最喜歡的東北菜是什麼？

1樓：後冬谷

豬肉皮熬出來的皮凍，冬天放在冷冷的空氣中就形成了凍，非常q彈，冰冰涼涼的，口感爽滑且細膩，沒有什麼特別的味道，通常是蘸著蒜醬食用。

2樓：匿名使用者

鍋包肉，殺豬菜，醬骨頭。

3樓：小月有愛

一般東北的砂鍋店都會有壇肉，小的時候去飯店，最便宜的就是豆腐砂鍋，那時候豆腐砂鍋一鍋，再買一碗元的公尺飯，元氣滿滿的一天就這樣開始啦。

4樓：匿名使用者

地三鮮。雖然不是肉菜，可是茄子，土豆，辣椒這三樣配一起，顏色、口味簡直成了**搭檔。

5樓：達

酸菜汆白肉，肥肉切的薄薄的，酸菜切的細細的，放一些粉條，燉出來湯水乳白，肥肉透明，夾一筷子白肉，蘸上蒜泥，入口即化，香盈滿口。

6樓：匿名使用者

殺豬菜裡面是酸菜燉白肉還有血腸，有的飯店還會加一些粉條。味道嘛基本都是被東北大酸菜的味佔據了，白肉會使整個菜更加香，但是白肉是肥肉佔了一大部分，瘦肉只有一丟丟，有吃不慣肥肉的小朋友可能不太喜歡，血腸的話也蠻好吃的。

7樓：bd小葵

小雞燉蘑菇。散養的土雞加上野生的菌子才做得出地道的小雞燉蘑菇。冬天時來一鍋，大家一起吃得熱氣騰騰，真叫香啊。

8樓：排列著

我生命中不能缺少鍋包肉，沒有鍋包肉的我度日如年！一般來說鍋包肉裡面的肉是豬肉，外面是面，口味一般分兩種，比較常見的是酸甜口味，少部分飯店會做成鹹味的。甜味的可以說是從小吃到大！

非常喜歡，聞起酸味刺鼻，但是吃起來酸味並不會很重，還是偏甜一些的。會用胡蘿蔔絲薑絲香菜做點綴，我不愛吃姜，一般會夾一塊肉和香菜胡蘿絲一起吃，肉是外酥裡嫩的口感，入口外皮即化，輕咬品嚐肉的香味胡蘿蔔的脆爽加上香菜獨特的氣息，好吃。

9樓：阿舞子

豬肉燉粉條就是一道百搭菜，配公尺飯、配饅頭都能讓人吃出「此菜只應天上有」的感覺，經過燉煮的粉條，不僅吸收了豬肉的鮮香，連本身的脆嫩勁道都讓人回味無窮，而經過煸炒、燉煮的五花肉，濃香四溢，口感香嫩爽口，不肥不膩。