。
紅酒伴佳人，對於女人來說，紅酒和湯其實是最好的化妝師。各位美人們不妨多動手，把自己讓成乙個不但外表美麗，內在更是健康的美人。
宮寒能吃紅酒燉公雞嗎
喝紅酒可以吃雞蛋嗎？
12樓：念經打坐
不可以與海鮮搭伴：一般情況下，紅酒是不與白肉搭配的。紅葡萄酒與一些海鮮(諸如螃蟹、大蝦等)相搭配時，則會嚴重破壞海鮮的口味，而且葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。
不可以與醋一起使用：因為醋與紅酒搭配會嚴重損害紅葡萄酒的口感。醋的酸味不僅不能夠與紅酒相得益彰，相反醋酸會降低紅葡萄酒的醇厚感。
但是檸檬酸可以與葡萄酒協和一致。所以可以選擇有檸檬酸的食物與紅酒搭配。
不可以大量飲用：任何酒類都是「小喝益身，多喝傷身」，紅酒適當飲用，能夠促進血液迴圈，對身體有益處，還能夠美容養顏。但是紅酒飲用過度，同樣會造成酒精肝的產生，嚴重者甚至導致肝癌。
紅酒（red wine）是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。
以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為幹白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。
楊梅釀製的叫做楊梅紅酒。
鹿腳筋煲雞湯可以嗎，鹿腳筋如何煲湯
材料食材 南極冰筍20克 土雞腿2只 調料 鹽2克 姜1大塊 公尺酒10克 香蔥1根 白胡椒粉5克做法1 先把土雞腿斬成大塊，放到鍋裡焯一焯去掉血沫。2 把焯過的雞腿放到湯鍋裡，加入鹽 姜 公尺酒 香蔥和適量的水煮20分鐘煮成雞湯。3 把泡發的南極冰筍 冰筍泡發方法看下一道菜 放到雞湯裡再煮20分鐘...
老酒可以煲雞湯嗎，燉雞湯可以加黃酒嗎
上週，朋友的媳婦生了寶寶，今天一大早，朋友送來月子回禮，家雞乙個 紅雞蛋兩個 豬肉一塊 客家黃老酒一瓶。按我們這的風俗如果家裡喜添新丁，產婦滿了半月要請親朋好友喝雞酒的，以這種方式和大家分享喜樂的心情，當然去祝賀的朋友不會空手探望，都會帶上禮物或紅包或孩子的衣服或給產婦吃的補品。現代人生活節奏快，好...
粉葛煲鴨子湯可以嗎，粉葛可以煲羊肉湯嗎
背影 做法如下 材料老鴨500克，粉葛150克，鹽，姜酒，紅棗桂圓適量 根據自身需要新增 做法1 老鴨斬件，用開水焯去血水。2 入湯煲中加三碗水，倒少許姜酒 幾顆紅棗 桂圓，大火煮開轉小火煲半個小時。3 加入切成小塊的粉葛，煲半個小時，放鹽即可。粉葛又名葛根 葛麻藤，為豆科植物葛藤屬。一般說的葛根就...