1樓：匿名使用者
牛肉撈麵原料：麵條 自製熟滷牛肉、大白菜葉、蔥花、鮮味生抽、鹽、雞精
牛肉撈麵的做法：
1、自製熟滷牛肉，切簿片，備用。
2、取大白菜葉數片，洗淨，手撒大片，氽燙熟，撈出備用。
3、取麵條碗，放入開水（骨湯、雞湯更佳）、蔥花、鮮味生抽、鹽、雞精及燙熟的大白菜葉，製成調味汁。
4、鍋中注水，燒開，下入麵條，煮熟，撈出，放入事先準備好有調味汁的麵條碗中，然後，再將切好的熟牛肉片和滷牛肉的凍擺放上，拌勻，即可食用。
鮮肉麵條怎麼做好吃
2樓：狂暎
麵條這樣做吧，美味！
3樓：美食林哥
麵條煮熟後涼水淘涼，雞蛋打碎，鍋中刷油將麵條鋪平，雞蛋倒入，煎成餅，刷上自己愛吃的醬料，完成！
4樓：小廚神美食
生活需要儀式感，即使吃麵，也要吃出西餐的感覺！
5樓：匿名使用者
這做法我得3大碗，有誰挑戰一下
6樓：魯姐美食
麵條怎麼做好吃？首先在碗中調好調料，然後放入煮好的面料，然後再加上剛剛煮麵條用的湯，淋上去即可。
7樓：網友
主料麵條
150g
豬肉100g輔料油
適量鹽適量生抽
適量胡椒粉
適量步驟
1.麵餅，豬肉，油，鹽，胡椒粉
2.豬肉切薄片放生抽，油拌勻
3.開水鍋下面餅 ，放點鹽 這樣煮出來的麵條會更入味4.邊煮邊劃開
5.煮好的麵條過下冷水 撈起
6.再煮一鍋開水，倒入調味的豬肉
7.放適量鹽繼續煮到豬肉熟了
8.倒入已經煮熟的麵條 煮開 撒上胡椒粉 可以了
肚肉乾撈麵的做法，肚肉乾撈麵怎麼做好吃，肚肉
8樓：命中註定的
準備食材 －
生面 150g
豬肉 適量
肉筋 適量
肉捲 適量
紅辣椒 2片
蒜葉 1顆
蔥花 1顆
香菜 1顆
蒜頭油 1勺
生粉 1/4勺
醬油 適量
鹽 適量
油 適量
雞粉 1/4勺
－ 步驟 －
1.準備好豬肉和肉筋
2.將肉筋切絲，豬肉分兩份，乙份切成肉片（肉片裡加鹽、醬油、雞粉拌勻醃製），乙份剁成肉泥（肉醬裡加點鹽和生粉）
3.準備好所有材料
4.鍋裡煮開水後放入生面
5.待水開後將生麵倒入篩中衝一下冷水
6.一邊爐煮開水後放入麵條過一下
7.另一邊爐熱油後放入肉捲條爆出香味再加醬油8.加入肉片和肉筋
9.加入肉醬和紅辣椒，稍加點開水
10.加入蒜頭油和蒜葉花、蔥花、香菜
11.麵條過開水後撈出瀝乾水份
12.倒入肉料湯
13.完成
手工撈麵的做法步驟圖，手工撈麵怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
手工撈麵的做法
先把撈麵滷子做好手工撈麵的做法 步驟1
先用溫開水把麵和好醒十五分鐘，然後拿出揉均勻手工撈麵的做法 步驟2把麵糰桿成大麵片（盡量薄點）手工撈麵的做法 步驟3把杆好的麵片摺起來手工撈麵的做法 步驟4
切成你想要的寬度手工撈麵的做法 步驟5
麵條搞定可以燒水下面了手工撈麵的做法 步驟6麵條撈出放上滷子就可以了
肉醬撈麵的家常做法大全怎麼做好吃**
10樓：梁覓丹
肉醬撈麵的做法
麵煮散，浸軟至喜歡程度，夾出來，注意是夾出來，過冷水至完全冷卻，再把剛剛煮麵的熱水再過一次(單過冷水會吃的拉粑粑哦)，瀝乾水，放一邊備用
平菇，指天椒切粒，肉剁碎
鍋裡倒少許油跟指天椒一起放，中火爆香
倒入肉碎，用鍋鏟壓散，炒到都變白色倒入平菇，炒幾下，倒入醬油，炒幾下，倒入蠔油，炒幾下，至出汁，放小許水。煮至醬汁沸騰。按口味新增糖，鹽。
最後 少許生粉(玉公尺澱粉，我用的是竹根薯粉)加少許冷水，注意是冷水(熱水會結塊)，攪混合，倒入鍋裡，炒兩下，關火，出鍋
麵裝碗，肉醬澆面上。
可以按喜歡最後新增青菜，蔥末
小貼士生粉水要最後倒，不然水會收得很快，這個醬就太幹了
11樓：新疆新軍都祛白
步驟1.將姜，蔥頭切碎。
2.鍋內倒入蔥油，放入豬肉末翻炒。
3.姜，蒜頭下鍋，後面下蝦皮，翻炒到稍微出油，焦色。
4.加入料酒，耗油，糖，水一起燉煮，等濃稠後關火，加入黑胡椒出鍋待用。
5.水燒開後，把麵下鍋，加一點鹽。
6.煮好的麵條撈出，放上肉醬。擺上炸過的蔥，撒上新鮮小蔥花。
7.將麵條拌勻即可。
肉麵條怎麼做好吃 m
12樓：小小呂子博
步驟1豬肉，麵條 調料：鹽，生抽，生粉，油，蔥花2豬肉切薄片用生抽，生粉，油拌勻
3下來麵條用筷子攪散，放適量鹽 這樣煮出來麵條帶味4誰煮開了下麵條
5煮到麵條過心了 撈出 待用
6另起鍋煮開水 放入用生抽，生粉，油拌過的肉片7肉片放鍋裡用筷子劃開
8蓋上鍋蓋大火煮改中火將肉片煮熟，豬肉一定要煮熟透 對健康有益9待豬肉煮熟了 將煮 好的麵條放進鍋裡
10放適量鹽調味，劃開 煮開 即可 我一般不會放味精雞精之類，因為肉片煮的湯已經夠鮮了。
11裝碗裡
12撒上蔥花 搞掂 寶寶還喜歡自己加點胡椒粉
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