1樓：
去菜市場買好芥菜，最好是新鮮的。把芥菜洗乾淨用開水燙大約2～3分鐘要不斷的翻燙，不能時間長否則菜燙熟了就不好吃，把燙好的芥菜用涼水衝一下，擠乾水分切碎點再加點蔥和麻油或者精製油和肉糜一起攪拌均勻，根據口味放好鹹淡佐料，然後就可以包出美味的混沌。（2斤肉大概放一斤芥菜）
芥菜肉餛飩怎麼做好吃
2樓：
主料芥菜200g肉120g麵粉250g 輔料雞精3g鹽5g胡椒粉6g步驟。芥菜肉餃子的做法步驟11.把芥菜和肉剁碎，混合在一起，加入鹽，雞精，胡椒粉，攪拌均勻。
芥菜肉餃子的做法步驟22.面加入水揉成麵糰。
芥菜肉餃子的做法步驟33.用擀麵杖擀出餃子皮。
芥菜香菇餛飩的做法，芥菜香菇餛飩怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
1.蝦線去殼，挑出蝦線。撒上生粉，加少許水，抓勻，是個洗蝦的過程，然後用水反覆沖洗乾淨，這個時候蝦就會變得很白淨哦！
2.控乾水分，加適量鹽和白胡椒，先把蝦仁給醃一下。然後準備肉餡，肥的稍微多一點，但該4肥6瘦就差不多了，倒入半個蛋白，朝乙個方向充分攪拌，讓它們完全混合。
3.幹香菇泡軟切末，蔥薑也切末，放進肉餡中，還是朝乙個方向充分攪拌均勻，加入一點點水，打進肉餡中，一定要充分把水打進肉餡中哦！
4.最後放適量鹽、雞精、白胡椒粉攪拌攪拌，最後再放一點香油，再攪拌均勻。
5.最後把蝦仁在肉餡中和一下，就可以包了。
6.包的時候，先放一點肉餡，然後放乙隻蝦子，再以點點的肉餡，就可以包起來了，咋包就不說了，我已經有起碼5年沒包過餛飩了，隨便一包包，真是不如以前包的好看了，湊合著吧！
7.然後就是雞湯下啦，之前加過半個蛋白，剩下的蛋打好，攤蛋皮切絲。
8.碗裡放適量鹽、白胡椒粉、雞精、紫菜，餛飩煮好之後，先盛些湯把碗底的料化開，還有紫菜。
9.最後擺上蛋皮絲，一點榨菜、蔥花就可以了。真的是每只餛飩裡都有整隻蝦蝦，感覺好好哦！
芥菜餛飩四個字是怎樣讀音？ 5
4樓：匿名使用者
芥菜餛飩音律。
芥、菜、餛、飩的讀音是jiè、cài、hún、tún，聲調為去聲、去聲、陽平、陽平。
5樓：落單情侶戒
ji第四聲 cai第四聲 hun第二聲 dun第四聲。
上海薺菜大餛飩怎麼做
6樓：張清竹卜儀
薺菜鮮肉大餛飩的做法步驟。
1豬肉剁碎成肉餡放入大碗中。
2蔥花切碎備用。
3將肉餡和蔥花放入大碗中，碗中加入少量的白糖、雞精、食鹽、十三香、老抽調味。
4然後再放入乙個雞蛋拌勻。
5薺菜摘好並焯過水。
6取適量切碎。
7切碎放入肉餡碗中。
8加入適量的玉公尺油拌勻，這樣餡就調好了。
9餛飩皮準備好。
10買好的餛飩皮開始包餛飩，我喜歡包成花型的11包好後放入簾子上備用，鍋中燒水準備煮餛飩12海帶、香菜洗乾淨後切碎，鍋中燒水放入切好的海帶，水開後將包好的餛飩放入開始煮。
13等餛飩煮熟後盛入碗中，撒上蔥花和香菜即可14很大的餛飩哦。
15快嚐嚐吧！！春天的味道真的很美！！
7樓：愛吃的惜惜醬
最喜歡的薺菜鮮肉大餛飩。
湖南有包餛飩的芥菜買嗎？
8樓：門津
有啊，春天的時候，野地裡都有芥菜。菜市場和超市應該也有賣的。
9樓：包子包老師
應該有，在出薺菜的時候。
10樓：匿名使用者
有的，在沃爾瑪超市都有賣。
芥菜葉子怎麼吃
11樓：廚道大叔
廚道大叔---每天教你學做菜，營養、美味、家的味道！農村、芥菜、醃菜、雪菜、衝鼻菜、客家菜、秘製、烹飪技巧，過年大魚大肉都比不上這道菜，一上桌客人都搶著吃，超級有胃口！
12樓：永不湮滅闖天涯
包餛飩水餃等 芥菜肉。
燒菜飯吃。滿意望採納！
素餛飩餡怎麼做，餛飩餡怎麼做？
素餛飩的做法 先將木耳洗淨焯一下，切碎，再將香菇擠出水份後切碎，然後將兩者均勻攪拌在一起將青菜焯一下後，多次擠出水分，並切碎，香菜切碎，然後將青菜末 香菜末和香菇木耳末一起攪拌作為餛飩餡，加入鹽 味精少量油調味拿出餛飩皮包餛飩將餛飩煮熟，盛出並放少許極味鮮醬油，放入少許香菜末。主料 雞蛋面2塊 雲吞...
熗芥菜絲怎麼做好吃，熗芥菜絲的家常做法
蕭瑟中的寒風 主料芥菜200g 輔料油適量蔥適量味極鮮適量步驟熗芥菜絲的做法步驟11.新鮮的芥菜洗淨。熗芥菜絲的做法步驟22.切成細絲。熗芥菜絲的做法步驟33.鍋裡倒少許油，放蔥花爆鍋。熗芥菜絲的做法步驟44.放芥菜絲，炒製稍有溫度即可。熗芥菜絲的做法步驟55.放進容器中密封兩天，我用的罐頭瓶。熗芥...
芥菜絲鹹菜怎麼做？
步驟如下 芥菜嘎達洗淨備用。2.芥菜嘎達切絲。3.大蒜搗碎。4.辣椒粉開水燙熟，5.切好的芥菜絲用少量鹽剎一下，擠出水分備用，切好的芥菜絲用少量鹽剎一下，擠出水分備用。拌好的芥菜絲裝入密封的瓶子，即可。芥菜的適應性非常強，但在孕蕾 抽苔 開花結實需要經過低溫春化和長日照條件。我國南北各地均以秋播為主...