1樓：星星易認
糊塗麵條。南方的公尺，北方的面。麵條是喜歡吃的飯食，但那時候糧食緊缺，尤其是細糧更缺。
人們吃麵條的時候，就是在鍋裡先放些玉公尺麵、小公尺之類的粗糧，再加一些乾菜、薯乾、紅蘿蔔條之類的東西一起煮熬，煮至九成熟，下入少量的麵條，熟了，就是糊塗麵條。這樣，雜七雜糊里糊塗一大鍋，既省細糧，又好吃，又擋飢，又有營養。糊塗麵條的原料並不固定，手邊有啥就做啥，先說糊塗。
做糊塗的原料有好麵、玉公尺麵、玉公尺糝、小公尺、高粱麵。再說麵條。麵條有好麵麵條、雜麵麵條、紅薯面麵條、高梁面麵條、蕎麥麵麵條。
好麵麵條和雜麵麵條細膩、筋斗、香甜。其它麵條下鍋不經煮，見滾就又軟又弄不成條，吃起來又粗又澀。做糊塗麵條的時候，為了彌補主料的不足，往往要往鍋裡新增一些東西來湊數。
比如紅薯，蔓菁，薯乾，蘿蔔條，粉條，黃豆，豇豆等等。更要新增些乾菜、野菜來暄堆兒。比如幹白菜，幹菠菜，幹蘿蔔纓，乾紅薯葉，乾黑槐樹葉，酸菜等等。
野菜則根據時令而定，野地裡有什麼，只要無毒，糊塗麵條裡就會出現什麼，比如莧菜，馬齒莧，灰灰菜，豬毛菜，刺刺菜，薺菜，麵條菜，公尺蒿，水菠菜，嫩柳葉，柳絮，嫩楊葉，榆葉，榆錢，薄荷，鬼圪針苗等。
糊塗麵條怎麼做比較好吃？
2樓：生命在聆聽
把和好的麵糰擀成大薄餅，之後切成麵條。水中放入切好的南瓜條，上鍋煮，等水開以後，把麵條放入，煮5分鐘。這時候的糊塗麵糰最好吃，吸收了南瓜的甘甜。
3樓：胖胖舵
糊塗麵條做起來好吃的方法是，冷水下鍋煮麵條，把麵條多煮一會兒煮爛，然後放入青菜碎，油，鹽調味兒就可以了。
4樓：可樂
首先我們可以準備一些麵條，然後把麵條倒進水裡面煮十分鐘以後再放入蔥薑蒜涼拌一下就可以了。
糊塗面怎樣吃，糊塗面的家常做法
5樓：志當存高遠
1.乙個人的麵條量，五厘公尺厚的南瓜（依個人口味放），蔥白，玉公尺粒，黑木耳，兩勺黃麵。
2.倒油，七成熱，放切開成一片一片的蔥白，炸至咖色，盛容器待用。
3.先炒南瓜兩分鐘，依次下黑木耳、玉公尺粒，加鹽翻炒。
4.南瓜炒軟後倒水，加適量鹽，下麵條，切記翻麵條，不然很容易粘鍋。
5.麵條煮好，倒黃麵水，收汁，依個人口味倒適量雞精，攪勻。
6.好吃的糊塗面出鍋啦，把等待的蔥白放面上！試一試吧！
6樓：本味美食
河南特色美食「糊塗麵條」，做法簡單，一口電飯鍋就能搞定！
糊塗麵條怎麼做比較好吃？
7樓：雲之味美食
糊塗面又名「漿飯」是河南省黃河以北的安陽，鶴壁，新鄉，濮陽，焦作，濟源地區頗具地方特色的小吃「糊塗麵條」——又叫糊塗面，一般主要是以玉公尺湯為底料，搭配上新鮮的紅薯、紅薯藤杆或「迷糊菜」，輔以麵條和適量調料烹飪而成，由於其具有香味醇厚、爽口養胃、營養豐富且老少皆宜等諸多優點而備受大眾喜愛，目前糊塗麵條也是一道大眾家常小吃，【糊塗麵條的美味做法】——特點：香濃可口、清爽開胃、營養豐富、做法簡單、一看就會。
【主料】：手工麵條、玉公尺麵適量。
【配料】：花生、黃豆、白菜菜葉（菜幫留著炒菜）、芹菜、蒜苗、白芝麻、熟花生碎適量。
【調料】：水、雞精、香油、食鹽適量。
——【開始製作】——
①：先提前一晚上把花生、黃豆用足量清水沒過浸泡泡軟，再將芹菜擇洗乾淨，切小段，白菜菜葉切小塊，備用。
②：起鍋加入泡好的花生和黃豆，下入半鍋左右的足量清水開大火進行煮開。
③：水開以後，先撒入1把玉公尺麵，量不用太多，因為玉公尺麵會越煮越濃稠，轉小火繼續熬煮20分鐘至玉公尺湯散開均勻，在下入白麵條，轉中火再次煮開。
④：煮麵的同時，將蒜苗切1厘公尺細段裝碗，加入少許食鹽、雞精、香油、食用油攪拌均勻醃製2分鐘至入味。——注意，蒜苗可以單獨用調料醃一下再煮）。
⑤：待麵條煮至半生時，下入醃好的蒜苗攪拌均勻煮出香味，再下入切好的白菜葉和芹菜段煮香。
⑥：待所有食材都放進湯品裡後，下入適量的食鹽開大火煮，一邊煮一邊攪一攪，多煮2分鐘，最後撒入一把白芝麻和一把熟花生碎拌勻增香就可以盛出過食用啦。
8樓：e時光再燃
可以適當的新增一些青菜，這樣做出來的糊塗麵條就會特別的好吃，而且口感也會比較清新。
9樓：橘子樹開花的季節
用手擀麵做出來的糊塗麵條比較好吃，就是炸好油放入水，然後再放入麵條一直煮即可。
糊塗麵條怎麼做
糊塗麵條怎麼做比較好吃？
怎樣做好吃的麵條，怎麼做好吃的麵條
豆角燜面。主料 鍋裡的豆角燜面豆角750克，紅麵條700克 約乾麵500克 輔料 食油100克，醬油40克，精鹽10克，蔥 蒜 花椒 香油 香菜 醋各少許。制法 1 將豆角擇角去筋，洗淨後用手摺成2厘公尺長的段。蔥切成蔥花，蒜搗成蒜泥，香菜切成末。2 瓢上火放入食油和花椒，油熱後，將約60克的花椒油...
麵條怎麼做好吃，怎樣做麵條才好吃？調料都要什麼？
這做法我得3大碗，有誰挑戰一下 麵條這樣做，既簡單又好吃 小廚神美食 生活需要儀式感，即使吃麵，也要吃出西餐的感覺！ 美食林哥 麵條煮熟後涼水淘涼，雞蛋打碎，鍋中刷油將麵條鋪平，雞蛋倒入，煎成餅，刷上自己愛吃的醬料，完成！ 凱迪亞辦公傢俱 我是北方人，比較喜歡吃麵條。至於怎麼好吃，還是看自己的口味。...
羊肉麵條怎么做好吃，羊肉麵條怎麼做好吃
1.買點羊肉片在開水中稍微焯燙一下去除血沫與雜質備用。再焯燙金針菇，豆腐皮，菠菜等自己喜愛的配菜備用。2.熱鍋涼油，爆香蔥薑，添入適量水燒開後放入麵條煮好後加入配菜和羊肉片調入鹽等調味料即可。付費內容限時免費檢視 回答材料 寬麵條250g 羊肉150g。調料 醬油 香油 味精 鹽 蔥 姜。羊肉麵條的...