1樓：匿名使用者
原料最好為純燕麥。
如果仔細看看「營養麥片」的原料，就會發現其中可以分為兩類：一類以小麥、大公尺、玉公尺等為主要穀物，另一類以燕麥片為主要穀物。在某超市調查的15種麥片食品中，以燕麥片為主要穀物**者只有4種，其他均以玉公尺、全小麥、麥麩、大公尺、糯公尺、麥芽等為主要穀物。
其中3種提到裡面新增了燕麥，但到底加了多少就不得而知了。總體而言，這些原料的營養價值都大大低於純燕麥片。
2樓：匿名使用者
最好買德國生產的。一定是健康的。
如何挑選燕麥片？
3樓：生活類答題小能手
1、盡量不要選擇甜味很濃的產品。這意味著其中50%以上是糖粉。
2、盡量不要選擇口感細膩粘度不足的產品，這說明其中燕麥片含量不高，糊精之類成分含量高。
3、盡量不要選擇新增奶精/植脂末的產品，因為這種成分對健康不利。
4、香氣是香精帶來，而不是純燕麥片帶來，因此香濃的產品未必品質好。
5、盡量選擇能看得見燕麥片特有形狀的產品，即便是速食產品，也應當看到已經散碎的燕麥片。
6、如果包裝不透明，注意看一看產品的蛋白質含量。如果在8%以下，那麼其中燕麥片比例過低，不適合做為早餐的唯一食品，必須配合牛奶、雞蛋、豆製品等蛋白質豐富的食品一起食用。
食療作用。1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用。
2、經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、**的功效。
3、燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便幹，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂。
4、它還可以改善血液迴圈，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。
5、燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
4樓：管又戎德輝
買的時候要注意看生產時間和廠家。因為燕麥這東西蛋白質含量高，容易霉變，維生素e的含量也高，時間長了容易有一股蛤味。另外，有些切片燕麥片生產時間近，但是包裝裡粉末很多，這種不推薦購買。
乙個外國糧機裝置的專家告訴我，粉末狀的燕麥片在他們國家是用來做飼料的，不允許作為人類食品**。
燕麥在切片時是被切成約3-4段的，然後分級、壓片、烘乾、篩選，粉末一般都是作為下腳料賣給做飼料的。廠家如果對工藝控制得不好或者處於對成本的考慮，粉末也被裝進袋子裡，這是對產品不負責任的表現。
燕麥的主要產地有：澳大利亞、紐西蘭、英國，中國的陝西、甘肅、河北壩上等地。
大家可能從廣告裡看得比較多，澳麥無汙染啊，品質優良啊什麼的，那都是廢話。除非是種不一樣，在哪種出來的糧食不是糧食？澳麥是有殼麥，而裸燕麥的原產國是中國。
原產地為中國的燕麥和澳麥一樣好，不關生長環境什麼事，所以不必對燕麥的產地耿耿於懷。更何況有些企業吃準國人崇洋心理，明明用的是國產原料，可是包裝上還是寫的紐西蘭燕麥、英國燕麥或者澳麥，**比其他廠家的要貴20%-50%，這些是不折不扣的黑心商人。
5樓：渠鶴蓬宛凝
麥片是以燕麥、大麥、小麥、蕎麥、玉公尺、大公尺等禾穀類為主要原料製成的即食或加熱食用的食品。根據主要原料的不同，麥片分為純麥片和混合型麥片。
純麥片從形態上來看是壓碎的麥片，基本上沒有新增其他成分，會散發出一種淡淡的天然麥香的味道。純麥片不含白砂糖和鹽，保留了麥類原料中的大部分營養，特別適合老年人、糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。混合麥片一般加了奶粉、豆粉、核桃、杏仁等。
奶粉和豆粉有效地補充了純麥片的蛋白質含量，核桃、杏仁中含有的油脂則會大大增加能量的攝入，適合兒童和青少年以及對能量需求的人群食用。
消費者在選購麥片時一是首選大型商場、超市銷售的知名企業生產的名牌產品。二是察看產品標籤是否完整，包括：產品名稱、淨含量、配料表、製造者或經銷者的名稱和位址、產品標準號、生產日期、保質期，特別要注意是否有生產日期和保質期。
