1樓：芊芊梓沫
一、人參紅棗鴿子湯。
材料：鴿子1個，紅棗8顆，人參1支。
調料：精鹽適量。
做法 1、將鴿子殺洗淨剁成塊，紅棗、人參洗淨備用。
2、淨鍋上火倒入水下，入鴿子燒開，打去浮沫，調入精鹽，下入人參、紅棗，小火煲至熟即可。
二、鴿子銀耳胡蘿蔔湯。
材料：鴿子1個，水發銀耳20克，胡蘿蔔20克調料：精鹽5克。
做法 1、將鴿子洗淨剁塊汆水，水發銀耳洗淨撕成小朵，胡蘿蔔去皮洗淨切塊備用。
2、湯鍋上火倒入水，下入鴿子、胡蘿蔔、水發銀耳，調入精鹽煲至熟即可。
三、西洋參枸杞鴿子湯。
材料：鴿子1個，西洋參、枸杞各適量。
調料：鹽少許，蔥段2克，料酒適量。
做法 1、鴿子去毛去內臟洗淨；蔥洗淨切段；西洋參洗淨去皮切片。
2、砂鍋中放水加熱至沸騰，放入蔥、料酒轉小火燉1個半小時。
3、放入西洋參、枸杞再燉20分鐘，加入鹽調味即可。
2樓：二號答題家
還有就是枸杞燉鴿子用到的材料有鴿子枸杞燉兩小時後適量加入黃花菜黑木耳枸杞白參等原料。
3樓：抄白楣
鴿子湯味甘，性平，營養豐富，含有蛋白質、維生素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鎂、鉀等多種營養成分，同時它還具有很高的藥用價值，鴿子湯並無嚴格的食物禁忌，它可以根據自身需求與多種食材或藥材一起煲湯，如：蘿蔔、香菇、栗子、紅棗、枸杞、黨參、桂圓、山藥等。
4樓：月會有
燉鴿子湯可以放什麼東西，我覺得燉鴿子湯可以放蔥，還可以放大棗，而且枸杞這些都可以中和味道。
5樓：魯步慧巧
鴿子燉湯可以搭配一些高營養價值的食材來煮，提公升湯品的滋補效能，常見搭配有淮山藥、枸杞子、紅棗，淮山藥的口感比較好，而枸杞和紅棗比較甜，可以為湯增味，而且這些食材還具有補氣益脾胃、補肝明目的作用，吃起來更健康。
6樓：晴天便好
燉鴿子湯可以放天麻，天麻燉鴿子可以補腦，不要放其他的東西，不要放其他的蔬菜，就用天麻燉鴿子，可以**頭暈，而且補身體是很好的。
7樓：總持閣
燉鴿子湯可以放枸杞。
8樓：曲姮
鴿子湯比較燥熱，可以在燉湯的時候放點紅棗、枸杞、沙參，玉竹和綠豆等等這些降火的藥材來一起煮，去火的同時味道也特別好喝。
9樓：小浪
枸杞、鴿子、紅棗、薑片少許，料酒少許，也可以放幾片花旗參，這樣燉會有甜味，很好喝。
10樓：帳號已登出
用鴿子湯的話，我們還是可以放一些適當的調料，就比如說花椒大料。香葉。
11樓：網友
我們家以前凍鴿子湯就放麻椒。香葉！大料，小料嗯，雞精，味精，鹽。新湯。
12樓：網友
紅棗和枸杞、藥材包、 茶樹菇 、黨參 、 淮山 、 北芪、鴿子湯是一道菜品，製作原料主要有鴿子、枸杞、紅棗等。不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。
方法：清燉鴿子湯。
材料鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒。
做法1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用。
2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時，1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鐘。
3、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。
13樓：會飛的狐狸啊啊
做法：1).鴿子洗淨，放入滾水裡面，加點料酒，去血，撈出，洗淨。
2).放入薑片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉小時。
3).山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼。
4).用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳。
5).小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。
注： 1).燉湯的鴿子買稍微老一點的，買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑。
2).紅棗和枸杞不能放太多，適量就可以，不然就變成甜湯了哦。
3).裡面的敷料可以根據自己的喜好加減，或者放入其他的，比方菌菇類啊。
4).超市有賣那種燉鴿子湯用的藥材包，最好一包分幾次用哦，不然燉出來一股藥味，一般的都不愛喝呢。
14樓：鹽焗小薯片
回答把鴿子倒入砂鍋中，放入枸杞子50g，龍眼幹50g，紅棗2個，同鴿子一起煲製。再放入蔥薑，可以起到去腥提鮮的作用（還需要青檸檬的皮，看個人喜好）。蓋上砂鍋蓋，大火燒開，轉小火，小火煲製60分鐘。
準備青檸檬的皮備用，在出鍋前十分鐘放進去。鴿子湯煲好後，把蔥薑挑出來，最後，出鍋。鴿子湯煲的時間越長，湯的鮮味越濃。
還可以這樣：乳鴿1只，紅棗 5顆，黨參 5根，枸杞若干，桂圓肉 20顆，當歸 2片，黃薑 3片，鹽適量。
15樓：中華美食臺
一鴿勝九雞，鴿子湯要這樣燉才最滋補，湯鮮味美，營養還翻倍。
16樓：音悅影
可以放一點枸杞～對啦還有蘑菇
怎樣燉鴿子湯，鴿子湯怎麼燉呢
枸杞鴿子湯 食材 鴿子1只 枸杞1小撮 姜1小塊兒 料酒1湯匙 鹽4克。具體做法 1 鴿子有老嫩之分，老鴿子比較適合拿來煲湯，嫩鴿適合燒烤和炒食。把鴿子處理乾淨，洗淨瀝水。2 薑切片，枸杞洗淨待用。3 把鴿子整個放進湯煲，一次性新增足量清水，把薑片和料酒都加進去。移至火上，大火燒開轉小火，蓋著鍋蓋小...
鴿子湯怎麼做可以補腎，鴿子湯怎麼燉，才能補腎
呼阿優 用料主料 鴿子1只 麥冬少許 玉竹少許 淮山少許 枸杞少許 蜜棗2個。輔料 蔥少許 姜少許 鹽少許。滋補鴿子湯的做法 1 各種材料備用。2 放入砂鍋大火燒開。3 再放入枸杞。4 小火慢燉約1小時。5 加鹽調味即可。16 簡單香濃的湯就做好了，成品圖。 故 腎虛 是一個廣泛的概念，包括泌尿系統...
天麻燉鴿子湯能吃嗎，鴿子燉天麻的禁忌人群
不太適宜 你看一下天麻燉鴿子的功效 1.補肝益腎 天麻燉鴿子所具有的營養價值，可以幫助身體健脾養胃，並且起到滋腎固精的功效。不妨在節假日中食用一些天麻燉鴿子，能夠讓之後的日子精神百倍 2.病症 可以用天麻燉鴿子來緩解某些人群患有病後虛弱 月經紊亂 頭痛 閉經等症狀。天麻燉鴿子 3.可以補血 這是一道...