1樓：李莉莎
食材用料
肉餡750g
鮮蝦一斤
餛飩皮一斤半
蔥適量相剋食物
姜適量相剋食物
蝦米適量相剋食物
生抽兩勺
雞蛋兩個相剋食物
鹽適量白胡椒適量
紫菜適量相剋食物
鮮肉蝦仁餛飩的做法
1.材料
2.材料
3.餛飩皮
4.蝦仁剝殼去蝦線，清水清洗後放幾片姜泡著5.蝦仁剁碎，最好不要用攪拌機，這樣吃不到蝦仁的口感6.加入剁碎的蔥姜抹
7.加入兩個雞蛋，鹽，白胡椒，兩勺生抽，蝦米，順著一個方向攪拌“上勁”
8.攪拌均勻後靜置二十分鐘
9.開始包
10.餛飩口要捏緊
11.全部包好
12.下鍋煮
13.煮好，開吃。
14.煮好後碗底放點紫菜和蔥香菜，湯里加點鹽和香油，別提多香啦15.能吃到蝦仁q彈的口感哦
2樓：近在千里吧
食材主料
豬肉餡150g
蝦仁150g
胡蘿蔔1根
麵粉500g
輔料香油適量鹽
適量蔥1根姜
1塊生抽
適量步驟
1.豬肉剁餡；
2.蝦仁剁餡，不要太碎，剁成小顆粒即可；
3.胡蘿蔔去皮，剁碎；
4.蔥姜剁碎；
5.以上食材放入盆中；
6.加入鹽，香油，生抽拌勻；
7.麵粉加清水和麵；
8.擀成大片；
9.捲起麵糰，擀大片；
10.擀好的面片；
時間允許還是分成小塊擀比較合適；
11.切成方片；
12.加入餡；
13.捏好；
14.全部做好；
15.鍋中加水燒開，加適量鹽，下餛鈍煮；
16.開鍋後，掀起鍋蓋，攪幾下，蓋蓋煮，如此3次，餛飩浮起即熟；
17.出鍋加香菜
蝦仁餛飩餡的做法，蝦仁餛飩餡怎麼做好吃，蝦仁
3樓：who無理取鬧
1把買來的鮮抄蝦、去殼、襲
去頭、剝成蝦仁備用。
2買來的bai五花肉du
餡兒再稍微剁一下，增zhi加韌性dao。
3把蝦仁放進去一起剁碎~~加入蔥花一起。
4肉餡加入一顆生雞蛋。
5加鹽、胡椒、色拉油、雞精、醬油、香油攪拌均勻。
6肉餡兒就完成啦，下面可以開始包啦。
7餛飩皮若干。
8對角線位置放入適當餡兒，然後往裡折兩道。
9再將兩個角對著一下，可以粘少許水，防止煮的時候開口10這次包了好多，吃不完可以放冰箱，隨時吃都可以，嘿嘿。
11老媽誇我包的餛飩是藝術品，哈哈~竊喜，以後咱家這些活我都包了。
12準備好調味的湯汁、我放了醬油、鹽、雞精、胡椒、香油、高湯、撒上些香菜提味。
13最後把煮好的餛飩放進去拌勻，就可以開吃啦，美味呢。
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小可愛哆哆哆 準備食材 雞精 鹽各10g，花椒麵 生抽 油各20g，肉餡200g，蝦仁100g。蝦仁洗淨切碎，將切好的蝦仁盛入碗中。加入肉餡 雞精 鹽 花椒麵 生抽 油，攪拌均勻即可。 來自仙宮湖顏如冠玉 的君子蘭 餛飩蝦仁餡做法有好多，每個人的口味不一樣，一般常見餛飩蝦仁餡，有蝦仁韭菜，蝦仁蔥，蝦...
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