三是盡量購買近期生產的產品。
購買麥片三注意。
第一：要選擇信譽好，質量穩定的知名品牌。首先，品牌企業生產的麥片質量***，品牌企業的生產裝置已經達到世界一流工藝水平，從生產工藝上能保證麥片的安全。
第二：要選購標識說明完整詳細的產品。國家標準中規定標籤必須包括：
產品名稱、淨含量、配料表、製造者或經銷者的名稱和位址、產品標準號、生產日期、保質期，特別要注意是否有生產日期和保質期，盡量購買近期生產的產品。標識標註齊全的產品才能使產品質量安全有基本的保障。不購買食品外包裝粗糙的麥片。
名牌廠家多數採用自動包裝機包裝，而造假商販為降低成本，都是在極簡陋的條件下，進行手工包裝，質量安全無法保證。
6樓：芊雲說電影
一、看清商品的商標。
燕麥片分為很多種，而許多商家就在商品的商標上下了功夫，而在購買的時候一定要看清商標，不要購買小麥片，或者麥片，也許就是一字之差，而裡面的食物去天壤之別，燕麥含有許多的蛋白質和膳食纖維，而麥片裡則更多新增了糖，新增劑以及更加豐富的口感，所以最好是看清商標選擇燕麥片。
怎麼挑選燕麥片。
二、看配料表。
選擇商品的時候不妨多看一下配料表，如果是想買純燕麥時，則看商品的配料表是否還新增了其他的物質。有時候看到一些高鈣麥片和普通麥片該如何選擇時，看清配料表，如果同樣的燕麥含量，加了鈣的話就選高鈣麥片，否則，最好直接就選擇普通麥片即可。
怎麼挑選燕麥片。
三、盡量選擇生燕麥。
燕麥的營養價值高，但是為了滿足人們的需求，燕麥經過一系列的製作後，生產出了即食燕麥，快熟燕麥等等，然而在這樣的加工過程中就會損失了很多的營養物質，如果有條件的話，最好還是購買生燕麥，烹煮半小時。也可以選購一些加了堅果等天然食品的燕麥片。
四、看燕麥片顏色。
購買散裝或者包裝的燕麥時可以觀察燕麥的顏色，正常燕麥的顏色是白裡帶一點黃色或者褐色，如果發暗發黑就可能儲存有問題，最好不要購買。
怎麼挑選燕麥片。
5五、看燕麥片的大小。
燕麥片看上去一般比黃豆略小，不要買那種碎末，在挑選燕麥的包裝商品時也要盡量挑選燕麥粒比較完整的。
六、聞燕麥片的味道。
購買散裝燕麥時可以聞燕麥的偉大有淡淡天然燕麥香，不要買霉味陳味，過香的。過香的可能是在製作的過程中新增了其他的物質。
注意事項。早上用燕麥搭配一杯牛奶不僅能降三高，也能通便，增強飽腹感。
7樓：妙招之幫
在買燕麥片時，牢記這幾點，就能輕鬆挑選到好的燕麥片，抓緊試試。
怎麼挑選燕麥片？含量怎麼看？
8樓：匿名使用者
你確定你會看營養成分表？那百分比不是它所含營養的多少，而是你一天需要的營養的百分比。營養成分表一般都選100克，它標著40%，也就是你一天吃100克燕麥，你就得到了一天所需的40%膳食纖維，一般人每天要25克膳食纖維，那麼25×40%，也就是你那種燕麥裡每100克有膳食纖維10克，所以你那燕麥的膳食纖維含量剛剛好是10%。
9樓：網友
燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整。燕麥去殼燕麥可以磨成粗細不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷。經過速食處理的速食燕麥片有些零碎感，但仍能看出其有形狀。
燕麥煮出來高茺粘稠，這是其中的beta葡聚醣健康成份所帶來的。它的降血脂、降血糖，高飽腹的效果，與這種粘稠物質密切相關。總的來說，同量的燕麥者出來越粘稠，則保健效果越好。
如何選擇好的燕麥？
10樓：安徽新東方烹飪學校
看商標，看燕麥的大小。
11樓：網友
現在市面上絕大多數燕麥都是加工品，即食、快熟，雖然方便，但是營養已經流失的差不多了，真正的好燕麥一定是帶麩皮的完整燕麥，這證明它的營養成分沒有被破壞。
12樓：蒙北燕麥生長的地方
今天搜「好燕麥的標準」搜出了這個問題，答主的一些解答比較不錯，但還是有幾點做一下補充的：
2-好燕麥的評判標準有以下幾個。
（1.）蛋白質含量：加工出來的燕麥經過測定蛋白質含量在14g/100g以上含量的才是純燕麥，很多都在打著燕麥的旗號，你的檢測標準到不了根本就是假的。再不就是摻假了。
（2.）看輔料：輔料越多，新增劑越多，產品越差勁。
（3.）看麥片的形狀：碎的比較多的是劣質燕麥，好燕麥用料講究，加工工藝也好，又大又薄的才是好的。
（4.）不施化肥的、不打農藥的、輪耕的、有有機（中國有機、歐盟有機、美國有機等）認證的是好燕麥，吃起來放心。不用擔心農藥殘留化肥殘留。
就補充這幾個吧，作為乙個農學院高材生覺得有必要普及一下相關知識。
13樓：破雲鳴鈺
第一要看清商品的商標，燕麥片分為很多種，而許多商家就在商品的商標上下了功夫。在購買的時候，一定要看清商標，不要購買小麥片或者麥片，燕麥含有許多的蛋白質和膳食纖維，而燕麥片裡則新增了糖和新增劑等等。所以最好是看青商標之後再選擇燕麥片。
第二是看配料表，選擇商品的時候，不妨都看一下配料表，有的時候看到一些高鈣麥片和普通麥片，不知如何選擇，這時看看配料表，如果是同樣的燕麥含量加了鈣的話，就選高鈣燕麥片，否則最好直接就選擇普通燕麥。
第三點，盡量選擇生麥片。燕麥的營養價值高，但是為了滿足人們的需求，燕麥經過一系列的製作之後，生產出了即食燕麥快熟燕麥等等。然而，在這樣的加工過程中，就會損失掉很多的營養物質，如果有條件的話，最好還是購買生燕麥，也可以選購一些加了堅果等天然食品的燕麥片。
第四點看燕麥片的顏色，購買散裝或者包裝的燕麥時，可以觀察燕麥的顏色是否正常，燕麥的顏色是白裡帶一點黃色或者褐色，如果發暗發黑就可能有質量問題，最好不要購買。
第五點看燕麥片的大小，燕麥片看上去一般比黃豆略小，盡量不要購買碎末。在購買燕麥的包裝商品時，也要盡量挑選燕麥粒比較完整的。
第六點，聞一下麥片的味道，散裝的燕麥，具有一種淡淡的天然燕麥香，有霉味或者過於香的，則最好不要購買。過香的可能是在製作過程中新增了其他的物質。
14樓：法恬
看配料表，最好選擇生燕麥，看燕麥的顏色，看燕麥的大小，聞燕麥的味道。
怎麼挑選好的燕麥片
15樓：小小南風
1、盡量不要選擇甜味很濃的燕麥，如果過甜，說明其其中新增了糖分。
2、盡量不要選擇口感細膩、粘度不足的燕麥，因為純燕麥口味清淡、黏稠，甚至吃起來有點粗糙，過於細膩、粘度不足說明其中燕麥片的含量不高。
3、盡量不要選擇新增麥芽糊精、砂糖、奶精（植脂末）、香精等成分的燕麥片。因為加入砂糖和糊精會降低燕麥本身的營養價值，提高血糖上公升速度；加入奶精則不利於心血管健康。
4、要看燕麥片的形狀。純燕麥片呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整；經過熟化處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。
5、要看配料表。如果配料表中只有燕麥，這是真正的天然燕麥片。
6、要看產品的蛋白質含量。燕麥片本身營養價值足夠高，蛋白質含量高達13%~15%，其中鈣、鉀含量很高，β葡聚醣含量十分豐富，還有較多的不飽和脂肪酸。作為主食營養成分已經足夠。
如果成分表顯示蛋白質在8%以下，就說明燕麥片比例過低，不適合做為早餐的唯一食品。
燕麥片怎麼吃，燕麥片的吃法 燕麥片怎麼煮
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如何正確選購燕麥產品，怎麼挑選好的燕麥片
1.散裝的燕麥公尺 未經加工 煮製時間最長，營養保留最高2.快煮類燕麥片經過蒸煮或燒烤，將燕麥或壓制或切成三片 較易煮熟 營養損失較少3.即食類燕麥片 分為純燕麥片和混合類燕麥片 而混合類大多新增了其它成分，由於加工程度深，營養損失也較大 但只要沖泡吸收水分即可食用 我選擇的是有機的，這樣可以避免農...
桂格燕麥片怎麼樣，桂格燕麥片和普通燕麥片有什麼區別
燕麥片營養成分比較高，含有膳食纖維 蛋白質 鈣 鐵 鈉 鉀，及多種維生素，同時含有其他食材少有的酚類 亞油酸和皁苷等，是老少皆宜的保健食品。1.燕麥片中含有大量的膳食纖維，它能夠促進腸胃的蠕動作用，加快排洩物從腸胃通過，具有排毒通便和預防便祕的功效。2.燕麥片中含有大量的鈣 磷等礦物質有預防骨質疏鬆...